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Sturmhaube

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Riperstieg 1
25999 Kampen, Sylt

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Speisekarte von Sturmhaube

Zuletzt aktualisiert am 25.06.2024
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Vorspeisen

„Kraut und Rüben“
Joghurt | Kräuteröl | Walnuss
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Husumer Rind
Gurkenrelish | Eigelbcréme | Forellenkaviar
23,00 €
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Pulpo-Carpaccio
Ananasketchup | Sesamknäckebrot | Kräutersalat
22,00 €
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Sylter Royal
Vinaigrette | Chester Brot
5,50 € pro Stück
30,00 € 6 Stück
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Hummerbisque
Gebackenes Muschelbällchen | Gemüsewürfel | Hummeröl
19,50 €
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Tagliarini
Trüffelsauce | Parmesan | Frühlingslauch | frischer Trüffel
31,00 €
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Hauptgänge

Tagliarini
Trüffelsauce | Parmesan | Frühlingslauch | frischer Trüffel
44,00 €
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Geschmorter Blumenkohl
Petersiliensauce | Kartoffel-Mandelespuma
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordsee Seezunge
Kartoffeln | Gurkensalat
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinköhler
Pfifferlinge | Nektarine | Zwiebelpüree | Ibericobutter
34,00 €

vegan vegan

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Steinbutt
Artischocken-Paprika-Cassoulet | Aubergine | Gerösteter Steinbuttfond
48,00 €
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Hirschrücken
Selleriepüree | Kirsche | Purple Curry | Haselnuss
38,00 €
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Husumer Rinderfilet
Treberpüree | lauwarmer Bohnensalat | MeersalzKartoffeln
46,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Happy Ending“

Aprikosen-Crème Brûlée
Aprikosenragout | Thymian | Haselnusseis
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeere meets Basilikum
Erdbeer-Joghurt-Mousseriegel | Basilikum-Joghurteis
15,50 €

vegan vegan

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Duett von Litschi und Himbeere
Cerealien | Lassi | Himbeersorbet
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachtes Eis
Vanille | Brownie | Haselnuss | Basilikum-Joghurt
3,50 €
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Hausgemachtes Sorbet
Zitrone | Himbeere | Erdbeere | Mango-Passionsfrucht
3,50 €
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Kleine Käseauswahl
von „Mobile Käserei Nordfriesland“ Tessiner Senf | Früchte
15,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sturmhaube ist der 25.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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