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Taumi

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Lorenzstraße 29
76135 Karlsruhe

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Speisekarte von Taumi

Zuletzt aktualisiert am 26.12.2023
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CATCH THE FISH
Suppe mit Lachs, Großgarnelen, Grüne Muscheln. Cherry Tomaten, Tom-yum Paste, Champignons, Lauch zwiebeln und Dill
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SPRINGROLLS
Vietnamesische knusprige Frühlings'rollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, serviert mit Süss-Sauer-Dip
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ALMOST NÜDE
Vietnamesiche sommerrollen gefüllt mit Salat, Gurken, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, serviert mit leichter hausgemachter T imetten-Vinaigrette oder Sojasoße
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ALMOST NÜDE
Tofu
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ALMOST NÜDE
Hühnerfleisch
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ALMOST NÜDE
Tempura Garnelen
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EDAMAME
Baby grüne Sojabohnen serviert mit Meersalz
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TARTARE
Thunfisch Tartare mit Avocado, Lauchzwiebeln scharfer Sauce und Seetangsalat serviert mit vietnamesischem Banh Da
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SMOKY SATE
Gebratene Hühnerspieße mit Erdnuss Soße
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PRAWNS IN SILK
Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen und Gemüse
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GOLDEN MANGO SALAT
Gegrillte Garnelen, frische Mango. Gurke und Salat gemischt in Süß-Sauer Soße, serviert mit Cherrytomaten
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CREW LOVE TAPAS
Verschiedene kleine Vorspeisen aus unseren Vorspeisen Menü: Edamame, Dumplings, Springrolls, Summerrolls
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CREW LOVE TAPAS
Für 02 Personen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CREW LOVE TAPAS
Für 03 Personen
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SEAWEED SALAT
Seetang Salat mit Gurke, serviert mit Sesamdressing und Sesam
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SÜßKARTOFFEL POMMES
Süßkartoffel Pommes serviert mit Japanischer Mayonnaise
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PHO GA
Hähnchenfleisch. Vorspeise/Hauptgang
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PHO TOFU
Würzigem Tofu.Vorspeise/Hauptgang
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PHO BO
Rindfleisch.Vorspeise/Hauptgang
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Bun
Reisnudela serviert mit Wildkräutersalat, Koriander und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette verfeinert mit gerösteten Erdnüssen. Wahlweise mit: Gegrillter Hühnerbrust
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Bun
Reisnudela serviert mit Wildkräutersalat, Koriander und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette verfeinert mit gerösteten Erdnüssen. Wahlweise mit: Vietnamesischer Frühlingsrolllen
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FUSION SALAT
Gemischter Salat, frischer Mango, Würfel, Gurke, Paprika und gemischter in Salsa-Roja, serviert mit japanischer Mayonnaise und gerösteten ErdnüssenWahlweise mit: Würziger gegrillter Hühnerbrust
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FUSION SALAT
Gemischter Salat, frischer Mango, Würfel, Gurke, Paprika und gemischter in Salsa-Roja, serviert mit japanischer Mayonnaise und gerösteten ErdnüssenWahlweise mit: Gegrillten Lachs
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FUSION SALAT
Gemischter Salat, frischer Mango, Würfel, Gurke, Paprika und gemischter in Salsa-Roja, serviert mit japanischer Mayonnaise und gerösteten ErdnüssenWahlweise mit: Gegrillten Tiefseescallops
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TAUMI HOMEMADE CURRY
TAUMI homemade Curry-Soße mit Hokaido Kürbis, Paprika. Zucchini, Karroten, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat und Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlwiese mit: Hähnchen
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TAUMI HOMEMADE CURRY
TAUMI homemade Curry-Soße mit Hokaido Kürbis, Paprika. Zucchini, Karroten, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat und Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlwiese mit: Garnelen
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TAUMI HOMEMADE CURRY
TAUMI homemade Curry-Soße mit Hokaido Kürbis, Paprika. Zucchini, Karroten, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat und Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlwiese mit: Ente
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MANGO ENTE
Gegrillte Entenbrust mit Mango Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Rucola Salat, Reis, Salsa Roja und gerösteten Cashew Kernen
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TAUMI ROYAL
