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Salmen

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Waldstraße 55
76133 Karlsruhe

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Speisekarte von Salmen

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023
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Speisen

BUNT GEMISCHTER SALATTELLER
10,20 €
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FRISCHER MARKTSALAT
MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS und Kräutercroutons
12,50 €
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GRIECHISCHER BAUERNSALAT
gemischte Gartensalate der Saison Fetakäse, Paprika, Oliven, Peperoni
11,50 €
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GEMISCHTER GARTENSALAT DER SAISON
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
14,50 €
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KLEINER BEILAGENSALAT DER SAISON
5,20 €
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BROTAUFPREIS
1,50 €
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HAUSGEMACHTE TOMATENSUPPE
mit frischem Basilikum
6,90 €
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HAUSGEMACHTE RINDFLEISCHSUPPE
mit Kräuterflädle und Suppenfleisch
6,90 €
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
dünn aufgeschnittene Scheiben vom argentinischen Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl und Zitrone, abgerundet mit frisch gehobeltem Grana Padano auf einem Rucolabett
14,90 €
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TOMATEN - MOZZARELLA
an kaltgepresstem Olivenöl und frischem Basilikum
11,50 €
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GEBACKENE SCHAFSKÄSE
am Bouquet verschiedener Blattsalate
12,50 €
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KANARISCHE KARTOFFELHÄLFTEN
mit Tomatenwürfeln und Rucola, dazu Crème Fraîche - Kräuterdip
8,50 €
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OLIVENSCHIFFCHEN
mit schwarzen und grünen Oliven, dazu Brot
7,60 €
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SPUMANTE DOLCE
mit Zitronen - Sorbeteis, Prosecco und frischer Minze
7,90 €
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TIROLER APFELSTRUDEL
mit karamellisierten Apfelscheiben und Rosinen auf Vanilleeis
7,90 €
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TIRAMISU
der Klassiker, hausgemacht, garniert mit frischen Früchten
6,90 €
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PANNA COTTA
und noch ein Klassiker, hausgemacht, garniert mit frischen Früchten
6,50 €
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HEIßE LIEBE
Drei Kugeln Vanilleeis • heiße Beeren • Sahne
7,20 €
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SCHOKO-BECHER
Drei Kugeln Schokoladeneis • Schokosauce • Sahne
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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LADY CUP
Zwei Kugeln Vanilleeis • Eine Kugel Nusseis • Eierlikör • Sahne
7,20 €
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JOGHURT-WALDFRUCHT-BECHER
Kugel Erdbeereis • Kugel Zitroneneis • Kugel Vanilleeis mit frischem Obst der Saison, Sahne und Erdbeersauce
7,20 €
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NUSS-BECHER
Zwei Kugel Nusseis • Schokoladeneis • garniert mit Nüssen, Sahne und Karamellsauce
7,20 €
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PENNE MIT FRISCHEN TOMATEN
mit knackigem Rucola, dazu Parmesan
11,90 €
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TORTELLINI
mit Hackfleisch-Füllung in Tomaten-Sahnesoße, dazu Parmesan
12,90 €
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TAGLIATELLE MIT HÄHNCHENBRUST-FILET
und Ananasstückchen in einer Curry - Sahnesauce
15,50 €
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TAGLIATELLE MIT LACHS
an Tomaten - Sahnesauce und frischen Kräutern
18,90 €
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MEDITERANE GEMÜSE - PFANNE
mit Gemüse der Saison in Olivenöl leicht gegart und Käutern der Provence verfeinert
14,90 €
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H AUSGEMACHTE MAULTASCHEN
mt Hackfleischfüllung, abgeschmelzt in Zwiebeln und Tomaten an buntem Salatbouqet und Joghurtdressing
15,90 €
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URUGUAY RUMPSTEA
URUGUAYAN HIGH QUALITY BEEF - GRAIN FED vom Lavastein - Grill, fein marmoriert ca. 200g. an HAUSGEMACHTER KRÄUTERBUTTER
22,90 €
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HÄHNCHEBRUSTFILET - NATUR
vom Lavastein - Grill
12,90 €
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PANIERTES SCHNITZEL VOM SCHWEIN
mit hausgemachtem Paniermehl und braunem Jus
12,90 €
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SCHWEINESCHNITZEL - NATUR
vom Lavastein - Grill an Champignon-Rahm-Sauce
11,90 €
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GERÖSTETE KARTOFFELWÜRFEL
5,50 €
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POMMES FRITES
4,50 €

vegan vegan

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SALMEN BURGER
200g Deutsches Rindfleisch im Sesambrötchen, mit Tomate, Blattsalat, Salmen - Sauce und Pommes Frites
16,50 €
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CURRY WURST
mit Pommes Frites
8,90 €
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1 Scheibe Cheddarkäsed
1,50 €
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2 Bacon Stripsd
1,50 €
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Jalapeniosb
1,00 €
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Ketchup • Mayonnaise • Senf
0,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salmen ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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