Speisekarte von Hotel & Restaurant Schupi

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2023

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SUPPEN VORSPEISEN & SALATE UNSERE MAULTASCHEN NSERE SCHNITZEL HAUSGEMACHTE SAUCEN & EXTRA BEILAGEN FLAMMKUCHEN HAUPTGERICHTE FÜR DIE KIDS DESSERT

SUPPEN

Kürbiscremesuppe vom Bio-Hokkaido

Stelerischem Öl | Kürbiskerne

8,50 €

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Badische Maultaschensuppe

Rinderbrühe | Wurzelgemüse Maultasche

7,20 €

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VORSPEISEN & SALATE

Schupi's Beilagensalat

Knackige Blattsalate | Hausdressing | Tomate | Gurken | Karotten

4,80 €

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Vital Salat

11,80 €

15,80 € mit gebratenen Maultaschen (auch vegetarisch)

14,80 € mit Kartoffeltaschen

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Rote-Bete-Salat vegan möglich

Grob gewürfelte Rote Bete | Blattsalate | Walnüsse | Ziegenkäse dunkler Balsamico | Baguette

13,20 €

vegan

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Ochsenmaulsalat

Rote Zwiebeln | Brot

9,80 €

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Badischer Wurstsalat

Lyoner | Rote Zwiebeln | Petersilie

9,80 €

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Mit Pommes +

4,50 €

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Mit Bratkartoffeln +

5,00 €

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Straßburger Wurstsalat

Lyoner | Emmentaler | Rote Zwiebeln | Petersilie

11,40 €

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Mit Pommes +

4,50 €

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Mit Bratkartoffeln +

5,00 €

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UNSERE MAULTASCHEN

3 Handgemachte Maultaschen wahlweise gefüllt mit Fleisch oder vegetarisch

In Tomaten- Paprika- Sugo

Parmesan | Bellagensalat

13,90 €

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In Pilzrahmsauce

Frische Kräuter | Beilagensalat

12,70 €

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NSERE SCHNITZEL

Münchner Schnitzel in der Brezenkruste

Schweineschnitzel | Meerrettich | Süßer Senf | Zitrone | Pommes

18,20 €

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Schnitzel Wiener Art

Schweineschnitzel 200g | Zitrone Pommes

14,90 €

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Schnitzel mit Paprika- Tomatensauce

Schweineschnitzel 200g | Paprika- Tomatensauce |Pommes

16,90 €

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Schnitzel mit Pilzrahmsauce

Schweineschnitzel 200g | Pilzrahmsauce |Pommes

16,90 €

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Original Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel 140 g| Zitrone | Preiselbeeren |Pommes

26,80 €

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Cordon Bleu vom Jungschwein

Gefüllt mit Emmentaler und Hinterschinken | Zitrone | Pommes

17,90 €

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HAUSGEMACHTE SAUCEN & EXTRA BEILAGEN

Portion Schupfnudeln

4,50 €

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Paprika- Tomatensauce

2,50 €

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Portion Pommes

4,50 €

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Bratensauce

2,00 €

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Portion Kroketten

4,50 €

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Pilzrahmsauce

2,50 €

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Portion Bratkartoffeln

5,00 €

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Rahmiger Gurkensalat mit Dill

4,00 €

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FLAMMKUCHEN

Klassisch

Flammrahm | Speck | Zwiebeln | Schnittlauch

8,80 €

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Mit Käse gratiniert +

1,50 €

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Rustikal

Flammrahm | Mais | Landjäger | Cornichons | Bergkäse

9,20 €

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Schwarzwälder Art

Flammrahm | Schwarzwälder Schinken | Frühlingszwiebel | Bergkäse

11,80 €

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Kürbis

Flammrahm | Felge | Blo-Hokkaido | geröstete Walnuss | Ziegenkäse

13,30 €

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HAUPTGERICHTE

Badische Schupfnudelpfanne

Sauerkraut Zwiebeln | Petersilie

13,80 €

vegetarisch

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Zart geschmorte Schweinebäckchen

Portweinsauce | Kürbispüree | Spitzkohl | Kartoffelbällchen

26,20 €

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Rumpsteak 250g

Selbstgemachte Kräuter- Pfefferbutter | Pommes | Beilagensalat

27,80 €

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Vegane Falaffelbällchen

Ratatouille Gemüse | gemischter Salat

13,80 €

vegan

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Boeuf Bourguignon

Französisches Rindergulasch | Perlzwiebeln | Champignons | Speck | Kartoffeln

24,80 €

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FÜR DIE KIDS

Bis 12 Jahren

Chicken Nuggets (5 Stück)

Im Cornflakes Knuspermantel | Pommes

6,50 €

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Selbstgemachter Kartoffelpuffer

Hausgemachtes Apfelmus

6,50 €

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Fischstäbchen

Kartoffelsalat

6,20 €

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DESSERT

Zu allen Desserts kann eine Portion Sahne dazu bestellt werden⠀⠀ 1,50

Apfelküchle

Apfelringe Im Backteig | Vanilleeis | Zimt-Zucker

5,20 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

Waldbeeren | Vanilleeis

6,80 €

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Creme Brûlée

Vanilleeis Beeren

8,90 €

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Kugel Eis

Vanille Erdbeere | Walnuss

1,50 €

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Kugel Sorbet

Zitrone Waldfrucht

2,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Schupi ist der 14.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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