Gegrillte Groẞgarnelen oder Hähnchen gebratenen in der TAUMI homomade Balsamico Soße mit Zuckererbsen, Zucchini und Paprika, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat mit Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlweise mit: Hähnchen
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TAUMI ROYAL
Gegrillte Groẞgarnelen oder Hähnchen gebratenen in der TAUMI homomade Balsamico Soße mit Zuckererbsen, Zucchini und Paprika, serviert mit Sprossen-Wildkräuter Salat mit Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis. Wahlweise mit: Großen garnelen
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BEST OCEAN
Frischer roher Lachs, Thunfisch, Kammmuscheln, gekochte Garnelen, Ebi Tempura auf Sushireis, verfeinert mit einem Wildblüten Rucola Salat, Guacamole, Salsa Roja, Ingwer, Wasabi, Sesam Dressing, Unagi Soße und Sesam.
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MANGURO POWER
Thunfischfilet in japanischem Gewürz kurz gegrillt, serviert mit gebraten Spargel, Wildblüten Salat, Guacamole, Salsa Roja und Sesamreis
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SWEET SALMON
Gegrilltes Lachsfilet mit grünem Spargel (oder Gemüse der Saison) gebraten in Soja Balsamico Dressing, serviert mit frischem Salat, Sesamreis, Guacamole und Salsa Roja
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KUH AUF DER WEIDE
250g argentinisches Ribeye-Steak medium gegrillt, serviertmit gebratenem Babymais,Karotten, Shangahi Pak Choi, Shitake in Miso Soße, Wildkräuter Salat, Süßkartoffelpommes, hausgemachtem Salsa Roja und Guacamole
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SURF AND TURF
180g medium gegrilltes argentinisches Ribeye-Steak und gegrillte Großgarnelen serviert mit gebratenen grünem Spargel, Zuckererbsen und Shiitake in Miso-Soße, verfeinert mit Wildkräuter Salat, gedämpften Süßkartoffeln, hausgemachtem Salsa Roja, Guacamole und Sesamreis
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PREMIUM DRYAGED STEAK
500g Premium T-bone Dry-aged Steak medium gegrillt, serviert mit Shiitake gebraten in Miso Soße, Wildkräuter Salat, Süßkartoffelpommes, hausgemachterm Salsa Roja und Guacamole
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GREEN GARDEN
Bestes Gemüse asiatischer Herkunft, gebraten und verfeinert mit Roja Balsamico SoßeTgarniert mit Rucola Salat abgeschmeckt mit Salsa Roja, serviert mit Sesamreis
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TOFU CURRY
Cremiges Kokos-Curry mit Tofu und Hokaido Kürbis, verfeinert mit Wildkräuter Salat und Salsa Roja auf Sesamreis und gerösteten Erdnüssen
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UDON IN SCHWARZWALD
Japanische Udon Nudeln gebraten mit Tofu, Paprika, Zucchini und Karroten in hausgemachter Roja-Balsamico Soße, aromatischer mit Salsa Roja, Zwiebeln, Wildblütensalat und Sesam
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HAPPY CHILD I
Tempura Garnelen (2 Stk .) serviert mit Süßkartoffel Pommes, süß-sauer-Soße und Japanischer Mayonnaise
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HAPPY CHILD 2
Hausgemachte gebratene Hühnerspieße serviert mit Süßkartoffel Pommes und Japanischer Mayonnaise
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EXTRAS
Portion Reis, Extra Soße, Salsa Roja, Guacamole
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2Stk.
AVOCADO
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SAKE
Lachs
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MAGURO
Thunfisch
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EBI
Eingelegte Garnelen
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KANI
Surimi
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ANAGO
Gegrillter Salzwasseraal
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IKURA
Lachskaviar
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ABURI GAI
Tiefeeescallops
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BUTTERFISCH
Butterfisch flambiert
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RINDERFILET
Rinderfilet flambiert
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8 Stk.
AVOCADO
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KAPPA
Gurke
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. SPARGEL
Spargel
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SAKE
Lachs
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TEKA
Thunfisch
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EBI
Eingelegte Garnelen
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Anago
Gegrillter Salzwasseraal
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TEMPURA GARNELEN
Frittierte Garnelen
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SALMONSKIN
Frittierte Lachshaut
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8Stk.
ALASKA
Lachs, Avocado und Tobiko (Kaviar)
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MAGURO
Thunfisch, Avocado und Tobiko (Kaviar)
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EBI TEMPURA
Frittierte Garnelen, Avocado, Sesam
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CALIFORNIA
Surimi, Avocado und Tobiko (Kaviar)
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ANAGO
Salzwasseraal, Gurke und Sesam

