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Gasthaus Gutenberg

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Nelkenstraße 27
76135 Karlsruhe

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Speisekarte von Gasthaus Gutenberg

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2024
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ABENDSPECIALS

ab 03.05.2024
SPARGELCREMESUPPE
Bärlauchschaum | Spargelstückchen
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SPARGELSALAT GRÜN & WEIS
Secco Vinaigrette | Ruccolapesto | Kirschtomaten | Erdbeeren Erbeerbalsam | geröstete Sonnenblumenkerne | Brot
14,90 €
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+ 1 BLACK TIGER RIESEN GARNELE
6,50 €
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ZUCCHINI RÖLLCHEN - gebacken -
gefüllt mit Maxauer Black Angus, getrocknete Tomaten & Ricotta dazu Creme von weißen Bohnen | Ricotta-Tomatenschaum Tomatengel
14,90 €
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PORTION SPARGEL
von der Familie Leicht aus Eggenstein -hausgemachte Sauce Hollandaise | Kräuterpfannkuchen
26,90 €
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+ 1 SCHNITZEL "WIENER ART" SOLO
8,90 €
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MEDAILLONS VOM SEETEUFEL
- sous vide gegart & gebraten - Risotto vom grünen Spargel | gegrillter eingelegter Spargel
32,90 €
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HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN - veggi -
gefüllt mit Ricotta & Spargel | gebratener grüner Spargel eingelegte Radieschen
19,90 €
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SPARGEL CORDON BLEU
3 Stk. Stangenspargel eingewickelt in Hohenloher Bärlauchschinken & Bühlertaler Heumilchkäse | paniert | hausgemachte Hollandaise Drilling-Kartoffeln
24,90 €
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HAUSGEMACHTES SÜẞES:

ERDBEER BISKUIT
Vanillebiskuit | Erdbeer - Quarkcreme | frische Erdbeeren | Basilikumsirup
9,90 €
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HOLLERBLÜTE
Holler-Buttermilchmousse | Holler-Buttermilcheis | Apfel-Hollergel gebrochene Schokolade mit Matcha | Kakaostreusel
10,90 €
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SELBSTGEMACHTES AUS UNSERER SÜẞEN KÜCHE

ERDBEER BISKUIT
Vanillebiskuit | Erdbeer - Qurkcreme | frische Erdbeeren Basilikumsirup
9,90 €
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HOLLERBLÜTE
Holler-Buttermilchmousse | Holler-Buttermilcheis| Apfel-Hollergel | Gebrochene Schokolade mit Matcha Kakaostreusel
10,90 €
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GUTIS LECKEREI
1 Espresso | 1 Kugel Eis | 2erlei Leckerei aus der Küche
9,90 €
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A SWEET ENDING...

UNSERE AKTUELLEN EIS - & SORBETSORTEN
EMPFEHLEN IHNEN UNSERE MITARBEITERINNEN
2,90 €
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EIS TOPPINGS
Smarties Mini Butterkekse
1,70 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Gutenberg ist der 17.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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