Tartufo Bianco

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Gartenstr. 72
76135 Karlsruhe


Speisekarte von Tartufo Bianco

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2021
Pulpo von grill
mit La Ratte Kartoffeln-Erbsen Püree und Einem Tropfen Gorgonzola
22,50
Tatar vom Thunfisch mit Ricotta und Seetangsalat
mit Cannabisöl
23,50
Fenchel-Orangen-Salat
mit lauwarmen Ziegenkäse und Birne
14,50
Carpaccio von Bayerische Rote Garnele verfeinert
mit Sambuca Purple Curry
25,50
Crpaccio von Jakobsmuschel
mit getrocknet schwarz Zitrone aus Japan
24,50
Rinder Tatar von Rimmelsbacher Rinderfilet
mit frischem Wasabi
23,50
Spaghetti Chitarra alla Disperata
mit Königskrebsragaut aus Alaska und tropfen vom weissen Olivenöl
39,00
Ravioli
mit Parmesan Creme und Schwarzem Trüffeln
18,50
Pac cheri
mit Bretonischem Hummer Ragout und Bayrischer Garnele Hummer
34,00
Pappardelle
mit Ragout und Steinpilze
17,50
Lammkoteletts Scottadito -Paniert-
mit Stangenbohne und Frischen Tomaten
32,00
Rimmelsbacher Ochselfilet- Tournedos Rossini
Mit Gänseleber Schwarzer Trüffel - Madeira Sauce
42,00
Piccata alla Milanese
mit Spaghetti al Peperoncino und Tomatensauce und Parmiggiano
27,50
Seewolf aus dem Ofen für 2 Personen
in Salzkruste flambiert mit Maraschino und Gemüse- Tagespreis -
ORA King Lachs aus Neuseeland
mit Aktien- Trüfelhonig und VENERE REIS. aus Piemonte
38,50
Steinbutt Filet
Mit Gemüse und Dillsouce
32,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tartufo Bianco ist der 20.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.