Speisekarte von Taj Palace Karlsruhe

Zuletzt aktualisiert am 24.06.2024

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Menüs für 2 Personen Vorspeisen Suppen Salate Tandoori Fischgerichte Lammgerichte Hähnchengerichte Reisgerichte Entengerichte Vegetarische Gerichte Indische Brote Desserts

Menüs für 2 Personen

Alle Menüs werden mit Basmatireis und Naan serviert.

Menü 1, vegetarisch

mit Papardam (vegetarisch), Linsen Suppe (vegetarisch), Mixed Pakoras (vegetarisch), Shahi Korma und Palak Paneer (vegetarisch)

53,90 €

vegetarisch

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Menü 2, vegetarisch

mit Papardam, Taj Salat, Gemischter Salat, Chicken Tikka Everest und Lamm Saag (pikant)

57,90 €

vegetarisch

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Vorspeisen

Onion Baji

Zwiebelringe mit indischen Gewürzen in einem Teig aus Kichererbsenmehl gebacken

5,50 €

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Samosa (2 Stück)

gefüllte Gemüse Pasteten mit Tamarind-Dip

6,50 €

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Pakoras

Auswahl an Gemüse der Saison, mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl

5,90 €

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Beengan Pakoras

Auberginenscheiben mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl

5,50 €

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Paneer Pakora

hausgemachter Hüttenkäse mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl

6,90 €

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Murgh Pakoras

Hühnerfleischstückchen mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl

6,90 €

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Jhinga Pakora

Garnelen mariniert in einem Teig aus Kichererbsenmehl

10,90 €

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Gemischte Vorspeisen

15,90 €

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Suppen

Mulligatawny

Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen, Kräutern und milden Gewürzen

4,50 €

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Murgh Shorba (pikant)

Hühnersuppe nach nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamon

4,80 €

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Tamatar Ka Shorba

Tomatensuppe nach Spezialrezept abgestimmt mit Kräutern und Gewürzen

4,50 €

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Salate

Raita Mix

erfrischender Joghurt mit Gurken, Tomaten und verschiedenen Kräutern

4,90 €

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Mix Salat

gemischter Salatteller

6,90 €

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Beilagensalat

Kleiner-gemischter Salatteller

3,90 €

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Special India Salat

gemischter Salat mit hausgemachtem Hüttenkäse, Zwiebeln, Hausdressing und Linsenwaffeln

9,90 €

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Taj Palace Scampi Salat

gemischter Salat mit gegrillten Scampis und hausgemachter Currysauce

11,90 €

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Chicken Tandoori Salat

gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen aus dem Tandoor und hausgemachter Currysaue

11,90 €

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Tandoori

Alle Gerichte werden mit Naan, Basmatireis und Currysauce serviert.

Chicken Tikka Everest

in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen marinierte Hähnchenfilets, am Spieß im Tandoor gegrillt

20,90 €

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Tandoori Chicken

in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen marinierte Hähnchenkeulen, am Spieß im Tandoor gegrillt

17,90 €

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Lamb Tikka

Lammfiletstücke in einer speziellen Gewürzmischung mariniert

23,90 €

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Fish Tikka

in einer speziellen Tandoori-Gewürzmischung marinierte und am Spieß gegrillte Heilbuttfiletstücke

21,90 €

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Taj Palace Tandoori Mix

verschiedene Tandoor-Spezialitäten

22,90 €

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Tandoori Jhinga

marinierte Riesengarnelen am Spieß gegrillt

25,90 €

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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Machi Mango

Fischfiletstücke mit Mangostücken in einer milden Mangosauce

18,90 €

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Goa Machi Curry

Fischfiletstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen in einer milden Sauce gegart

18,90 €

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Taj Palace Jhinga Masala

Riesengarnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und grünen Paprika gebraten

22,90 €

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Jhinga Jalfrezi

Riesengarnelen mit frischen Paprika, Zwiebeln, Karotten, Tomaten und verschiedenen Gewürzen

21,90 €

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Jhinga Palak

Riesengarnelen mit mild gewürztem Spinat, Ingwer, Knoblauch und Kaschmir Gewürzen

23,90 €

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Jhinga Mango

Riesengarnelen mit Mangostücken in einer milden Mangosauce

23,90 €

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Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lamm Curry

Lammfleisch ohne Knochen in pikanter Sauce

17,90 €

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Lamm Jal Frezi

Lammfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln, Karotten und Tomaten gebraten

18,90 €

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Lamm Saag (pikant)

Lammfleisch ohne Knochen in Spinat

18,50 €

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Lamm Sabji

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse

18,50 €

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Lamm Shahi-Korma

Lammfleisch ohne Knochen

18,90 €

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Karahi Gosht

Lammstücke ohne Knochen, geschmort in einem Karahi Pfännchen

19,50 €

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Lamm Dhansak

Lammfleischstücke mit Ananas und Sahne

18,90 €

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Lamm Kokos Curry (scharf)

Lammfleisch ohne Knochen, in einer scharfen Sauce mit Kokoscreme

18,90 €

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Lamm Vindaloo (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloo-Sauce gekocht

18,50 €

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Lamm Tikka Masala

Im Tandoor gegrillte Lammfleischstücke in Masalasauce

21,90 €

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Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry

mariniertes Hühnerfleisch, serviert in einer spezial nordischen Curry-Sauce

14,90 €

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Chicken Bhuna (pikant)

