Speisekarte von Kochs Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2025

Suppen

Menü für den Feinschmecker

Feinschmecker Menü

76,00 €

1. Gang Duo von Garnele und Frühlingsrolle an Sesam-Weißkrautsalat

2. Gang Waldpilzcremesuppe mit Croutons

3. Gang Pflaumensorbet

4. Gang Rosa gebratener Rehrücken an Trüffelrisotto und gebratenem Brokkoli

Alternative zum 4. Gang Duo von Lachs und Jakobsmuschel an Trüffelrisotto und gebratenem Brokkoli

5. Gang Dessert nach Wahl

Alternative zum 5. Gang Käseauswahl an Nüssen und Feigensenf dazu Baguette

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

süß – sauer eingelegte Räucherforelle an Rote Bete – Schaum, Apfel und Meerrettich

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Rumpsteak mit frisch geriebenem Meerrettich dazu Pommes frites und Salat

33,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Trilogie aus Fluss und Meer mit Lachs, Kammmuschel und Riesengarnele an Trüffelrisotto und Weißweinsauce dazu Gemüse

37,00 €

Lachssteak an Zitronen-Creme Fraîche-Sauce an Wirsingroulade gefüllt mit Linsendal, karamellisiertem Kraut und Balsamicozwiebeln

32,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Doppeltes Rumpsteak „Cafe de Paris“ für 2 Personen mit Kräuterbutter, Chilisauce und Curry überbacken dazu Pommes-frites und Salat

67,00 €

Vegetarisches

Gratin von Ziegenkäse und Roter Bete mit Kräutern und Honig an Trüffelrisotto

22,50 €

vegetarisch

Wirsingroulade gefüllt mit Linsendal, karamellisiertem Kraut und Balsamicozwiebeln an Zitronen-Creme Fraîche-Sauce und Süßkartoffelecken

20,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Affogato al caffè

Espresso mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne

6,00 €

8,00 € mit Eierlikör

Gemischtes Eis

ohne Sahne

6,00 €

7,50 € mit Sahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kochs Restaurant ist der 06.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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