Ristorante Rosa Bianca

Antipasto Rosa Bianca

verschiedene Gemüse-, Fleisch- und Fischvariationen in kleinen Portionen

Hausgemachte #Panna Cotta

mit Obst

Tonno

Tomaten, Mozzarella, Thunfish, Zwiebeln und Kapern

Antipasto Rosa Bianca

verschiedene Gemüse-, Fleisch- und Fischvariationen in kleinen Portionen

Burrata auf grünem Spargel

Rucolasalat

mit Pachinotomaten und Parmesansplittern

italienischer Salat

Salat, Mozzarella, Eier, Oliven, gekochter Schinken in Balsamicoessig & Olivenöl

kleiner Salat

in Balsamicoessig & Olivenöl

#Carpaccio

#Vitello Tonnato

Paccheri

mit Frühlingsgemüse, Minze und Pecorinokäse

Pappardelle

mit grünem Spargel in Parmesansoße

Gnocchi

hausgemacht aus Ricotta und Spinat in Parmesancreme mit Salbei

#Risotto

mit Bärlauch und Ricotta

Tagliatelle

mit Zuchini, Safrancreme und Parmastreifen

Kalbsrückensteak

mit Mozzarella und grünem Spargel in Weißweinsoße dazu Rosmarinkartoffeln

Lammkrone

mit Frühlingsgemüße und Kartoffeln

Iberico Kotelett

mit Wintergemüse und Rosmarinkartoffeln

Kaninchenkeule

geschmort mit Frühlingsgemüse und Kartoffeln

Hausgemachte #Panna Cotta

mit Obst

Hausgemachtes Tiramisu

Ziegenkäse

mit Honig und gerösteten Haselnüssen

#Tartufo Eis

Cassata Eis

Zitronensorbet

mit Limoncello und Obst

Tonno

Tomaten, Mozzarella, Thunfish, Zwiebeln und Kapern

Spinaci

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Rosinen und Pinienkerne

Piemontese

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami und Champignons

Salsiccia

Tomaten, Büffelmozzarella, Sardellen und Salsiccia

Lardo

Burrata, Lardo, Zitronenzester und Pachinotomaten

Margherita

Tomaten und Büffelmozzarella

Calzone

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami und Champignons

Parmaschinken

Tomaten, Büffelmozzarella, Pachinotomaten, Rucola, Parmaschinken und Parmesan

#Vegetarisch

Tomaten, Büffelmozzarella, Pachinotomaten, Rucola, Parmaschinken und Parmesan