Speisekarte von Casa Manolo Segundo
Zuletzt aktualisiert am 25.03.2024
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KALT
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CREMA DE DATILES
Ciabattabrot mit Frischkäsedatteldip
4,00
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CREMA DE ATÙN
Ciabattabrot mit Manolos Thunfischcreme
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ACEITUNAS
gemischte Oliven in Kräuter eingelegt
5,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
OSTRAS
Austern | Schalotten-Vinaigrette | Zitrone
4,00
€
Stk.
24,00
€
Halbes Dzd.
48,00
€
Ein Dzd.
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VERDURA A LA PLANCHA
gegrilltes Gemüse | eingelegt
9,90
€
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QUESO MANCHEGO D.O.
spanischer Schafskäse | 12 Monate gereift | Feigensenf
14,00
€
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BOQUERONES EN VINAGRE
eingelegte Sardellenfilets
8,00
€
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JAMON IBERICO
feinster Iberico Pata Negra Schinken
15,00
€
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TABLA IBERICO
gemischte Iberico Wurst & Käsespezialitäten | Zweierlei Dip | Oliven | Feigensenf
22,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TABLA QUESO
gemischte Käseplatte | Feigensenf | Meersalzbutter
15,00
€
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WARM
PIMIENTOS DE PADRÓN
grüne Paprikaschoten | feinstes Olivenöl | Meersalz
7,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Champignons | Knoblauch | Kräuter
6,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PATATAS BRAVAS CON AIOLI
frittierte Kartoffelecken | Aioli
5,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ALCACHOFAS EMPANADAS
panierte Artischockenherzen | gefüllt mit gereiftem Parmesan
6,00
€
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BURRATA LOVER
Schmortomaten | geröstetes Ciabatta | Sonderform des Mozzarellas | cremig | süßlich | weltklasse
14,00
€
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QUESO CABRA GRATINADO
gratinierter Ziegenkäse | geröstete Mandeln | Honig
11,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BOQUERONES FRITOS
frittierte Sardellen
8,00
€
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CALAMARES FRITOS
frittierte Tintenfischringe
8,00
€
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CHOPOS
gegrillte Wildcalamari | Knoblauchöl
15,00
€
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SEPIA
gegrillte Sepia | Knoblauchöl
15,00
€
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GAMBAS AL AJILLO
gebratene Garnelen | pikantes Knoblauchöl | ausgelöst
11,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GAMBAS A LA PLANCHA
gegrillte Garnelen | Meersalz 6 Stk.
15,00
€
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SALMON A LA PLANCHA
gegrilltes Lachsfilet | Salsa Verde
12,00
€
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DATILES CON BACON Y ALMENDRA
Datteln im Speckmantel | gespickt mit gerösteten Mandeln
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHORIZO FRITO
frittierte würzige Paprikaknoblauchwurst
7,00
€
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PINCHO MORUNO
gegrillter Schweinefiletspieß | Knoblauchöl
8,00
€
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PINCHO DE POLLO
gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß | Knoblauchöl
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MUSLOS DE POLLO
geschmorte Hähnchenunterkeule | würziger Knoblauchweißweinsugo 2 Stk.
9,00
€
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CROQUETAS JAMON IBERICO
kross frittierte Kroketten | gefüllt mit Ibericoschinken | pikante Currymayo 2 Stk.
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CONEJO
geschmorte Kaninchenkeule | würziger Knoblauchweißweinsugo
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHULETAS DE CORDERO
gegrillte Lammkoteletts | fruchtig scharfe Salsa 2 Stk.
12,00
€
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ALBONDIGAS
würzige Hackbällchen | Tomatensugo | regionales Rinderhack
6,00
€
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SALATE
ENSALADA MIXTA
knackiger Wildkräutersalat | Balsamico
9,00
€
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ENSALADA DE TOMATE
Cherrytomaten | rote Zwiebeln | Oregano | Balsamico
8,00
€
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FLEISCH
BEEF TAGLIATA
feinstes marmoriertes Rumpsteak | Rosa gegrillt | aufgeschnitten 350g | freiland | 36 Monate gereifter Parmesan D.O.P. | Sal de Ibiza
39,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PARRILLADA DE CARNE
Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten | Lammkotelett | Rumpsteak | Schweinefiletspieß | Patatas Bravas | Grillgemüse | Mojo rojo
25,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCH
SOPA DE PESCADO
Fischsuppe | Meeresfrüchte | Edelfischeinlage | Edler Safran
14,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa Manolo Segundo ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.