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Landgasthof Haas

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Hauptstr. 33
85123 Karlskron

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Speisekarte von Landgasthof Haas

Zuletzt aktualisiert am 23.04.2022
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Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan & gerösteten Pinienkernen und Weißbrot
12,50 €
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Gebratener Ziegenkäse
mit italienischem Landschinken ummantelt, an Feigen-Senfsauce mit Weißbrot
11,90 €
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Salate

Blattsalatvariation
mit Gurken, Tomaten und Weißbrot
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
wahlweise dazu:
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
10 vegetarische Mini-Frühlingsrollen
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
200g gebratene Rinderrückenstreifen
9,90 €
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200 g gebratene Putenstreifen
5,90 €
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Kleiner Beilagensalat
4,00 €
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Suppen

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
4,90 €
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Bärlauchrahmsüppchen mit Croutons
4,90 €
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Spargelcremesuppe mit Einlage
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Karlskroner Lamm, mhhhhhh...lecker!
Lammbraten (Rollbraten & Schlegel)
in Thymiansauce mit Semmelknödel
16,50 €
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Mediterraner Lammbraten (Rollbraten und Schlegel)
mit getrockneten Tomaten, Oliven, Fetakäse und Kräutern verfeinert, mit gebratenen Kartoffeln
17,80 €
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…vom Geflügel

Piccata von der Putenbrust (in Parmesan-Ei-Hülle) mit
Tomaten-Basilikumsauce und Tagliarini
16,90 €
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… vom Schwein

In Butter gebratenes Schweineschnitzel „Wiener – Art“,
von der Lende, mit Pommes frites
12,00 €
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Schweinefilet in Pilzrahmsauce
mit Spätzle
15,90 €
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Streifen vom Rinderfilet und Schweinefilet
mit Pilzen in Rahm dazu Spätzle
17,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinebraten
mit Bier-Kümmelsauce dazu Kartoffelknödel
12,00 €
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…vom Rind

Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln und Kroketten
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Rinderfilet
auf Pfeffersauce und Kartoffelgratin
20,50 €
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Von da Oma hausg´machte Kalbsfleischpflanzerl mit Bratensoß und Kartoffelsalat
12,90 €
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Fisch…

Gebratenes Zanderfilet auf Meerrettichsauce
mit feinen Bandnudeln
17,90 €
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Vegetarisches…

Rahmschwammerl mit Semmelknödel
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelgnocchi in Bärlauchsauce
mit Spargel, Rucola und Parmesan
14,90 €
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Schrobenhausener Spargel
mit neuen Kartoffeln wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu empfehlen wir:
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-Schweineschnitzel „Wiener Art“
5,00 €
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-Schinkenvariation
6,50 €
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-150g Rinderfiletsteak
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargel & Lachs im Kräutercrepé
mit Sauce Hollandaise überbacken und neuen Kartoffeln
19,90 €
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Brotzeit

Schinkenvariation mit Brot
10,90 €
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8,60 €
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9,40 €
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Käsebrettl
verschiedene Käsesorten mit Trauben, Feigensenfsauce und Brot
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Haas ist der 23.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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