Speisekarte von La Bottega Veneta

Unsere Hausmarke ist Casa Roma. Der Familienbetrieb in San Polo di Pave baut neben Merlot- und Cabernet-Weinen auch typische Vertreter aus dem Veneto wie den Raboso, einen sehr säure- und tanninreichen, farbintensiven Rotwein oder den Manzioni Bianco, einen fruchtigen Weißwein aus einer Kreuzung von Riesling und Weißburgunder an.

Unsere angebotenen Nudeln aus Hartweizengrieß werden nach sorgfältig gepflegter Tradition durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet. Dadurch entstehen ein unverwechselbarer Geschmack, die optimale Bissfestigkeit und eine besonders raue und poröse Oberfläche, die die Soße gut aufnimmt. Wir führen diverse Sorten von Alfetra, Michele Porthogese und von der Cooperativa Pastai Gragnanesi. Es lohnt sich, alle einmal probiert zu haben.

Kuh, Schaf, Ziege, mild, pikant, kräftig: In unserer Käsetheke bieten wir eine breite Palette von ausgesuchten und Sorten an.

Der Parmaschinken gilt hierzulande fast als der italienische Schinken schlechthin. Wir führen ihn natürlich nicht nur deshalb, sondern auch wegen seines milden Geschmacks und der hohen Produktqualität. Eine Klasse für sich ist auch der San Danielle-Schinken, benannt nach seinem Herkunftsort in Friaul, dem ein besonders günstiges Klima für die Reifung der Schinken nachgesagt wird. Völlig zu Recht, meinen wir. Der Geschmack ist aromatisch-süßlich. Ein eher kräftig-würziger Vertreter ist unser Toskanischer Landschinken von Salumificio Viani.

Wir freuen uns besonders, Ihnen Kaffee aus unserem Heimatort Conegliano anbieten zu können. Manuel Caffè, gegründet in den 50er Jahren, liefert an ausgesuchte Cafés und Bars und steht für italienische Kaffeekultur im besten Sinne. Wir führen die Sorten Dolcevita, Cappriccio, Sorriso und Decaroma, letztere ist koffeinfrei. Alle sind sowohl als Bohne im 1-Kilopack erhältlich oder als Pulver jeweils für die Moka oder die Espressomaschine (250 g).