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Punjab

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Amalienstraße 46
76133 Karlsruhe

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Speisekarte von Punjab

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023
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Samosa
Teigtasche gefüllt mit Erbsen und Kartoffeln
8,50 €
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Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.
Punjabi Salat
gemischter Salat mit Gurken und Tomaten
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomatensalat
mit Oliven und Hüttenkäse
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Shrimps Salat
gemischter Salat mit Shrimps und Eiern
8,50 €
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Indischer Salat
gemischter Salat mit Ananas, schwarzen Kichererbsen, Mandarinen und Eiern
9,00 €
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Chicken Salat
gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch
9,00 €
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Alle Tandoori Spezialitäten werden am Spieß im traditionellen Lehmofen für Holzkohle gegrillt.
Lamm Tikka
mariniertes Lammrückenfilet
24,50 €
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Machi Tikka
Fischfilet mit Gewürzen und Kräutern
24,50 €
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Tandoori Mix
eine Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori Spezialitäten
26,50 €
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Tandoori Jheenga
marinierte Garnelen nach Art des Hauses
26,50 €
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Tandoori Tanghri
marinierte Hähnchenkeule mit Joghurt und Gewürzen
15,50 €
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Chicken Tikka
marinierte Hühnerfleischstücke
18,90 €
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Lamm Chops
marinierte Lammkoteletts
19,50 €
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Chicken Subji
mit Hühnerfleischstücken, Gemüse und einer Sauce
15,80 €
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Chicken Dansek
mit Hühnerfleisch, Gemüse und Moong Dal
15,50 €
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Chicken Saag
mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat, Gemüse und Sahne
15,80 €
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Chicken Vindaloo (scharf)
mit Hühnerfleischstücken, Kartoffeln und einer Sauce
15,50 €
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Chicken Jalfrezi
mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Karotten und Currysauce
16,50 €
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Chicken Tikka Makhani
mit Tandoori Hühnerfleisch, Gewürzen, Tomaten und Buttersauce
17,50 €
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Lamm Subji
mit Lammfleisch, Gemüse und einer Sauce
16,90 €
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Lamm Vindaloo (scharf)
mit Lammfleischstücken, Kartoffeln und einer Sauce
17,50 €
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Lamm Dansek
mit Lammfleisch, Gewürzen und Moong Dal
16,50 €
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Lamm Bengen
mit Lammfleischstücken, gegrillter Aubergine, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und gebratenen Tomaten
16,90 €
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Lamm Mango Curry
mit Lammfleischstücken und Mango-Sahnesauce
18,50 €
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Lamm Curry
mit Lammfleisch und Currysauce
15,90 €
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Lamm Jalfrezi
mit Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Karotten und Currysauce
17,50 €
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Lamm Tikka Masala
mit Tandoori Lammrückenfilet, Gewürzen, Masalasauce, Tomaten und Joghurt
21,50 €
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Lamm Shahi Korma
mit Lammfleischstücken, Sauce, Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosraspeln und Cashewkernen
18,50 €
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Lamm Saag
mit Lammstücken, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat und Gewürzen
16,90 €
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Jheenga Subji
mit Garnelen und Gemüse
19,50 €
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Mixed Seafood Curry
mit Meeresfrüchten, Gewürzen und einer Sauce
19,50 €
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Jheenga Masala
mit Garnelen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
21,50 €
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Fisch Mango Curry
Fischfilet mit Mango-Sahnesauce
20,50 €
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Machi Masala
Fischfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
20,00 €
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Jheenga Saag
mit Garnelen, Zwiebeln, Tomaten, Blattspinat und Gewürzen
19,50 €
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Vegetable Biryani
mit Basmati-Reis, Gemüse und Gewürzen
15,50 €
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Lamm Biryani
mit Lammfleisch, Basmati-Reis, Gewürzen, Mandeln und Kokosraspeln
16,90 €
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Prawn Biryani
mit Garnelen, Basmati-Reis und Gewürzen
18,90 €
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Mixed Seafood Biryani
mit Meeresfrüchten, Basmati-Reis und Gewürzen
17,90 €
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Chicken Biryani
mit Hühnerfleischstücken, Basmati-Reis, Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen
15,90 €
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Machi Tikka
Fisch Tandoori mit einem Fischfilet, Gewürzen und Kräutern
24,50 €
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Tandoori Jhinga
mit Garnelen nach Art des Hauses am Spieß im Tandoor gegrillt
26,50 €
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Aloo Chana Masala
mit Kartoffeln, Kichererbsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Currysauce
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Aloo Gobi Masala
mit Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mixed Vegetables
Gemüse-Curry mit verschiedenem Gemüse
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabzi Shahi Korma
mit einer Gemüsemischung, Mandeln, Kokosraspeln, Rosinen, Sahne und Cashewkernen
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tarka Daal
mit Linsen, Zwiebeln und Knoblauch
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Karahi Paneer
mit hausgemachtem Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Kräutern und Gewürzen mit Karahi zubereitet
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
mit hausgemachtem Frischkäse, Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Gewürzen
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mattar Paneer
mit hausgemachtem Frischkäse, grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tandoori Bharta
mit Aubergine, Kräutern, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Joghurt
15,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Roti und Fladenbrote sind aus Spezial-Tandoor über Holzkohle gebacken.
Green Naan (scharf)
Fladenbrot mit grünen Erbsen und grüner Peperoni im Tandoor gebacken
5,50 €
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Keema Naan
mit gehacktem Lammfleisch
5,00 €
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Paneer Kulcha
gefüllt mit Rahmkäse
5,50 €
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Aloo Paratha
in Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
4,80 €
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Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken
2,80 €
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Pyaj Ka Kulcha
gefüllt mit Zwiebeln
3,50 €
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Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Firni
Milchreispudding mit Rosenwasser, Mandeln, Rosinen und Pista
6,50 €
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Gulab Jamun
hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Zuckersirup getränkt mit Rosenwasser
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Punjab ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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