Speisekarte von Zur Weserei
Zuletzt aktualisiert am 28.09.2024
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Vorspeisen
Bunte Salate der Saison
mit Hausdressing
6,00
€
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Feinster geräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich und Toast
15,00
€
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Lachstatar
auf Graubrot und gebratene Scampis mit Blattsalaten
14,00
€
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Carpaccio vom Rind
mit Olivenöl, Parmesansplittern und Toast
14,00
€
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Gänseleber gebraten
mit Trüffelsauce und Nudeln
25,00
€
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Suppen
Tagessuppe
5,50
€
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Hummercremesuppe
mit Käsestange
13,00
€
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Pfifferlingsgerichte
Blattsalate
mit frischen Pfifferlingen und gebratenem Lachs (Vorspeise)
14,00
€
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Frische Pfifferlinge
natur oder in Rahm mit Rösti
18,60
€
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auf Wunsch servieren wir dazu:
Kalbssteak gebraten
14,00
€
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Unsere beliebten Weserei - Klassiker
Vitello Tonnato mit Toast
(feine Scheiben vom Kalb mit Thunfischsauce )
13,00
€
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Kalbsbries gebraten
mit Blattsalaten
14,00
€
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Hauptgänge
Gefülltes Kalbsschnitzel „Cordon bleu“
mit Pommes frites und bunten Salaten
24,00
€
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Geschnetzeltes vom Kalb
mit Rösti und bunten Salaten
24,00
€
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Entenbrüstchen rosa gebraten
mit Orangensauce, Asbachpflaumen, in Cointreau flambierte Äpfel und Spätzle
25,50
€
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Rinderfilet rosa gebraten „Café de Paris“
mit Gemüsevariation und Kartoffelgratin
42,70
€
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Fisch
Zanderfilet gebraten
mit Weissburgundersauce, Blattspinat und Butterkartoffeln
20,00
€
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Variation von Edelfischen
mit Weissburgundersauce, kleinem Gemüse und Nudeln
26,50
€
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Medaillons von Seeteufel und Zander gebraten
mit Hummersauce, Blattspinat und Nudeln
35,00
€
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Vegetarisch
Frische Pfifferlinge
in Rahm auf dem Nudelnest mit grünem Salat
20,00
€
vegetarisch
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Dessert
Kugel Sorbet nach Tagesangebot
je Kugel
2,90
€
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2 Kugeln Champagnersorbet
5,80
€
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Gemischtes Eis
mit Sahne
6,50
€
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Mousse au chocolat
mit Himbeersauce
8,00
€
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Gugelhupf von Mandelparfait
mit frischen Beeren
8,90
€
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Crème brûlée
mit Himbeersorbet
8,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Weserei ist der 28.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.