Speisekarte von Wirtshaus im Jagdgrund
Zuletzt aktualisiert am 01.09.2023
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Vorspeisen
Wurstsalat mit Bratkartoffeln
In Streifen geschnittene Lyoner – sauer angemacht, mit Zwiebeln und Essiggurken. Dazu rösche Speck-Bratkartoffeln
9,90
€
Schmeckt mir!
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mit Käse +
2,50
€
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Schwarzwälder Ziege
Ziegenkäse mit Honig gratiniert, Blattsalat, Rote Beete und Rosinen
6,90
€
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+ mit Schwarzwälder Schinken
2,00
€
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Obazda
Cremiger Camembert, verfeinert mit Paprikapulver, Zwiebeln und Krustenbrot
5,90
€
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Jägerpfannle
Waldpilzragout auf Rahmsoße, Schwarzwälder Schinken, Frühlingszwiebeln und Krustenbrot
6,90
€
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Linsentöpfchen mit Wienerle
Linsen mit Kartoffeln, Speck, Schnittlauch und Wiener Würstchen
7,90
€
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Suppen
Maultaschensuppe
Klare Brühe mit selbstgemachter Maultasche
7,50
€
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Flädlesuppe •
In Streifen geschnittener Pfannkuchen in klarer Brühe
5,90
€
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Fisch
Lachsfilet
mit Gemüsereis und feiner Weißweinsoße
18,90
€
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Kabeljau
mit Bratkartoffeln, Wildbrokkoli, pikanter Paprikasoße und Minz-Joghurt-Dip
22,90
€
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Zanderfilet
mit Gemüsereis und leichter Limetten-Dill-Soße
15,90
€
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Hauptspeisen
Maultaschen
Gebratene Maultaschen mit Kartoffelsalat
8,90
€
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Schupfnudeln
Gebratene Schupfnudeln auf Sauerkraut serviert
7,90
€
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Bratkartoffeln
Rösche Kartoffelscheiben mit Speck und Sauerkraut
8,90
€
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Käsespätzle
Herzhafte Käsespätzle mit hauseigener Käsemischung und Sahne abgeschmeckt, mit Röstzwiebeln garniert
8,90
€
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Wirtshaus Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel - in der Pfanne gebraten - mit Pommes, Ketchup und Beilagensalat
14,50
€
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Wiener Schnitzel
In Butterschmalz gebratenes, paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Spätzle, Champignon-Rahmsoße und Preiselbeeren
20,50
€
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Rumpsteak
280g feinstes Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Beilagensalat
24,50
€
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Zwiebelrostbraten
Unser Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Bratensoße, dazu Schupfnudeln und buntes Saisongemüse
25,50
€
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Hähnchenrahmgeschnetzeltes
Gebratene Hähnchenstreifen in Champignonrahmsoße mit Spätzle serviert
12,90
€
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Saure Leber
Gebratene Leber - sauer angemacht - mit röschen Speck-Bratkartoffeln
14,50
€
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Rinderroulade
mit Speck und Gürkchen, dazu Serviettenknödel und Rotkraut in Rotweinsoße
13,90
€
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Flammkuchen
Wirtshaus Flammkuchen
Hauchdünner Flammkuchenboden mit Sauerrahm, belegt mit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln
9,90
€
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Klassiker
Speckwürfel und Zwiebeln auf hauchdünnem Flammkuchenboden mit Sauerrahm
8,90
€
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Feuriger Flammkuchen
mit Peperoni, Käse und Champignons
9,90
€
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Vegetarischer Flammkuchen
mit Paprikasoße, Kartoffel und Wildbrokkoli – leicht pikant
10,90
€
vegetarisch
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Wild
Hirschgulasch
mit Serviettenknödel und Rotkraut
12,90
€
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Wildschweinpfanne
mit Schwarzwälder Schinken an Champignonrahmsoße und Schupfnudeln
22,90
€
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Fasanenbrustfilet
mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Speckpilzen an Bratensoße, dazu ein Beilagensalat
28,90
€
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Burger
Salate
Gemischter Salat
3,90
€
klein
7,90
€
groß
vegetarisch
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Wirtshaus Salat
Großer gemischter Salat mit Hausdressing, Hähnchen, Champignons, Schwarzwälder Schinken und Krustenbrot
14,90
€
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Salat mit Ziegenkäse
Unser großer gemischter Salat, Rote Beete, Ziegenkäse und Rosinen
12,90
€
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Kartoffelsalat
3,90
€
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Gurkensalat
2,90
€
vegetarisch
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Wirtshaus Bowl
Quinoa, eingelegter Ingwer, Frühlingszwiebeln, Mango, Käse, Sesam, Rosinen
8,90
€
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Verfeinere deine Bowl:
Speck +
1,50
€
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Hähnchenstreifen +
2,00
€
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Lachs +
2,50
€
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Ziegenkäse +
2,50
€
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Champignons +
2,00
€
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Schwarzwälder Schinken +
2,00
€
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Kinderkarte
Piepmatz
Spätzle mit Soße
5,90
€
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Die wilden Kerle
Schnitzel mit Pommes und Ketchup
7,90
€
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Struwwelpeter
Pommes mit Ketchup
4,90
€
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Spongebob
Cheese Burger mit Pommes
7,90
€
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Desserts
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Leckeres Eis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
5,90
€
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Kaiserschmarrn
mit Apfelmus, Rosinen und Puderzucker
7,90
€
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Schokoküchle
Kleiner Schokokuchen mit Karamellkern, dazu Vanilleeis, Schokoladensoße und Rosinen
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus im Jagdgrund ist der 01.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.