Mediterrane Durlach

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Zunftstraße 5
76227 Karlsruhe


Speisekarte von Mediterrane Durlach

Zuletzt aktualisiert am 04.01.2023
Dreierlei Süppchen
Marone | Hōkkaido – Kürbis | Topinambur
30,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder Pulpo aus dem Atlantik
Urkarotte | Brombeere | Shiso Kresse
30,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder Parfait von der Bio “EthicalFoie gras“
vom Hof Eduardo Sousa wie in Aspen
30,00
oder Be in love with Ziegenkäse
lauwarm karamellisiert als Crème brûlée & aromatisierte Mousse
30,00

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello tonnato einfach mal anders
33,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder Al dente gekochte Fusilli Giganti no° 965
weiße Bolognese vom Kalb| Trüffel | gesalzene Pistazie | Camembert
35,00
Medium gebratenes Filet & butterweich
geschmortes Bäckchen vom Kalb mit Trüffelkuste, Tignanellojus,Sellerie und Pommes á la dauphine
59,00
oder Steinbuttfilet vom Grill
Hummer – Sauté | Acquerello – Safran – Risotto | Thai – Spargel
59,00
oder Die Ravioli
cremiger Parmesan | geräuchertes Eigelb| Beurre blanc | Shiitake
49,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weiße Schokolade & Macadamia
Topfenknödel |Crème brûlée | Sorbet | Crème brûlée
25,00
oder Sehr besondere Variation
vom Rohmilchkäse à la Maître – Affineur René Tourrette
24,00
3. Gang
Menüpreis ohne Zwischengang
99,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4. Gang
Menüpreis mit Zwischengang
109,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mediterrane Durlach ist der 04.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.