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denkMAHL

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Friedrich-Ebert-Straße 98
34119 Kassel

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Speisekarte von denkMAHL

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2024
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Eingelegtes Gemüse
Curry-Schafskäse/ Feldsalat (veg.)
14,00 €
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Gebratene Garnelen
Schnittlauchstampf/ Dill-Senfsoße/ Feldsalat in Sesamdressing
18,00 €
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Kartoffel-Trüffelsüppchen
Kichererbsenpraline
9,00 €
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Hauptgerichte

Hähnchenbrustfilet Kräuterkruste
Parmesan-Risotto/ Feldsalat in Bauernschmand
25,00 €
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Rinderfilet Kräuterkruste
Trüffel-Portweinsauce/ Geschichtetes Kartoffelgratin/ Feldsalat in Bauernschamand
37,00 €
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Zanderfilet Wintertrüffel
Parmesan-Risotto/ Dill-Senfsoße/ Feldsalat in Bauernschmand
29,00 €
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Ravioli Wintertrüffel
Spinat-Ricotta Füllung/ Butter-Sugo
19,00 €
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Dessert

Flambierte Créme Brúlée
Karamellisierter Butterapfel
9,00 €
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Lauwarmer Schokokuchen
Beerenkompott
9,00 €
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Rösti Greved Lachs
Preiselbeerbirne/ Feldsalat in Petersilienwurzeldressing
17,00 €
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Carpaccio mit Wintertrüffel
Granatapfelpesto/ Parmesanchips Feldsalat in Sesamdressing
18,00 €
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Ziegenkäse-Tomate Terrine
Stulle/ Feldsalat in Petersilienwurzeldressing
15,00 €
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Denkmahl Klassiker

Kalbsschnitzel
Limettenbutter/ Herzhafter Kartoffelstampf/ Feldsalat in Bauernschmand
29,00 €
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Geschmorte Rinderroulade
Herzhafter Kartoffelstampf/ Feldsalat in Bauernschmand
28,00 €
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Medaillons vom Schweinefilet
Kräuterkruste/ Rahmwirsing/ Herzhafter Kartoffelstampf/
26,00 €
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Rumpsteak Kräuterkruste
Geschichtetes Kartoffelgratin/ Trüffel-Portweinsauce/ Feldsalat in Bauernschmand
33,00 €
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Lachsfilet Kräuterkrsute
Limettenbutter/ Rahmwirsing/ Herzhafter Kartoffelstampf
28,00 €
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Tagallini Garnele,
Basilikum-Buttersoße/ Geröstete Pinienkerne/ Parmesan
19,00 €
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Weißes Tonkabohnen Mousse
Aprikose/ Beerenkompott
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von denkMAHL ist der 16.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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