Speisekarte von Mamma's Simple Food

Hausgemachte Pizzabrötchen mit Kräuterbutter

Frittierte Pizzateigbällchen mit einem Klecks Tomatensoße & Mozzarella „Fior di Latte“

Hausgemachtes italienisches Landbrot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum & Olivenöl

Frische Tomaten und Mozzarella „Fior di Latte“ mit Olivenöl & Balsamicocreme

Frisches und gegrilltes Gemüse, Tomate & Mozzarella „Fior di Latte“

Mozzarella „Fior di Latte“ mit hauchdünnen Scheiben Prosciutto Crudo (roher ital. Schinken) auf Rucola

Hauchdünn geschnittener Prosciutto di Parma, gegrilltes Gemüse, Tomate & Mozzarella „Fior di Latte“

Gemischte Salate der Saison mit Kirschtomaten, Paprika und Gurke

Frischer Rucola & Kirschtomaten mit gehobeltem Parmesan

Insalata Mista mit italienischem Hinterschinken, würzigem Gouda, Ei & Salsiccia (pikante kalabresische Wurst aus Schweinefleisch)

Insalata Mista mit Putenbruststreifen, Feta & Zwiebeln in warmer Currysoße

+0,50 €: Zwiebeln, scharfe Jalapeños. +1,00 €: Oliven, Sardellen, Kapern, Artischocken, Broccoli, Paprika, Mais, Ei, Champignons, Salami, Salsiccia (pikante kalabresische Wurst), italienischer Hinterschinken, Ananas, Spinat, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan, Mozzarella, Gouda. +1,50 €: Prosciutto Crudo (roher ital. Schinken), Bresaola (luftgetrockneter ital. Rinderschinken), Krabben, Thunfisch, gegrilltes Gemüse, Gorgonzola. Vegan Pizzacheese: Große Pizza +3,00 €, kleine Pizza +2,00 €.

Tomatensoße, kalabresischer Oregano, frischer Knoblauch, geriebener Parmesan, Basilikum & Olivenöl (ohne Käse)

Tomatensoße, Mozzarella „Fior di Latte“, Basilikum & Olivenöl

Mit Tomatensoße & Olivenöl gebacken, kalt belegt mit Mozzarella „Fior di Latte“, Kirschtomaten & kalabresischem Oregano

Margherita Mozzarella „Fior di Latte“ mit Rucola, Kirschtomaten & Parmesan

Mit Olivenöl, Salz & Oregano gebacken, danach mit Rucola, Mozzarella „Fior di Latte“, Kirschtomaten & Parmesan sternförmig angerichtet

(ohne Tomatensoße) Mozzarella „Fior di Latte“, gegrillte Auberginen, Kirschtomaten, Parmesan & Basilikum

Im Ofen aufgegangene Pizzatasche, geteilt und kalt belegt mit Rucola, Mozzarella „Fior di Latte“, Kirschtomaten, frischem Bresaola (luftgetrockneter italienischer Rinderschinken), Parmesan & Olivenöl

Im Ofen aufgegangene Pizzatasche, geteilt und kalt belegt mit Rucola, Mozzarella „Fior di Latte“, Parmesan & warmem Rindfleisch in Knoblauch-Tomatensoße aus der Pfanne

Tomatensoße, Gouda

Tomatensoße, Gouda, frische Champignons

Tomatensoße, Gouda, italienischer Hinterschinken

Tomatensoße, Gouda, Salami

Tomatensoße, Gouda, Thunfisch

Tomatensoße, Gouda, italienischer Hinterschinken & Ananas

Tomatensoße, Gouda, Blattspinat

Tomatensoße, Gouda, Gorgonzola & Salsiccia (pikante kalabresische Wurst)

Tomatensoße, Gouda, Gorgonzola & Salsiccia (pikante kalabresische Wurst)

Tomatensoße, Gouda, italienischer Hinterschinken, Salami, Thunfisch & frische Champignons

Tomatensoße, Gouda, Mozzarella “Fior di Latte”, Parmesan & Gorgonzola

Tomatensoße, Gouda, Krabben & Knoblauch

Tomatensoße, Gouda, Gorgonzola, Thunfisch, Blattspinat & Salsiccia (pikante kalabresische Wurst)

Tomatensoße, Gouda, verschiedenes frisches und gegrilltes, in Knoblauch und Olivenöl eingelegtes Gemüse

Mit Tomatensoße und Gouda gebacken, kalt belegt mit Prosciutto Crudo (roher italienischer Schinken), Rucola & Parmesan

Frische Tomatensoße

Knoblauch in Olivenöl, dazu Chili & Petersilie
Gambas    

Frische Tomatensoße verfeinert mit Basilikum, Olivenöl, Poree, Knoblauch & Kirschtomaten
Putenbruststreifen    

Frische Tomatensoße mit Pancetta (Italienischer Speck) & Zwiebeln verfeinert

Buttersoße mit Salbeiblättern verfeinert & Parmesankäse

Sahnesoße mit italienischem Hinterschinken

Hausgemachte Bolognese

Pancetta (Italienischer Speck) mit Sahne, Ei & Parmesan

Frische Tomatensoße mit Mozzarellastückchen verfeinert

Handgemachte Lasagneplatten, Ragú alla Bolognese, Sahne & mit Gouda im Ofen überbacken

Portion Parmesan

(mit Käse überbacken)

Kinderportion Spaghetti alla Bolognese

Kinderportion Röhrennudeln in Butter und Parmesan

Kinderportion sternenförmige Gnocchi in Tomatensoße

Handgemachtes Tiramisù nach Mamma’s Originalrezept

Handgemachte Eisspezialität aus Vanilleeis, mit einer Schicht aus Schokoladeneis umhüllt & mit Kakao bestäubt

Schokoküchlein mit einem zarten, flüssigen Schokoladenkern