Speisekarte von Bistro Mistral
Zuletzt aktualisiert am 07.08.2023
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Croûtons
Drei geröstete Baguettescheiben mit Oliven & hausgem. Knoblauchöl
Ziegenkäse
5,50
€
vegetarisch
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Schafskäse
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauch
4,50
€
vegetarisch
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Paprikasalami
Tomate, hausgem. saisonales Pesto, überbacken mit Gouda
6,50
€
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Suppen
Soupe à la tomate
hausgemachte Tomatensuppe, Baguette
5,50
€
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Soupe à l‘oignon
hausgemachte Zwiebelsuppe überbacken mit Baguette und Käse
6,00
€
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Vorspeisen
Lachsteller
Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Orangensenf, Baguette
11,50
€
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Jakobsmuscheln
überbacken mit Gruyère, Baguette
16,90
€
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Crêpes
Italia
Mozzarella, Tomaten, hausgem. Pesto
9,50
€
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Bleue
Blauschimmelkäse, Preiselbeeren
10,50
€
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Saumon
Räucherlachs, Dill, Crème fraîche
11,50
€
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Chèvre
Ziegenkäse, Birne, Mandelsplitter, Feigensenf
11,50
€
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Quatre Fromages
vier Sorten Käse
11,50
€
vegetarisch
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Fromage et saucisson
Käse, Salami
9,50
€
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Tunis
Gemüse, Schafskäse, (scharf)
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate und Gemüse
dazu reichen wir Baguette
Auberginengratin
mit Tomatensud, mit Gouda überbacken
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmblattspinatgratin
mit französischem Schafskäse überbacken
13,50
€
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Kartoffel Rahmblattspinatgratin
mit Parmesan überbacken
15,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat Basque
Salat der Saison, Schafskäse
10,50
€
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Salat Catalane
Salat der Saison, Orangen, Kapern, Thunfisch
11,50
€
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Salat Chèvre
Salat der Saison, angebratener Ziegenkäse, Rosmarin, Thymian, Honig, Feigensenf
14,50
€
vegetarisch
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Salat mit gebratener Barbarie Entenbrust
18,50
€
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Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen
14,50
€
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Blattsalat gemischt
4,50
€
klein
6,50
€
groß
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Pasta
Tagliatelle Pomodori
11,50
€
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Tagliatelle mit Sahnelachsstreifen
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Aglio e Olio
9,50
€
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Tagliatelle mit Sahne Rinderstreifen
mit mediterranem Gemüse und Tomatensauce
20,50
€
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Tagliatelle mit Rinder-Filetspitzen
in einer Veterano-Sahnesauce
23,90
€
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Tagliatelle mit Flusskrebsen
und Hummerschaumsauce
21,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Meeresfrüchten
in einer Tomaten-Knoblauch-Sauce
17,50
€
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Steaks
vom argentinischen Angusrind (ohne Beilagen)
23,50
€
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Rinderfilet
27,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Huftsteak
19,00
€
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Beilagen
Hausgem. Röstzwiebeln
2,50
€
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Hausgem. Kräuterbutter
2,50
€
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Hausgem. Zitronenbutter
2,50
€
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Röstis
3,00
€
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Kräuterkartoffeln
3,50
€
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1,50
€
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Kleiner gemischter Blattsalat
4,50
€
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Großer gemischter Blattsalat
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgem. Madeirasauce
2,00
€
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Mediterranes Gemüse
3,50
€
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Hausgem. Trüffelsauce
2,00
€
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Hausgem. Aioli
3,00
€
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Fisch
ohne Beilage, sofern nicht anders beschrieben
Gebratener Lachs
mit hausgemachter Zitronenbutter
18,50
€
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Lachs im eigenen Saft pochiert
mit Dijon-Senf-Dill-Estragon-Mantel
18,50
€
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Thunfischsteak
24,50
€
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Zander mit Kartoffelkruste
mit mediterranem Gemüse und Hummerschaumsauce
22,50
€
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Spezialitäten
Schweinemedaillons
mit Salat, Röstis und Madeirasauce
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammcarrée
auf Kräuterkartoffeln mit Trüffelsauce und Beilagensalat
28,50
€
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Wildhasenrücken im Speckmantel
auf Kräuterkartoffeln mit Trüffelsauce und Beilagensalat
25,50
€
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Rinderstreifen (lauwarm)
in einer Sahnemeerrettich Vinaigrette mit Parmesan auf Röstis
23,50
€
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Lammhuftsteak
auf Kräuterkartoffeln mit Trüffelsauce und Beilagensalat
26,50
€
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Käse
Käseplatte
Tomaten-Mozzarella Schafskäse, Gruyère, Gouda, Camembert, Ziegenkäse
15,50
€
klein
27,00
€
groß
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Mediterrane Käseplatte
Alter und junger Pecorino, Pfefferpecorino, Gruyère, Camembert, Manchego, Ibérico, Birne, Dattelbrot, Feigensenf
18,50
€
klein
31,00
€
groß
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Dessert
Crêpe Naturel
Hagelzucker, Butter
4,50
€
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Crêpe Nutella
5,50
€
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Crêpe Konfitüre
5,50
€
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Crêpe à la canelle
Hagelzucker, Zimt, Rum
7,50
€
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Crêpe Calvados
Apfelmus Calvados, Zimt
7,50
€
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Crêpe Caramel
Vanille-Caramel-Eis Caramelsauce
8,00
€
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Crêpe Miel
Honig, Mandelsplitter und Zimt
6,00
€
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Hausgem. Mousse von dunkler Schokolade
7,50
€
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Crème Brûlée
5,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Mistral ist der 07.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.