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Restaurant EigenArt

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Hebelstraße 17
76133 Karlsruhe

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Speisekarte von Restaurant EigenArt

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
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WochenKarte ab 09.08. 2023

Davor

Bunter Salat|mit Anhang
10,00 €

vegan vegan

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RinderBrühe
Maultasche|TafelSpitz|WurzelGemüse
14,00 €
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FlussKrebsKokosSüppchen
Espuma & indische BrotWaffel
14,00 €
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BlumenKohlKartoffe
Süpchen|LachsTatar|schwarzer Kümmel
14,00 €
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ZiegenKäse
Tarte|gebacken|Konfekt|Paprika & OrangenMarmelade
16,00 €
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Bete & Burrata
Bete; Tatar, Carpaccio & geeist|OlivenÖl|WürzBriocheCroutons
16,00 €
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Dazwischen

FischEinTopf „Bouillabaisse“
18,00 €
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„Coq au Vin“ von der BarbarieEnte
Keule in Rotwein geschmort|KartoffelCassoulet
20,00 €
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Thüringer MutzBraten vom WildSchwein
WickelKloß|mein bestes RotKohl|Apfel
22,00 €
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Risotto Milanese
18,00 €
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Tafelspitz vom Rind , Metzger Buchter
BouillonGemüse|Bete|Meerrettich
20,00 €
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mein Curry (auch vegetarisch möglich )
MaisHähnchen|allerlei Gemüse|Reis ( Basmati & Venere )|Koriander|WürzPopCorn
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Zartes KalbsBäckchen|Metzger .Buchter|SüßKartoffelPüree|PfifferlingsSteinpilzRagout
26,00 €
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Forelle „MüllerinArt“ Filet auf der Haut gebraten
Kartoffeln|Zitrone|frische Kräuter|MandelButter
18,00 €
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RinderFilet vom Metzger Buchter
„Boeuf Stroganoff“ geschnetzelt|Rahmsoße ( Zwiebel, Gurke, Senf, Pilze ) |ServiettenKloß
28,00 €
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„Rossini“ Foie Gras|TrüffelButter|Madeira|PreiselBeeren|Brioche
38,00 €
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„Rostbraten“ Allerlei Zwiebeln|Maultasche|Püree & Knödel
32,00 €
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Danach

SchokoTherapie|Tarte, Mousse & Sorbet
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TopfenTarte mit Baiser|AprikoseKompott & MelonenRosenSorbet
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„SchwarzWälderKirschTörtchen“ .Bisquit|KirschKompott|SchnapsKIrsche|VanilleEis|SchokiMousse
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Crème Brulée & kalter Hund
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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EisPresso |doppelter Espresso|eigenes VanilleEis|Schlag
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eigenes Sorbet|Schoko, Mango, BitterOrange, Cassis, Zitrone, Rose je Kugel
2,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant EigenArt ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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