Sturmhaube

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Riperstieg 1
25999 Kampen, Sylt


Speisekarte von Sturmhaube

Zuletzt aktualisiert am 25.06.2024
„Kraut und Rüben“
Joghurt | Kräuteröl | Walnuss
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Husumer Rind
Gurkenrelish | Eigelbcréme | Forellenkaviar
23,00
Pulpo-Carpaccio
Ananasketchup | Sesamknäckebrot | Kräutersalat
22,00
Sylter Royal
Vinaigrette | Chester Brot
5,50 pro Stück
30,00 6 Stück
Hummerbisque
Gebackenes Muschelbällchen | Gemüsewürfel | Hummeröl
19,50
Tagliarini
Trüffelsauce | Parmesan | Frühlingslauch | frischer Trüffel
31,00
Tagliarini
Trüffelsauce | Parmesan | Frühlingslauch | frischer Trüffel
44,00
Geschmorter Blumenkohl
Petersiliensauce | Kartoffel-Mandelespuma
23,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordsee Seezunge
Kartoffeln | Gurkensalat
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinköhler
Pfifferlinge | Nektarine | Zwiebelpüree | Ibericobutter
34,00

vegan vegan

Steinbutt
Artischocken-Paprika-Cassoulet | Aubergine | Gerösteter Steinbuttfond
48,00
Hirschrücken
Selleriepüree | Kirsche | Purple Curry | Haselnuss
38,00
Husumer Rinderfilet
Treberpüree | lauwarmer Bohnensalat | MeersalzKartoffeln
46,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aprikosen-Crème Brûlée
Aprikosenragout | Thymian | Haselnusseis
13,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeere meets Basilikum
Erdbeer-Joghurt-Mousseriegel | Basilikum-Joghurteis
15,50

vegan vegan

Duett von Litschi und Himbeere
Cerealien | Lassi | Himbeersorbet
16,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachtes Eis
Vanille | Brownie | Haselnuss | Basilikum-Joghurt
3,50
Hausgemachtes Sorbet
Zitrone | Himbeere | Erdbeere | Mango-Passionsfrucht
3,50
Kleine Käseauswahl
von „Mobile Käserei Nordfriesland“ Tessiner Senf | Früchte
15,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sturmhaube ist der 25.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.