Zur Wagenburg

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Jahnstraße 65
76307 Karlsbad


Speisekarte von Zur Wagenburg

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024
Fleischküchle aus eigener Herstellung
im 6er Pack ca. 550 Gramm
11,90
Maultaschen aus eigener Herstellung
im 9er Pack ca. 750 Gramm
12,90
Frische Kürbisrahmsuppe
vom Hokkaidokürbis
5,90
Tafelspitzbrühe
mit Markklößchen
5,50
Marktfrischer Ackersalat
an hausgem. Vinaigrette gebratenen Speckstreifen und Kracherle
13,50
Frische saisonale Salate
an hausgem. Dressing knusprig gebr. Hähnchenfilets
14,90
Gebratene Maultaschen
an frischen Salaten und hausgem. Kartoffelsalat
11,90
Gefüllte Paprikaschote
mit würzigem Zartweizen Aubergine Mozzarella Kürbiskartoffelpuffer frischem Gemüsebouquet & Salaten vegetarisch
17,90

vegetarisch vegetarisch

Frisches Pilzragout (vegetarisch)
an Kräutersahnesößle, hausgem. Semmelknödel und Salaten
17,90

vegetarisch vegetarisch

Lachsfilet im grünen Nudelteig pochiert
an Riesling-Dill-sößle frischem Gemüse und Salaten
21,90
Frisch gebratene Saure Nierle
an Cognac-Senf-Sößle frischen Champignons, Bratkartoffeln und Salaten
14,90
Ochsentafelspitz
an Meerrettichsoße mit Butterkartoffeln frischem Gemüsebouquet und Salaten
18,90
Hirschkalbs-Medaillons
Preiselbeer-Wacholdersößle an frischem Rahmwirsing saisonalen Pilzen hausgem. Spätzle u. Salaten
22,90
Schweineschnitzel "Wiener Art" (270 Gr.+)
mit Pommes Frites und Salaten
14,90
Rahmschnitzel v. Schweinerücken
an Rahmsoße frischen Champignon hausgem. Spätzle und Salaten
18,90
"Cordon bleu"
gefülltes Schweinerückenschnitzel mit Schinken und Käse, Kartoffelrösti und Salaten
19,90
Schweinefilet-Medaillons"Madagaskar"
an feinem Pfeffersößchen mit grünem Pfeffer, fr. Champignons, Kartoffel-Kroketten und Salaten
21,90
"Karlsbader Filet-Teller"
Schweinefilet-Medaillons feinem Rahmsößle, Pfifferlinge, Champignons, hausgem. Spätzle und Salaten
22,90
Rumpsteak vom Argentinischen Weiderind (220 Gr.+)
rosa gebraten mit Kräuterbutter oder Röstzwiebel Gemüsebouquet Pommes Frites und Salaten
24,90
Rinderfiletspitzen "Stroganoff"
an feinem Cognac-Sahnesößle und hausgem. Kartoffelrösti
25,90
Hausgem. Maultaschen mit Röstzwiebeln
an Speck-Zwiebelschmelze, mit hausgem. Kartoffelsalat und Rohkost & Blattsalaten
11,90
Hausgemachte Fleischküchle
mit hausgem. Kartoffelsalat und Rohkost & Blattsalaten
9,90
Heiße Sauerkirschen
an hausgem. Zimteis und Schlagsahne
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Wagenburg ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.