Speisekarte von Herbsthäuschen

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024

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VORSPEISEN & SALATE VEGETARISCH & VEGAN AUS DEM WASSER HERBSTHÄUSCHEN KLASSIKER FÜR DEN KLEINEN WANDERER (BIS 12 JAHRE) UNSERE HERZHAFTEN STULLEN DIE SÜßEN SÜNDEN

VORSPEISEN & SALATE

Frittatensuppe, kräftige Rindssuppe

mit Pfannkuchen- und Gemüsestreifen

8,70 €

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Feines Kartoffelsüppchen

mit Pfifferlingen und Mettenden

9,50 €

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Kleiner Rosenkohlsalat

mit Apfel, Nüssen, Almhonig-Dressing

9,80 €

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"Bayrische Weisswürstl"

drei Stück, mit süßem Senf und einer Brezn

10,50 €

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Spezialität

Hessische Schmandsuppe mit Ahler Wurst -„Duckefett“

9,90 €

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VEGETARISCH & VEGAN

Waldpilz-Ragout

gebratene Waldpilze auf Semmelknödel, dazu Ullrichs Kopfsalat

16,80 €

vegan

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Linsen-Kokos-Curry, vegan

14,20 €

vegan

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Spinatknödel

auf Tomatenragout mit frischem Parmesan

14,30 €

vegan

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Cremiger Obatzda

dazu Brezn und frisch gedrehter Radi

12,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veggi-Burger Deluxe:

Quinoa-Zucchini-Bratling mit Avocado & getrockneten Tomaten, in einem Bett aus grünem Blattsalat und Rote Beete, vegan

16,80 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunte Herbstsalate

mit gratiniertem Ziegenkäse und Preiselbeeren Honig-Basamico Dressing, Baguette

17,80 €

vegan

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Hessische Grüne Soße

mit Drillingen und Bio-Ei

13,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUS DEM WASSER

Forelle Müllerin

dazu Mandelbutter, Zitrone, Drillinge & Brokkoli

22,50 €

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HERBSTHÄUSCHEN KLASSIKER

BITTE FRAGEN SIE AUCH NACH UNSEREN TAGESEMPFEHLUNGEN!

Herbsthäuschen Rinderroulade vom Angus Rind

mit Birnenrotkohl & Kartoffelkloß

19,80 €

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Gebeizter Wildschweinbraten vom Habichtswaldschwein

mit knackigem Wirsing & Waldpilz-Serviettenknödel

22,90 €

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Herbsthäuschen Rumpsteak vom Angus Rind

mit krossen Röstzwiebeln & Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln & Ullrichs Gartensalat

28,80 €

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Hausgemachte Spanferkelsülze

mit Bratkartoffeln, marinierten Zwiebelringen, Gurke und Kräuterremoulade

16,80 €

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Allgäuer Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Blattsalat von Ullrichs

17,50 €

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Hausmacher Weckewerk

kross angebraten, mit Gurke & Drillingen

14,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grünkohlplatte

mit Pinkel, Kasseler, Senf & Drillingen

16,90 €

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Hessisches Schmandschnitzel vom Landschwein

der Bio Fleischerei Koch

17,90 € mit Pommes und Salat

18,90 € mit Bratkartoffeln und Salat

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Herbsthäuschen-Wildschweinburger vom Habichtswaldschwein

mit Birne, Cumberlandsauce, kandierten Walnüssen, mildem Ziegenkäse,Hütten-Pommes

16,80 €

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Almburger

Rindfleisch vom regionalen Angusrind, hausgemachte Barbecue-Soße,Tomate, Gewürzgurke, Röstzwiebeln, Almkäse und würziger Bacon,Hütten-Pommes

18,60 €

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Wildschweinbratwurst

Kartoffelstampf, Sauerkraut, Senf

14,50 €

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Hausmacher grobe Bratwurst

mit Bratkartoffeln, Senf und Ullrichs Gartensalat

14,50 €

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Herbsthäuschen´s Currywurst

mit Hütten-Pommes, leckerer Currysauce und Salatgarnitur mild oder scharf

14,50 €

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Ofenfrischer Flammkuchen

mit Schmand, Speck & Frühlingszwiebel

15,80 €

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FÜR DEN KLEINEN WANDERER (BIS 12 JAHRE)

Rumpelstilzchen

Drei kleine Rostbratwürstchen mit Kartoffelstampf & Gurke

8,50 €

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Hänsel & Gretel

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur

8,90 €

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Schneewittchen

Kleiner süßer Pfannkuchen mit Apfelmus

7,50 €

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UNSERE HERZHAFTEN STULLEN

Herbsthäuschen-Vesper-Brettl

Ahle Wurst, Schinken, hausmacher Sülze, Gurke, Obatzda, Radi,Griebenschmalz und Brot

18,50 €

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Portion Ahle Wurst von der Landfleischerei Koch

mit Gurke, Griebenschmalz und Bauernbrot

12,80 €

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Obatzda

mit Brezn und gedrehtem Radi

12,50 €

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DIE SÜßEN SÜNDEN

Großer Germknödel

gefüllt mit Pflaumenmus, dazu Mohnbutter und Vanillerahm (ca. 20 Min.)

12,80 €

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Herbsthäuschen´s Kaiserschmarrn

mit Preiselbeeren, Apfelmus und Vanilleeis

15,80 €

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Lauwarmes Schokoküchlein

mit flüssigem Kern,Himbeermark, Vanilleeis

8,90 €

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Kuchen, das Stück

3,90 €

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Torte, das Stück

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sahne

1,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Herbsthäuschen ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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