Speisekarte von Baccano
Zuletzt aktualisiert am 12.07.2024
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Suppen
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Sahne
6,90
€
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Minestra di Verdure
Gemüsesuppe auf italienische Art
7,20
€
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Brodo Tortellini
Kalbsbrühe mit Tortellini, Parmesankäse und Eierflocken
7,90
€
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Salate
Insalata Mista
Kleiner gemischter Salat mit Balsamico und Olivenöl
7,90
€
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Insalata Baccano
Verschiedene Salate mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Zwiebeln und Baccanodressing
12,90
€
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Insalata con Pollo
Verschiedene Salate mit gebratener Hühnerbrust, Champignons und Baccanodressing
14,90
€
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Insalata con Pecorino
Salat mit Paprika, Oliven, Schafskäse, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln Olivenöl und Balsamico
13,50
€
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Insalata Mediteranea
Frische Kirschtomaten, Rucola Thunfisch und rote Zwiebeln Olivenöl und Balsamico
12,90
€
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Geröstete Weißbrotscheiben mit Belag
Crostini Classici
mit Tomatenwürfeln
6,90
€
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Crostini Caprese
mit Tomatenwürfeln und Mozzarella,
7,90
€
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Crostini con Prosciutto Cotto
Mit Mozzarella und Koschschinken
7,90
€
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Crostini con Parma
mit Mozzarella und Parmaschinken
7,90
€
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Crostini Picanti
mit Mozzarella und scharfer Salami
7,90
€
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Crostini Gorgonzola
mit Gorgonzola, Honig und Mandeln
7,50
€
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Crostini Tirolesi
mit Mozzarella und Südtiroler Speck
7,50
€
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Vorspeisen
Carpaccio Tartufato
Rindercarpaccio mit Trüffelpesto, Parmesankäse und Rucola
15,50
€
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Carpaccio di Cervo
Lauwarmes Hirschcarpaccio mit Pflaumen, und Pinienkernen, Trüffelpesto und Parmesankäse
16,50
€
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Vitello Tonnato
Kalbsbraten mit Thunfischcreme
15,50
€
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Burrata con Pomodori
Frischer Burrata mit gegrillten Tomaten, Basilikum und Wallnüssen
14,90
€
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Mezzo e Mezzo
Halb Rindercarpaccio und halb Vittelo Tonnato
15,90
€
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Prosciutto e Melone
Honigmelone mit Parmaschinken
13,90
€
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Gamberoni con Pomodorini
Garnellen in einer Kirschtomatensauce
19,50
€
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Antipasto Misto
Gemischter Italienischer Vorspeisenteller
17,50
€
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Melanzane al Forno
Aubergine in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken
13,50
€
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Verdura alla Griglia
Verschiedenes Gemüse vom Grill
11,90
€
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Carpaccio di Salmone
Lachscarpaccio mit Rosa Pfeffer und Rucola und Roten Zwiebelstücken
16,50
€
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Affettato Italiano
Gemischter Italienischer Wurst – und Salamiaufschnitt mit Tagiasca Oliven und Provolone
15,50
€
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Nudeln
Triangoli Emilia
mit Ricotta und Spinat gefüllte Nudeln mit Zucchini in einer Kirschtomaten Sahnesauce
15,90
€
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Linguine al Salmone
Bandnudeln mit Lachs und Zucchini an Kirschtomatensugo mit Sahne verfeinert
17,90
€
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Tortellini Alla Panna
Tortellini mit Fleischfüllung und Kochschinken an einer Sahnesauce
14,90
€
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Tortellini con Mozzarella
Tortellini mit Fleischfüllung, italienischen Schinken in einer Tomaten –Sahnesauce und mit Mozzarella überbacken
14,90
€
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Gnocchi Tricolori
Gnocchi mit Broccoli und Kirschtomaten in einer Gorgonzolasauce
15,50
€
vegetarisch
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Linguine con Manzo
Bandnudeln mit Rinderstreifen, Kirschtomaten und Trüffelpesto
18,90
€
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Spaghetti Rucola e gamberi
Spaghetti mit Rucola, Garnelen in einer leichten Kirschtomatensugo
18,90
€
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Spaghetti alla Pugliese
Spaghetti mit Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch und gesalzenem Ricottakäse
14,90
€
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Amatriciana
Röhrennudeln mit Speck in scharfer Tomatensauce
14,90
€
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Maccheroni con Verdura
Röhrennudeln mit Champignons, Broccoli, Zucchini in einer Tomaten-Sahnesauce und mit Mozzarella überbacken
15,50
€
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Triangoli al Pesto
mit Steinpilzen gefüllten Nudeln in einer Trüffel – Salbeisauce, dazu gesalzener Ricottakäse
16,90
€
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Fleisch
Maialetto Gorgonzola
Schweinefilet in einer Gorgonzola Sauce mit Kartoffeln und Salat
19,50
€
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Mailaletto al Forno
Schweinefilet mit originalen italienischen Schinken und Mozzarella überbacken mit Kartoffeln und Salat
19,50
€
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Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedallion mit Parmaschinken in einer Salbeisauce mit Kartoffeln und Gemüse
28,50
€
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Vitello con Spaghetti
Kalbsmedallion im Eigelb- Parmesanmantel mit Spaghetti pomodoro
29,50
€
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Bistecca al Pepe Verde e Gorgonzola
Rumpsteak in einer Pfeffer-Gorgonzola-Sauce
28,90
€
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Tagliata di Manzo
Tranchiertes Rumpsteak mit Rucola und Parmesan und Kartoffeln
28,90
€
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Frischer Fisch
Seppia alla Griglia
Gegrillter Tintenfisch mit Olivenöl, Knoblach, Kartoffeln und Salat
22,50
€
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Orata alla Griglia
Gegrillte Dorada mit Kartoffeln und Gemüse
23,50
€
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Gamberoni Provincale
Garnelen mit Weisswein-Knoblachsoße, Kartoffeln und Salat
24,50
€
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Pizza
jede Pizza wird mit Tomatensauce und Mozzarella serviert
Margherita
mit Basilikum
11,50
€
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Salame Milano
mit Mailänder Salami
12,90
€
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Prosciutto Cotto
mit originalen italienischen Kochschinken
12,90
€
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Honolulu
mit originalen italienischen Kochschinken und Ananas
13,50
€
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Napoli
mit Oliven, Sardellen und Kapern
14,50
€
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Rustica
mit Mailänder Salami und Champignons
13,50
€
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Diavola
mit scharfer italienischer Qualitätssalami und Peperoni
14,50
€
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Prosciutto di Parma
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
16,90
€
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4 Formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten
15,90
€
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Vegetariana
mit frischen Tomaten und Gemüse
13,90
€
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Tonno
mit Thunfisch und Zwiebel
14,90
€
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Baccano
mit Gorgonzola und Broccoli
14,90
€
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Lorena
mit Rucola, Garnelen und gesalzenem Ricotta
16,90
€
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Piancone
mit Rucola, Parmesan und Italienischen Kochschinken (nicht mitgebacken)
15,90
€
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Desserts
La Panna Cotta
7,90
€
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Tiramisu classico
7,90
€
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Tartufo Affogato
8,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Baccano ist der 12.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.