Speisekarte von Abessina Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2023

FRÜHSTÜCK

Ful (Vegan oder Vegetarisch)

Speise-Saubohnen (Favabohnen), püriert mit Olivenöl, Kummin (Kreuzkümmel), Zitronensaft serviert mit Tomaten, Zwiebeln und grüne Peperoni (wahlweise mit Schafskäse) Bohnen mit Olivenöl, Zitronensaft serviert mit Tomaten, Zwiebeln und grünen Paprika (alternativ mit Schafskäse)

7,50 €

vegan

Fritatta (Vegan, Laktosefrei)

Eieromelett mit Zwiebeln, Tomaten, grüne Peperoni. Omelett mit Zwiebeln, Tomaten, grünen Paprika

7,50 €

vegan

Kitcha Fitfit (Vegan oder Vegetarisch)

Geschnetzeltes eritreisches Fladenbrot verfeinert mit einer speziellen eritreischen Gewürzmischung, garniert mit Petersilie (wahlweise mit Joghurt serviert)

7,50 €

vegan

Fosolia (Vegan, Laktosefrei)

Weiße Bohnen in einer pikanten Paprika-Tomatensauce garniert mit Petersilie

7,50 €

vegan

Fritatta mit Tomatensauce (Vegetarisch)

Eieromlett in Tomatensauce mit Zwiebeln grüne Peperoni garniert mit Petersilie

7,50 €

vegetarisch

Ga´at (Vegetarisch, Glutenfrei)

Geröstetes Hirsen/Teffmehlpüree in Form eines Vulkans serviert in einer Mulde aus einer speziellen Gewürzmischung garniert mit Joghurt

8,00 €

vegetarisch

UNSERE FRÜHSTÜCKSEMPFEHLUNGEN

VORSPEISEN

Gemüsesalat mit Schafskäse (Vegetarisch, Glutenfrei)

Gemüsesalat mit Kartoffeln, Roter Bete, Gurken, Tomaten, Schafskäse und Oliven

6,00 €

vegetarisch

Humus (Vegan/ Laktose- und Glutenfrei)

Kichererbsenpüree garniert mit Auberginen, Sesampaste, Gartengurke, Tomate, Petersilie und Erdnussbutter

6,00 €

vegan

SUPPE

VEGANE HAUPTSPEISEN

Timtumo (Vegan/Laktose -und Glutenfrei)

Rote Linsen in Zwiebel-Tomatensauce verfeinert mit Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

vegan

Hamli (Vegan/Laktose -und Glutenfrei)

Grünkohl nach eritreischer Art gepaart mit Spinat und einer speziellen eritreischen/äthopischen Gewürzmischung

10,00 €

vegan

Bamiya (Vegan/Laktose -und Glutenfrei)

Okra-Schoten mit Tomatensauce nach eritreischer Art zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

vegan

Alitscha (Vegan/Laktose -und Glutenfrei)

Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch verfeinert an einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung und Petersilie Garnitur

10,00 €

vegan

HAUPTSPEISEN MIT HÄHNCHEN

Dorho-Zigni / Dorho-Wot

Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

HAUPTSPEISEN MIT RINDFLEISCH

Barei-Zigni (Laktose- und Glutenfrei)

Rindfleischwürfel in scharfer Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,50 €

Ziga-Behamli (Laktose- und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel und Grünkohl angereicht mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,50 €

Zigni-Bebamiya (Laktose- und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel und Okra-Schoten verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,50 €

SAMBUSA

SALATE

Schafskäse-Salat (Vegetarisch)

Gemüsesalat mit Kartoffeln, Roter Bete, Gurken, Tomaten, Schafskäse und Oliven

6,00 €

vegetarisch

Humus (Vegetarisch)

Kischererbsenpüree garniert mit Auberginen, Sesampaste, Gartengurke, Tomate, Petersilie und Erdnussbutter

6,00 €

vegetarisch

SUPPE.

VEGANE / VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

Schiro (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

Eritreisches Kichererbsenpüree angereicht mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung - (optional vegan, mit Olivenöl)

10,00 €

vegan

Timtumo (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

Rote Linsen in Zwiebel-Tomatensauce verfeinert mit Knoblauch und einer speziellen eritrei-schen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

vegan

Hamli (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

Grünkohl nach eritreischer Art gepaart mit Spinat und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

vegan

Bamiya (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

Okra-Schoten mit Tomatensauce nach eritreischer Art zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

vegan

Alitscha (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

Eritreischer Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Petersilie verfeinert mit einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

vegan

Sukini (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

Gemüseeintopf mit Zucchini, Aubergine, Kürbis, frischen Tomaten, Knoblauch garniert mit Petersilie

10,00 €

vegan

TRADITIONELLE FLEISCHGERICHTE

Dorho-Zigni / Dorho-Wot (Laktose -und Glutenfrei)

Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Dorho Alitscha-Bedinisch (Laktose -und Glutenfrei)

Hähnchenbrustfilet auf Alitscha (Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Curry und Petersilie) verfeinert mit einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Dorho Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

Hähnchenbrustfilet mit Grünkohl nach eritreischen Art angereicht mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Dorho Alitscha (Laktose -und Glutenfrei)

Hähnchenbrustfilet in einer milden Currysoße mit Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und geklärte Gewürzbutter garniert mit Petersilie

12,00 €

RINDFLEISCH

Barei- Zigni (Laktose -und Glutenfrei)

Rindfleischwürfel in scharfer Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

14,00 €

Kulwa Kheyeh (Laktose -und Glutenfrei/ Hala)

Gebratene Rindfleischwürfel verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritrei-schen/äthiopischen Gewürzmischung

15,00 €

Ziga-Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel und Grünkohl angereicht mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Ziga-Bebamiya (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel und Okra-Schotten verfeinert mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Ziga-Bealitscha (Laktose -und Glutenfrei)

Gebratene Rindfleischwürfel mit Alitscha - Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Petersilie, Zwiebeln Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Gored Gored (Glutenfrei)

Rindfleischwürfel in Knoblauch, Zwiebeln und einer speziellen Gewürzmischung abgeschwenkt, verfeinert mit Cognac dazu Mitmita und hausgemachten Käse

16,00 €

Kitfo (Glutenfrei)

Rindertartar eingelegt in Knoblauch, Zwiebeln und einer speziellen Gewürzmischung dazu traditionelles Mitmita-Gewürz und hausgemachten Käse (wahlwiese roh oder medium serviert)

16,00 €

LAMM

Begie Bedinisch in einem eritreischen

Gemüseeintopf (Laktose -und Glutenfrei) Gekochte Lammwürfel mit Alitscha – Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, grünen Bohnen und Petersilie verfeinert an einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

13,00 €

Begie Bebamiya (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Lammwürfel und Okra Schoten in Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

13,00 €

Begie Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Lammwürfel und Hamli - Grünkohl nach eritreische Art serviert mit Spinat, Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

13,00 €

GEMISCHTE PLATTEN GEFLÜGEL

Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 5 Personen)

7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

67,50 €

vegan

Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 4 Personen)

7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

55,00 €

vegan

Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 2 Personen):

7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

30,00 €

vegan

GEMISCHTE PLATTEN VEGAN

Gemischte Platte Gemischte Platte / Vegan (für 5 Personen)

7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini/ Blumenkohl)

55,00 €

vegan

Gemischte Platte /Vegan (für 4 Personen)

7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini/ Blumenkohl)

45,00 €

vegan

Gemischte Platte /Vegan (für 2 Personen)

7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini, Blumenkohl)

25,00 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Abessina Restaurant ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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