Hühnerfleisch in einer pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika

16,90 €

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Murgh Palak Nargisi

Hühnerfleisch in mild gewürztem Blattspinat mit Ingwer, Knoblauch und Kaschmirgewürzen gekocht

16,90 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

Hühnerfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce gekocht

16,90 €

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Chicken Tikka Masala

gegrilltes Hühnerfleisch in einer speziellen Masalasauce

17,90 €

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Chicken Shai-Korma

mit Hühnerfilet

16,90 €

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Chicken-Mango

Hühnerfleischstücke in milder Sauce aus Sahne und Mangostücken

16,90 €

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Chicken Kokos Curry

Zarte Hühnerfleischstücke in einer scharfen Sauce mit Kokoscreme

16,90 €

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Chicken-Dhansak

Hühnerfleischstücke in einer exotischen Kombination aus Ananas und Sahne

16,90 €

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Karahi Murgh

Hühnerfilet, mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten und frischen Kräutern im Karahi-Pfännchen zubereitet

16,90 €

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Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.

Vegetable Biryani

Gemüse der Saison mit Safranreis, Mandeln, Rosinen und Kashmir Gewürzen gebraten

16,50 €

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Chicken Biryani

Hühnerfleischstücke mit Safranreis, Mandeln, Rosinen und Kashmir Gewürzen nach Moghul-Art gebraten

18,50 €

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Lamb Biryani

Lammfleischstücke mit Safranreis, Mandeln, Rosinen und Kashmir Gewürzen nach Moghul- Art gebraten

19,90 €

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Taj Special Biryani

Rotbarsch, Hühner- und Lammfleisch mit Safranreis, Mandeln und Rosinen nach Kashmir Art gebraten

20,90 €

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Prawn Birayani

Garnelen mit Kashmir-Gewürzen, gegart mit Safranreis, Mandeln und Rosinen

21,90 €

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Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Battakh Bhuna

Ente in einer ausgewogenen, pikanten, Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grünen Paprika

19,50 €

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Battakh Karahi

Ente mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Karahi-Pfännchen zubereitet

19,50 €

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Battakh Sabji

Entenfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln und Karotten in einer hausgemachten Currysauce mit speziellen Gewürzen

19,50 €

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Battakh Pasanda

geröstete Ente in einer Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen, Ananas, Sahne und Knoblauch

19,50 €

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Battakh Nargasi

Entenfleisch in mild gewürztem Blattspinat mit Knoblauch und Sahne verfeinert

19,50 €

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Battakh Chilli

Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Karotten in einer scharfen Sauce aus roten Chillies und speziellen Gewürzen

19,50 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Taj Dal

schwarze Linsen mit einer Gewürzmischung und geschmolzener Butter

13,50 €

vegetarisch

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Shahi Palak Paneer

frischer hausgemachter Hüttenkäse gebraten mit Blattspinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen

13,50 €

vegetarisch

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Shahi Mattar Paneer

frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Tomaten, Zwiebeln und Kashmirgewürzen in Curry-Sahnesauce

14,50 €

vegetarisch

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Aloo Gobi Masala

Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysauce

13,50 €

vegetarisch

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Aloo Chana Masala

gebratene Kichererbsen und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysauce

13,50 €

vegetarisch

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Millijuli Sabji

Gemüse der Saison mit Gewürzen gebraten

13,50 €

vegetarisch

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Malai Kofta

hausgemachter Käse in Bällchen, serviert in königlicher Sauce

14,50 €

vegetarisch

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Shahi Korma

verschiedenes Gemüse mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Hüttenkäse, serviert in einer Sauce nach Art der Moghulküche

14,50 €

vegetarisch

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Tandoori Bharta

Aubergine über offener Flamme im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

14,50 €

vegetarisch

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Bhindi Masala

Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen gebraten

15,50 €

vegetarisch

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Indische Brote

Roti-Chapati

indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl

2,00 €

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Naan Plain

herzförmiges Fladenbrot aus Weizenmehl

2,90 €

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Kashmiri Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit Mandeln, Rosinen, Sesam und Safran

5,90 €

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Keema Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Hackfleisch

6,90 €

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Paneer Kulcha

Brot aus Weizenmehl mit Rahmkäse gefüllt

6,50 €

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Butter Naan

Brot aus Weizenmehl mit Butter

4,50 €

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Chilli Naan (scharf)

in Butter ausgebackenes, frischen Kräutern und Chilli

4,90 €

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Garlic Naan

in Butter ausgebackenes Weizenmehlbrot mit frischem Knoblauch

4,90 €

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Pappadams

Linsenwaffeln im Tandoor Ofen gebacken

2,00 €

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Desserts

Mango Cream

pürierte Mango mit Vanilleeis und Rosenwasser und Sahne

3,90 €

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Gulab Jamun

hausgemachte Hüttenkäsebällchen in Zuckersirup mit Rosenwasser und Sahne

3,90 €

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Kheer

Reis in Milch gekocht mit Mandeln, Cashew und Kardamon

3,90 €

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Kulfi

hausgemachtes Eis mit Mandeln und Kardamon

4,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taj Palace Karlsruhe ist der 24.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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