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Deftig & Fein

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Rathausplatz 1
61184 Karben

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Speisekarte von Deftig & Fein

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2023
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Kartoffel-Lauchsuppe
Creme fraîche | Kresse | Croutons
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Curry-Kokossuppe
Feine Geflügelstreifen | Pak Choi
7,50 €
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Baguette-Körbchen
Aioli | marinierte Oliven
6,00 €
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Süßkartoffelfritten
Koriander-Chilidip
6,50 €
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Handkäs "klassisch"
mit Musik | Landbrot | Butter
7,50 €
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Handkässalat Mediterran
Kleiner Tomaten-Paprikasalat | Rucola | Körner | Oliven Steinofenbaguette
10,50 €
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Champignon-Blattspinatpfännchen
Tomaten | Parmesan | Knoblauchbaguette
8,50 €
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Gratinierter Ziegenkäse
Baby-Blattspinatsalat | Feigensenfsauce
12,00 €
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Salat Asia
Knusper-Hähnchenbrust Gebackene Ananas │ Currydressing
19,00 €
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klein
14,00 €
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Warmer Rindfleisch-Chilisalat
Sesam-Limettendressing | Chinakohl | Chop-Chop Gemüse
17,00 €
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klein
13,00 €
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Salat Vegi
Kernöldressing | Kürbisfalafel Feta | gebratenes Gemüse und Pilze
18,00 €
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klein
14,00 €
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Salat Luxor
Senf-Honigdressing | Rindersteakstreifen marinierter Schafskäse
19,00 €
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klein
14,00 €
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Fitnesssalat
7-Kräuterdressing | gebratene Hähnchenbruststreifen Champignons
17,00 €
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Klein
13,00 €
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Gartensalat
7-Kräuterdressing
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klein
4,50 €
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groß
8,00 €
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Rumpsteak vom Black Angus Rind
Gebratene Zwiebel | 7 Kräuterbutter | Röstkartoffeln Gartensalat
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ca. 200 g
25,00 €
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ca. 250 g
29,00 €
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Medaillons vom Schweinefilet
Grillgemüse | Honig-Knoblauchjus | Röstkartoffel
23,00 €
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Hirschgulasch aus der Keule
Geschwenkter Spitzkohl und Pilze | gebratene Spinatserviettenknödel
24,00 €
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Allgäuer Schnitzel
mit gekochtem Schinken | Champignons und würzigem Käse überbacken Röstitaler | Gartensalat
19,50 €
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Pfefferschnitzel vom Schweinelachs
Pfefferrahmsauce | Röstitaler | Gartensalat
18,50 €
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Frankfurter Schnitzel vom Schweinelachs
Grie Soß | Röstkartoffeln | Gartensalat
19,00 €
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Husaren-Schnitzel
Feurige Paprika-Speck-Chilisauce | Skin on Pommes Gartensalat
19,00 €
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Cordon bleu – mal anders
Schwarzwälder Schinken | Camembert und Preiselbeeren Rahmsauce | Röstitaler
19,00 €
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Seelachsfilet im Weizenbier-Tempurateig gebacken
Grie Soß | Kartoffel-Gurkensalat
18,50 €
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Chicorée und Pak Choi in Sesamöl gebraten – vegan –
Ponzu-Teriyakisauce | gegrillte Ananas | Cashew schwarz-weißer Reis
16,50 €

vegan vegan

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Gebratene Spinatserviettenknödel
Buntes Gemüseragout | gebackene Pilze
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feta in Panko gebacken
Sauce Aioli | warmer Bauernsalat und Kürbisfalafel Steinofenbaguette
17,00 €
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Grie Soß
4 halbe Roggauer Eier | Röstkartoffeln
13,50 €
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Kinderschnitzel | Pommes frites
vom Schwein oder Hähnchen
8,00 €
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Hähnchen-Goldies | Pommes frites
7,50 €

vegan vegan

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Zweierlei Sorbet
Fruchtsalat
8,00 €
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Creme brulee
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halbflüssiges Schokoladenküchle
Heidelbeeren | Bourbon-Vanilleeis
8,00 €
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Heidelbeeren | Bourbon-Vanilleeis
Schlagsahne | geröstete Mandeln | Eierlikör
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Deftig & Fein ist der 01.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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