Gasthaus Gutenberg

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Nelkenstraße 27
76135 Karlsruhe


Speisekarte von Gasthaus Gutenberg

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2024
ab 03.05.2024
SPARGELCREMESUPPE
Bärlauchschaum | Spargelstückchen
8,90

vegetarisch vegetarisch

SPARGELSALAT GRÜN & WEIS
Secco Vinaigrette | Ruccolapesto | Kirschtomaten | Erdbeeren Erbeerbalsam | geröstete Sonnenblumenkerne | Brot
14,90
+ 1 BLACK TIGER RIESEN GARNELE
6,50
ZUCCHINI RÖLLCHEN - gebacken -
gefüllt mit Maxauer Black Angus, getrocknete Tomaten & Ricotta dazu Creme von weißen Bohnen | Ricotta-Tomatenschaum Tomatengel
14,90
PORTION SPARGEL
von der Familie Leicht aus Eggenstein -hausgemachte Sauce Hollandaise | Kräuterpfannkuchen
26,90
+ 1 SCHNITZEL "WIENER ART" SOLO
8,90
MEDAILLONS VOM SEETEUFEL
- sous vide gegart & gebraten - Risotto vom grünen Spargel | gegrillter eingelegter Spargel
32,90
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN - veggi -
gefüllt mit Ricotta & Spargel | gebratener grüner Spargel eingelegte Radieschen
19,90
SPARGEL CORDON BLEU
3 Stk. Stangenspargel eingewickelt in Hohenloher Bärlauchschinken & Bühlertaler Heumilchkäse | paniert | hausgemachte Hollandaise Drilling-Kartoffeln
24,90
ERDBEER BISKUIT
Vanillebiskuit | Erdbeer - Quarkcreme | frische Erdbeeren | Basilikumsirup
9,90
HOLLERBLÜTE
Holler-Buttermilchmousse | Holler-Buttermilcheis | Apfel-Hollergel gebrochene Schokolade mit Matcha | Kakaostreusel
10,90
ERDBEER BISKUIT
Vanillebiskuit | Erdbeer - Qurkcreme | frische Erdbeeren Basilikumsirup
9,90
HOLLERBLÜTE
Holler-Buttermilchmousse | Holler-Buttermilcheis| Apfel-Hollergel | Gebrochene Schokolade mit Matcha Kakaostreusel
10,90
GUTIS LECKEREI
1 Espresso | 1 Kugel Eis | 2erlei Leckerei aus der Küche
9,90
UNSERE AKTUELLEN EIS - & SORBETSORTEN
EMPFEHLEN IHNEN UNSERE MITARBEITERINNEN
2,90
EIS TOPPINGS
Smarties Mini Butterkekse
1,70

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Gutenberg ist der 17.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.