Speisekarte von eat&greet im Alten Schlachthof

VORSPEISEN

Bruschetta

mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch

5,90 €

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Zwiebelkuchen mit Speck

hausgemachter Mürbteig mit Ei, Speck und Zwiebeln

6,50 €

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Quiche Lorraine

hausgemachter Mürbteig mit Ei, Speck und Gruyère

6,50 €

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Gemischte Vorspeisenplatte

für 2 Personen, Camembert, Bergkäse, Kräuterquark, roher Landschinken, Trauben, Bierbeißer, Gruyère, Pastrami, Kirschtomaten, Radieschen, Gewürzgurken, serviert mit Baguette

19,90 €

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BURGER

Alle Burger sind aus 100% Rindfleisch, hausgemacht und frisch gewolft. Wählt als Bun zwischen Brioche oder Vollkorn.

Classic

180 g* Patty, hausgemachte Burgersauce, Salat, Tomaten und Zwiebeln

12,00 €

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Jalapeños & Cheese

180 g* Patty, hausgemachte Burgersauce, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños und Cheddar

13,50 €

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Bacon & Egg

180 g* Patty, Barbecue Sauce, Salat, Tomaten, Cheddar, Speck und Spiegelei

14,50 €

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Vegan

veganes Bun, hausgemachtes 180 g* Patty aus Kidneybohnen und Haferflocken, vegane Mayonnaise, Salat, Tomaten und Zwiebeln

13,50 €

vegan

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Pastrami

80 g* dünn geschnittene, gesmokte und gegarte Rinderbrust, hausgemachter Coleslaw, Rucola und Crema di Balsamico

14,50 €

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Crispy Pute

ca. 180 g* panierte Putenbrust, hausgemachte Burgersauce, Salat, Tomaten, Zwiebeln

13,50 €

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SCHNITZEL

Schnitzel Wiener Art

ca.250 g* Kachelfleisch vom Schwein, fein marmoriert, extrem zart und saftig, paniert

12,90 €

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Putenschnitzel

ca. 250 g* Putenbrust, frisch geklopft und paniert

13,90 €

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WÄHLT EURE BEILAGE

Hausgemachte Knöpfle

5,90 €

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Portion Pommes

mit Schale

4,50 €

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Hausgemachte Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

6,50 €

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Ofenkartoffel und Quark

mit frischen Kräutern mit Knoblauch

6,50 €

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Gegrilltes Gemüse

4,00 €

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Gegrillte Champignons

4,00 €

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Kleiner gemischter Salat

5,50 €

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Hausgemachte Champignonrahmsauce

1,50 €

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Hausgemachte Bratensauce

2,50 €

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SALATE

Dressings Vinaigrette, Joghurtdressing mit frischen Kräutern, Honig-Senf-Dressing

Kleiner gemischter Salat

bunter Blattsalat, Kirschtomaten, Gurken und Radieschen

5,50 €

vegetarisch

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Salat mit gegrillten Champignons

bunter Blattsalat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, gegrillte Champignons, geröstete Sonnenblumenkerne und Kräuter der Provence

13,50 €

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Salat mit Putenbruststreifen

bunter Blattsalat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, geröstete Sonnenblumenkerne und gegrillte Putenbruststreifen

14,50 €

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Salat mit Lachswürfeln

bunter Blattsalat, Kirschtomaten, gegrillte Lachswürfel, geröstete Sonnenblumenkerne und Zitrone

16,50 €

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Salat mit gegrilltem Ziegenkäse

bunter Blattsalat, Apfel, Walnüsse, gegrillter Ziegenkäse, Feigen und Honig

13,90 €

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FLAMMKUCHEN

Elsässer Art

mit hausgemachter Creme, Speck und roten Zwiebeln

11,50 €

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Champignons, Speck & Käse

mit hausgemachter Creme, Champignons, Speck und Gruyère

13,50 €

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Ziegenkäse & Feige

mit hausgemachter Creme, Feigen, Ziegenkäse, Rosmarin und hausgemachter Feigenmarmelade

14,00 €

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Lachswürfel & Lauch

mit hausgemachter Creme, Lachswürfeln und Lauch

16,90 €

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Mediterran

mit hausgemachter Creme, gegrilltem Gemüse, Schafskäse und Kräuter der Provence

14,90 €

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Oliven, Zwiebeln & Schafskäse

mit hausgemachter Creme, Oliven, Zwiebeln, Schafskäse und Kräuter der Provence

14,90 €

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KLASSIKER

Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln

hausgemachte Knöpfle, mit Gruyère und Bergkäse

15,90 €

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Brägele mit Bibeleskäs

hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Quark mit frischen Kräutern und Knoblauch

13,90 €

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OFENKARTOFFELN

Ofenkartoffel Quark

mit frischen Kräutern und Knoblauch

11,90 €

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+ gegrillte Putenbruststreifen

5,00 €

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+ gegrilltes Gemüse

3,00 €

vegan

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+ gegrillte Speckwürfel

3,00 €

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+ gegrillte Champignons

3,00 €

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+ gegrillte Lachswürfel

7,00 €

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FÜR DIE KLEINEN

Keine Ahnung Kinderburger

100 g* Patty, Cheddar, hausgemachte Burgersauce, Salat, Tomate und Pommes

8,00 €

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Mir egal Kinderschnitzel

ca 125 g* Kachelfleisch vom Schwein, fein marmoriert, extrem zart und saftig, paniert und Pommes

8,00 €

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Hab kein Hunger Knöpfle mit Sauce

5,50 €

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DESSERTS

Apfel-Flammkuchen

mit hausgemachter Creme, Apfel, Zimt und Zucker

9,90 €

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Beeren-Flammkuchen

mit Nutella, Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren

9,90 €

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Hausgemachte Crumbles

mariniertes Obst, überbacken mit Streuseln

6,50 €

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Berry-Brioche Brioche Bun

mit Nutella, Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren

6,50 €

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