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Waldgaststätte FSSV

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Adenauerring 36
76131 Karlsruhe

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Speisekarte von Waldgaststätte FSSV

Zuletzt aktualisiert am 03.11.2023
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Vorspeisen / Suppen

Hausgemachte Rinderbouillon
mit Flädle
3,90 €
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Hausgemachte Zwiebelsuppe
mit Käsecrouton
4,90 €
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Vorspeisenplatte

Dalmatinischer Vorspeisenteller
Luftgetrockneter Schinken aus Dalmatien, Käse von der Insel Pag, Oliven und geröstetes Hausbrot
9,90 €
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Gegrillte Peperoni
mit Knoblauch und Olivenöl
6,90 €
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Gegrillter Schafskäse
mit Olivenöl, Zwiebeln und Tomaten
7,90 €
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Gemischte Vorspeisenplatte "Cetina"
Schwarzes Sepia-Risotto, Octopussalat, Grillgemüse, Luftgetrockneter Schinken, kroatischer Hartkäse, gegrillter Scampi und Hausbrot pro Person
11,90 €
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Gemischter Antipastiteller
Gegrilltes Gemüse, Serrano-Schinken, Schafskäse Oliven
8,90 €
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Original kroatische Spezialitäten

Peka

Kalbfleisch unter der Peka
mit Beilagensalat
17,90 €
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Oktopus unter der Peka
mit Beilagensalat
18,90 €
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Kotlovina

Kotlovina mit Beilagensalat
15,90 €
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Nudeln und Risotto

Tagliatelle "Svilaja"
mit Putenstreifen, Paprika, Karotten und Lauch
10,90 €
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Gemüse-Kräuter-Tagliatelle - vegetarisch
mit Geschmorten Cocktailtomaten
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne "Vis"
mit Thunfisch, Oliven und Kapern
9,90 €
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Schwarzes Risotto von der Sepia
11,90 €
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8,90 €
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Mediterranes Gemüserisotto
mit frischen Parmesanspänen
9,90 €
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Tagliatelle "Salmone"
mit Lachswürfeln in hausgemachter Tomatensalsa
12,90 €
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Grüne Bandnudeln
mit Meeresfrüchten
9,90 €
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Risotto mit Meeresfrüchten
10,90 €
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Fischgerichte

Dorade Royal vom Grill
mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
16,90 €
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Fischpfanne "Lastovo"
verschiedene Fischsorten in Tomaten-Gemüse-Jus dazu Bandnudeln
17,90 €
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
an Riesling-Sahne-Sauce dazu Butterreis
16,90 €
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Gegrillte Tintenfische *
mit Mangold-Kartoffel-Gemüse
14,90 €
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Paniertes Seelachsfilet
mit warmem dalmatinischen Kartoffelsalat
11,90 €
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Gegrilltes Lachssteak
mit Karotten-Kartoffel-Gemüse und Shrimp-Sahne-Sauce
16,90 €
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Fischplatte "Korcula" - für 2 Personen
Dorade und Wolfsbarsch, gerne auch filetiert, Tintenfisch, Scampi und Shrimps vom Grill mit Mangold-Kartoffeln und Grillgemüse
41,90 €
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Fleischgerichte vom Grill

Kalbsschnitzel "Trogir"
mit luftgetrocknetem Schinken und Schafskäse gefüllt, dazu Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
19,90 €
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Cevapcici
mit Pommes Frites und Djuvec-Reis
10,90 €
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Rumpsteak vom argentinischen Rind
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Beilagensalat
19,90 €
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Lammkotelettes vom Grill
mit hausgemachten Kräuter-Kartoffelchips und Zuckerschoten-Karotten-Gemüse
17,90 €
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Mix-Grill
Cevapcici, Spiess vom Schweinekamm, gefülltes Hacksteak und Schweinerückensteak mit Pommes Frites und Djuvec-Reis
14,90 €
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Rinderleber "Dalmacija"
mit Knoblauch und Olivenöl, dazu Rosmarinkartoffeln
10,90 €
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Pljeskavica
Hacksteak mit Hirtenkäse gefüllt, dazu Pommes Frites und Djuvedj-Reis, Ajvar und frische Zwiebeln
12,90 €
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Raznjici
2 Spieße aus dem Schweinenacken dazu Pommes Frites und Djuvedj-Reis, Ajvar und frische Zwiebeln
11,90 €
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Pola-Pola
Spieß vom Schweinenacken und 4 Cevapcici mit Pommes Frites und Djuvedj-Reis, Ajvar und frischen Zwiebeln
12,90 €
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Grillplatte "Brac" - für 2 Personen
Cevapcici, Spieß vom Schweinenacken, gefülltes Hacksteak, Schweinerückensteak, Putensteak und Rinderleber vom Grill dazu Pommes Frites, Djuvedj-Reis und Grillgemüse
39,00 €
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Auf Topf und Pfanne

15,90 €
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Putengeschnetzeltes "Toscana"
mit Kräutern, Gemüse und Champignons dazu Bandnudeln
12,90 €
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Paniertes Schnitzel "Slavonija"
aus dem Schweinerücken, gefüllt mit Kulen (Paprikawurst) und Hirtenkäse dazu Paprika-Bratkartoffeln
14,90 €
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"Pasticada"
dalmatinischer Rinderschmorbraten mit hausgemachten Gnocchi
13,90 €
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Muckalica
Schweinegeschnetzeltes in pikanter Paprikasauce dazu Butterreis
11,90 €
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Salatkarte

Salat "Panonia"
Paprika, Tomaten, Gurken, Kulen (Kroatische Paprikawurst), Räucherschinken und Frischkäse
11,90 €
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Großer, bunter Salatteller
5,90 €
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Wurstsalat
mit Pommes Frites
7,90 €
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Salat Caprese
Tomaten, Mozzarella und frischer Basilikum
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller "Italia"
mit Schinken, Käse und Ei
8,90 €
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Salatteller "Nizza"
mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
8,90 €
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Ceasar Salat
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
9,90 €
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Blattsalat
mit Haselnüssen, Ziegenkäsetalern und Pflaumendressing
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgaststätte FSSV ist der 03.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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