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Mr. Bubble / Mr. Vietnam

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Karlstr. 55
76133 Karlsruhe

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Speisekarte von Mr. Bubble / Mr. Vietnam

Zuletzt aktualisiert am 22.04.2022
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Vorspeisen

Banh Bao
Dampfbrot mit Hackfleischfüllung
3,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Canh chua tom kieu Thai (scharf)
Suppe mit Großgarnelen und Kräutern
4,50 €
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Sup Ga kieu Thai
Suppe mit Huhn, Kokosmilch und Kräutern
4,00 €
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Goi cuon (2 Stück)
frische Sommerrollen mit Hoisinsauce
5,00 €
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Cha gio (2 Stück)
hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch
4,00 €
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Cha gio chay (vegetarisch, 6 Stück)
Frühlingsrollen mit Chili-Dip
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Goi
Beilagensalat nach vietnamesischer Art
4,00 €
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Goi Ga (scharf)
Salat nach vietnamesischer Art mit Huhn
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi tom (scharf)
Salat nach vietnamesischer Art mit Großgarnelen
7,00 €
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Suppen

Glasnudelsuppe (scharf)
scharfe hausgemachte Brühe mit Knoblauch-Chilípulver-Paste, Rindfleisch, Meeresfrüchten und Ei, dazu eine Schale Natur-Reis
11,00 €
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Hauptgerichte

Mi goi an lien (vegetarisch, scharf)
vietnamesischer Nudeltopf
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mien Ga
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pho Ga
vietnamesische Hühnerbrühe mit Reisbandnudeln, Hühnerfleischstreifen und frischen Kräutern
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pho Bo
vietnamesische Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, zartem Rindfleisch und frischen Kräutern
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bun Bo (scharf)
vietnamesische Rinderbrühe mit Zitronengras, Chili, Rindfleisch, Reisnudeln und frischen Kräutern
9,00 €
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Pho Xao
Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
9,00 €
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Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
9,00 €
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Vegetarische Gerichte

Mi xao chay
gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Com xao chay
gebratener Reis mit Gemüse und Ei
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dau hu xao rau
gebratener Tofu mit Gemüse
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dau hu xao kieu Thai (scharf)
Tofu mit roter Currysauce und Gemüse
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Ga xao thap cam
gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse
8,00 €
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Ga xao hanh (scharf)
gebratene Zwiebeln mit Hühnerfleisch
8,00 €
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Ga xao kieu Thai (scharf)
Hühnerfleisch in roter Currysauce mit Kokosmilch und Gemüse
8,00 €
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Ga xao ca ri (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Currysauce
8,00 €
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Ga xao mang nam
Hühnerfleisch mit Bambussprossen und Pilzen
8,00 €
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Ga chua ngot
paniertes Hühnerfleisch mit Süß-Sauer-Sauce und Gemüse
8,50 €
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Rindfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Bo xao thap cam
gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse
9,00 €
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Bo xao hanh (scharf)
gebratene Zwiebeln mit Rindfleisch
9,00 €
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Bo xao Dau que (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit grünen Bohnen
9,00 €
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Bo xao xa ot (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Zitronengras
9,00 €
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Entengerichte

Alle Gerichte werden mit knuspriger Ente und Reis serviert.
Vit tuong ngot (scharf)
mit Gemüse und Hoisin-Sauce
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vit sot chua ngot
mit Süß-Sauer-Sauce und Gemüse
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vit mang nam
mit Bambussprossen, Pilzen und Mocheln
10,00 €
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Vit ca ri (scharf)
mit gelber Currysauce, Kokosmilch und Gemüse
10,00 €
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Vit kieu Thai (scharf)
mit roter Currysauce, Gemüse und Kokosmilch
10,00 €
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Garnelengerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Tom xao thap cam
gebratene Großgarnelen mit verschiedenem Gemüse
10,50 €
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Tom xao kieu Thai (scharf)
Großgarnelen mit roter Currysauce, Kokosmilch und Gemüse
10,50 €
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Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit gebratenem Reis serviert.
Com xao thit ga
mit Hühnerfleisch und Gemüse
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Com xao thit bo
mit Rindfleisch und Gemüse
7,50 €
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Com xao kieu Malaysia (scharf)
mit Hühnerfleisch, Großgarnelen und Curry
7,00 €
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Com xao Vit
mit knuspriger Ente und Gemüse
10,00 €
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Com xao tom
mit Großgarnelen und Gemüse
10,50 €
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Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet und mit gebratenen Nudeln serviert.
Mi xao thit ga
mit Hühnerfleisch
6,00 €
Schmeckt mir!
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Mi xao kieu Malaysia (scharf)
mit Hühnerfleisch, Großgarnelen und Curry
7,00 €
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Mi xao Vit
mit knuspriger Ente
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mi xao tom
mit Großgarnelen
10,50 €
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Bowls

Com Bowl
zartes geschmortes karamellisiertes Schweinefleisch mit Naturreis und saisonalem Gemüse
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Enten-Bowl (vegan)
veganes Entenfleisch mit Naturreis, saisonalem Gemüse und einer Sauce nach Wahl
10,00 €

vegan vegan

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Dau Hu Bowl (vegan)
gebratener würziger Tofu auf Reisnudeln mit Salat und hausgemachter Sojasauce
10,00 €

vegan vegan

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Dau Hu Chien Bowl (vegan)
frittierter Tofu auf Reisnudeln mit Salat und hausgemachte Sojasauce
10,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heo Chay Chua Ngot Bowl (vegan)
veganes Schweinefleisch mit Gemüse und einer Sauce nach Wahl, dazu Naturreis
10,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pho Sot Me (vegan)
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und Süß-Sauer-Tamarind-Sauce
10,00 €

vegan vegan

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Vietnamesische Spezialitäten

Alle Vietnamesischen Spezialitäten werden lauwarm serviert.
Bo la lot
Rinderhackfleisch mit Zitronengras, Sesam, Duftblätter, Salat und Reisnudeln
10,00 €
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Bun Cha gio
vietnamesische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat und Fischsauce
9,50 €
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Bun Bo xao
gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat und Fischsauce
9,50 €
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Bun Heo nuong
gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat und Fischsauce
10,00 €
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Extras

Gebratene Nudeln
4,00 €
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Naturreis
3,00 €

vegan vegan

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Knoblauch
3,50 €

vegan vegan

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Chilisauce
3,50 €
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Essig
3,50 €

vegan vegan

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Chili-Dip
3,50 €
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Sojasauce
3,50 €

vegan vegan

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Fischsauce
3,50 €
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Hoisin-Sauce
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sambal-Olek-Sauce
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mr. Bubble / Mr. Vietnam ist der 22.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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