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Restaurant Bachstelze

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Friedrich-Böhler-Straße 13
A8605 Kapfenberg

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Speisekarte von Restaurant Bachstelze

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2023
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Mittagsmenü von 12:00 bis 14:00 Uhr oder solange es verfügbar ist
MONTAG
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Rindsuppe mit Speckknödel
10,00 € 1 Gang
12,00 € 2 Gänge
14,00 € 3 Gänge
1. Gang Gebackener Zander mit Kartoffel-Mayonnaise Salat
2. Gang Kartoffelgnocchi mit Kräuterrahm und gebratenen Pilzen und Blattsalat
3. Gang Tagesdessert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DIENSTAG
10,00 € 1 Gang
12,00 € 2 Gänge
14,00 € 3 Gänge
1. Gang Pastinaken Cremesuppe mit Croutons
2. Gang Gefüllte Hühnerbrustroulade im Speckmantel mit Rahmpolenta
3. Gang Kartoffel-Gemüse-Laibchen mit Kräuter Dip und Blattsalat
4. Gang Tagesdessert
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MITTWOCH
10,00 € 1 Gang
12,00 € 2 Gänge
14,00 € 3 Gänge
1. Gang Rindsuppe mit Frittaten
2. Gang Wienerschnitzel vom Schwein mit Petersilienerdäpfel
3. Gang Pilztascherl mit Rucola-Pesto und getrockneten Tomaten und Blattsalat
4. Gang Tagesdessert
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QUINOA SALAT (VEGAN)
gebratene süßkartoffel, rucola, steirischer apfel
9,50 €

vegan vegan

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“BACHSTELZE KLASSIKER” BEEF TARTAR
vom steirischen almochsen, kürbis- gemüse, avocado
16,50 €
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STEIRISCHER BACKHENDL SALAT
kürbiskern panierte hühnerbrust gemischte blattsalate, kernöl- dressing, hausgemachter kartoffelsalat
13,50 €
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HAUSGEBEITZER SAIBLING
knusprige kartoffel, olivenstaub,
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HEIMISCHER VOGERLSALAT
kernöl- dressing, gebratener speck, hartgekochtesei, knusprige kartoffel
5,00 €
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GEMISCHTER ODER BLATTSALAT
kernöl- dressing oder olivenöl – balsamico
5,00 €
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TAFELSPITZ BOUILLON
mit frittaten, mit grammelstrudel oder kaspressknödel
5,50 €
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MISO SUPPE (VEGAN)
geräucherte tofu wan tan, gebratene pilze
13,00 €

vegan vegan

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KOREANISCHES HUHN
hühnerbruststreifen, basmatireis, jungzwiebel
18,50 €
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TAFELSPITZ
röstkartoffel, apfelkren, schnittlauchsoße
19,50 €
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KURZ GEBRATENER ROSTBRATEN
heimisches rind, speckbohnen, braterdäpfel
19,50 €
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CORDON BLEU
vom schwein petersilienerdäpfel oder pommes frites
17,00 €
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STEIRISCHES BACKHENDERL
½ hendl knusprig paniert (Wartezeit ca. 20 Minuten)
16,00 €
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WIENER SCHNITZEL
vom schwein vom kalb petersilienerdäpfel oder pommes frites
19,50 €
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STEIRISCHES SAIBLINGSFILET
ricotta kräutertascherl & blattspinat
19,00 €
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GEGRILLTER THUNFISCH
salat nach nicoise art, pochiertes ei, avocado, bratkartoffel
19,50 €
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VEGETARISCH / RISOTTO BASILIKUM-TOMATEN RISOTTO
geröstete pinienkerne, parmesan chip
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KARTOFFEL PILZTASCHERL
rucola pesto, pinienkerne, getrocknete tomaten
14,00 €
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ROASTBEEF VOM HEIMISCHEN ALMOCHSEN
mit rucola, parmesan und getrocknete tomaten
13,50 €
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BEEF STROGANOFF
mit rosmarinkartoffeln
22,50 €
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GEBRATENES ZANDERFILET
mit zweierlei karotten gemüse und specknocken
18,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bachstelze ist der 27.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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