vegan vegan

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HOTATEGAI
Tiefseescallops, Avocado und Tobiko
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SALMONSKIN
Gegrillte Lachshaut, Gurke und Sesam
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VEGGIE
Tempura Avocado mit Gurke, Mango und Sesam ummantelt

vegetarisch vegetarisch

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6STK.
SALMON
6 Scheiben Lachs auf Seetang Salat, Avocado und Sakura Kress
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TUNA
6 Scheiben Thunfisch auf Seetang Salat, Avocado und Sakura Kresse
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ABURI SASHIMI
3 Scheiben Lachs flambiert und 3 Scheiben Thunfisch flambiert, auf Seetang Salat, Avocado und Thunfisch Tartare
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BUTTERFISCH
6 Scheitln Butterfisch auf Seetang Salat, AvoVdo und Sakura Kresse
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8Stk.
CRISPY TIGER
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs
Schmeckt mir!
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SIZZLING TEMTATION
Avocado im Tempuramantel, Mango, Philadelphia im Lachsmantel
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MAMA EBI
Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwickelt und Tobiko
Schmeckt mir!
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SIZZLING TEMTATION
Avocado im Tempuramantel, Mango, Philadelphia im Lachsmantel
Schmeckt mir!
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BLAZING TUNA
Surimi, Mango, Philadelphia, ummantelt mit Feuerthunfisch
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FUTO MAKI
5 Stück Maki gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurken und Tobiko
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FREE STYLO
Überrasches Kreatives Werk unseres Sushi Meisters
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8Stk.
CRUNCHY VEGI
Avocado, Gurke, Spargel und Philadelphia Frischkäse
Schmeckt mir!
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TUNACADO
Thunfisch, Avocado, Philadelphia
Schmeckt mir!
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ABURI SALMON
Lachs, Avocado, Philadelphia und Nori
Schmeckt mir!
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HOTAGAI TEMPURA
Tiefseescallops, Avocado, Philadelphia

vegetarisch vegetarisch

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EBI CRUNCHY
Garnele, Gurken und Philadelphia
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MAKI MIX
1. Gang 8 pcs salmon maki
2. Gang 8 pcs tuna maki
3. Gang 8 pcs avocado maki
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SAKE TSUNAMI
1. Gang 8pcs salmon maki
2. Gang 4pcs salmon nigiri
3. Gang 2 pcs salmon sashimi
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CRISPY ROCKET
1. Gang 8 pcs salmon crunchy roll
2. Gang 4 pcs nigiri
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BLAZING LOVE
1. Gang 8 pcs crispy tiger
2. Gang 4 pcs nigiri
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ROBU INVASION
1. Gang 8 pcs taumi special roll
2. Gang 8 pcs alaska inside out roll
3. Gang 8 pcs sake maki
4. Gang 8 pcs kappa maki
5. Gang 8 pcs tuna
6. Gang Seetang salat
7. Gang 6 pcs nigiri
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BLACK FOREST (Vegi)
1. Gang 8 pcs crunchy Vegi
2. Gang 8 pcs Vegi Inside-out
3. Gang 8 pcs Maki Spargel
4. Gang 2 pcs Avocado Nigiri
5. Gang Seetang Salat
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KAMASUTRA
1. Gang 8 psctaumi special roll
2. Gang 8 pcs salmon crunchy roll
3. Gang 8 pcs kappa maki
4. Gang 4 pcs nigiri
5. Gang Seetang Salat
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TAUMI FREE STYLE
Nach Ihren besonderen Wünschen und Kreativität unseres Susshimeister
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MATCHA TEA ICE CREAM
Grüntee Eis serviert mit MAngo-Puree, Haselnuss und frischen Mango Würfel
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COEUR GLACE ENROBE
Mochi Eis mit Sesamgeschmack serviert mit Sesambällchen und verschiedenen Früchten der Saison
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RED BEAN ICE CREAM
Rote Bohnen serviert mit verschiedenen Früchten der Saison
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taumi ist der 26.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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