Speisekarte von Casa Manolo Segundo

Zuletzt aktualisiert am 25.03.2024

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KALT WARM SALATE FLEISCH FISCH

KALT

AIOLI

Ciabattabrot mit Knoblauchdip

4,00 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CREMA DE DATILES

Ciabattabrot mit Frischkäsedatteldip

4,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CREMA DE ATÙN

Ciabattabrot mit Manolos Thunfischcreme

4,00 €

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ACEITUNAS

gemischte Oliven in Kräuter eingelegt

5,00 €

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OSTRAS

Austern | Schalotten-Vinaigrette | Zitrone

4,00 € Stk.

24,00 € Halbes Dzd.

48,00 € Ein Dzd.

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VERDURA A LA PLANCHA

gegrilltes Gemüse | eingelegt

9,90 €

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QUESO MANCHEGO D.O.

spanischer Schafskäse | 12 Monate gereift | Feigensenf

14,00 €

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BOQUERONES EN VINAGRE

eingelegte Sardellenfilets

8,00 €

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JAMON IBERICO

feinster Iberico Pata Negra Schinken

15,00 €

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TABLA IBERICO

gemischte Iberico Wurst & Käsespezialitäten | Zweierlei Dip | Oliven | Feigensenf

22,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TABLA QUESO

gemischte Käseplatte | Feigensenf | Meersalzbutter

15,00 €

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WARM

PIMIENTOS DE PADRÓN

grüne Paprikaschoten | feinstes Olivenöl | Meersalz

7,00 €

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CHAMPIÑONES AL AJILLO

Champignons | Knoblauch | Kräuter

6,00 €

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PATATAS BRAVAS CON AIOLI

frittierte Kartoffelecken | Aioli

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ALCACHOFAS EMPANADAS

panierte Artischockenherzen | gefüllt mit gereiftem Parmesan

6,00 €

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BURRATA LOVER

14,00 €

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QUESO CABRA GRATINADO

gratinierter Ziegenkäse | geröstete Mandeln | Honig

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BOQUERONES FRITOS

frittierte Sardellen

8,00 €

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CALAMARES FRITOS

frittierte Tintenfischringe

8,00 €

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FRITTO MIXTO

frittierter Mix | Sardellen | Wildcalamari | Garnelen | feinste Safran-Aioli

17,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CHOPOS

gegrillte Wildcalamari | Knoblauchöl

15,00 €

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SEPIA

gegrillte Sepia | Knoblauchöl

15,00 €

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GAMBAS AL AJILLO

gebratene Garnelen | pikantes Knoblauchöl | ausgelöst

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GAMBAS A LA PLANCHA

gegrillte Garnelen | Meersalz 6 Stk.

15,00 €

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SALMON A LA PLANCHA

gegrilltes Lachsfilet | Salsa Verde

12,00 €

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DATILES CON BACON Y ALMENDRA

Datteln im Speckmantel | gespickt mit gerösteten Mandeln

8,00 €

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CHORIZO FRITO

frittierte würzige Paprikaknoblauchwurst

7,00 €

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PINCHO MORUNO

gegrillter Schweinefiletspieß | Knoblauchöl

8,00 €

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PINCHO DE POLLO

gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß | Knoblauchöl

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MUSLOS DE POLLO

geschmorte Hähnchenunterkeule | würziger Knoblauchweißweinsugo 2 Stk.

9,00 €

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CROQUETAS JAMON IBERICO

kross frittierte Kroketten | gefüllt mit Ibericoschinken | pikante Currymayo 2 Stk.

6,00 €

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CONEJO

geschmorte Kaninchenkeule | würziger Knoblauchweißweinsugo

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHULETAS DE CORDERO

gegrillte Lammkoteletts | fruchtig scharfe Salsa 2 Stk.

12,00 €

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ALBONDIGAS

würzige Hackbällchen | Tomatensugo | regionales Rinderhack

6,00 €

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SALATE

ENSALADA MIXTA

knackiger Wildkräutersalat | Balsamico

9,00 €

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ENSALADA DE TOMATE

Cherrytomaten | rote Zwiebeln | Oregano | Balsamico

8,00 €

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FLEISCH

BEEF TAGLIATA

39,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PARRILLADA DE CARNE

25,00 €

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FISCH

SOPA DE PESCADO

Fischsuppe | Meeresfrüchte | Edelfischeinlage | Edler Safran

14,00 €

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PLATO PESCADO

26,00 €

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PLATO CASA MANOLO

28,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa Manolo Segundo ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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