Restaurant Zum Turm

Spare Ribs

aus dem Smoker mit Country-Fries & Coleslaw mit einem Miller’s Draftbeer o.

„Elefantenohr“

gr. Schnitzelportion mit Champignonrahm, Gemüse & Steakhouse Fries

Schweinerei vom Grill

Schweinekotelette (dry aged) mit Speckbohnen & Süßkartoffelpüree

Filete de res delgado

Hauchdünn geschnittenes Black Angus-Filet mit einer feinen Marinade, Parmesan & Kapern

Pilztöpfchen

Frische Wiesenchampignons mit Speck & Zwiebeln, Sauce Hollandaise & Käse überbacken

Chilatole

Mexikanisches Maissüppchen mit Chili & Kokosmilch, dazu hausgemachte #Nachos

Gambapfännchen „Monterrey“

Black-Tiger-Tiefseegarnelen in einer Chili-Tomatensalsa

#Bruschetta

Tomatenwürfel mit einer feinen Marinade aus Knoblauch, Vinaigrette & verschiedenen Kräutern auf geröstetem, hausgebackenem Brot

#Bruschetta für 2 Personen

„Surf & Turf“ 200g Striploin vom Black Angus

mit Shrimps (Black Tiger, Wildfang) auf Hummersauce, dazu gibt´s Country-Fries & einen kleinen Salat

„Farmer Steak“200g Striploin vom Black Angus

auf Röstkartoffeln mit Röstzwiebeln, dazu gibt’s Baked Beans & einen kleinen Salat

„Scharfe Lotti“ 200g Striploin vom Black Angus

mit verschiedenen Chili’s, schwarzem Pfeffer & Piri Piri, dazu gibt´s Steakhouse-Fries, Baked Beans & einen kleinen Salat Vorsicht bitte beim Verzehr dieses Gerichts. Nebenwirkungen sind: Verlust der Muttersprache, Orientierungsprobleme, das Erfinden neuer Sprachen etc. Aber keine Angst, das geht vorbei. Vielleicht!?! Besser Sie fragen Ihren Arzt o. Apotheker

300g Striploin vom Black Angus (Butcher’s cut)

mit Steakhouse-Fries & einem großem Salat

300g Striploin vom Irish Kettyle „dry aged“

(Butcher’s cut) dazu gibt´s Baked Beans & einen großen Salat

200g Tenderloin vom Black Angus (Lady’s cut)

mit Steakhouse-Fries & einem großem Salat

500-650g T-Bone Steak ( Laywer’s cut)

mit Country-Fries, Baked Beans & einem großem Salat

Schweinerei vom Grill

Schweinekotelette (dry aged) mit Speckbohnen & Süßkartoffelpüree

„Pulled-Pork“ Tex-Mex

gezupfte Schweineschulter aus dem Smoker mit einer mexikanischen Gewürzmischung scharf abgeschmeckt, dazu Country Fries & Coleslaw

„Jambayla“ Tex Mex

Schweinegeschnetzeltes mit Shrimps, .Paprika, Zwiebeln geschmort in scharfer Chili-Tomatensalsa mit Kokosmilch, Mangowürfel & kreolischen Gewürzen verfeinert, dazu Sweet Potato-Fries

Spare Ribs

aus dem Smoker mit Country-Fries & Coleslaw mit einem Miller’s Draftbeer o.

„Cajun-Shrimps“

mediterranes Gemüse & Süßkartoffen in der Pfanne geschmort, abgeschmeckt mit kreolischen Gewürzen, rote Beete-Pesto, Onion-Rings & Kokosmilchdip dazu Black Tiger Shrimps

„Beef Brisket“

Ochsenbrust, auf in Whisky getränktem .Buchenholz, gesmoked, mit Röstzwiebeln, soure Creme, hausgemachter BBQ-Sauce, Country-Fries & Coleslaw

Cheeseburger Big Buns

200g Black Angus Hack mit hausgemachter BBQ-Sauce, Sandwichgurke, Tomate, Bacon & Röstzwiebeln, mit Cheddar überbacken auf hausgemachtem Coleslaw, dazu Steakhouse-Fries

Chili-Cheeseburger Big Buns 200g Black Angus Hack mit .hausgemachter BBQ- & Chili-Sauce, Jalapeños, Sandwichgurke, Tomate, Bacon & Röstzwiebeln, mit Cheddar überbacken auf hausgemachtem Coleslaw, dazu Steakhouse-Fries

Pulled Pork #Burger Big Buns

200g gezupfte Schweineschulter aus dem Smoker, mit hausgemachter BBQ-Sauce, Bacon, Röstzwiebeln, Sandwichgurke & Tomate auf unserem hausgemachten Coleslaw, dazu Steakhouse-Fries

Italien #Sandwich Big Buns #Putensteak mit Kräutern, marinierten .Tomatenwürfeln in einem Big Buns, mit Parmesansauce, dazu gibt´s Sweet Potato-Fries

Vegetarischer Beyond #Burger

Vegetarischer #Burger auf Pflanzenbasis mit Tomate, Zwiebeln & Gurke, BBQ Sauce & Coleslaw, dazu gibt´s Sweet Potato-Fries

#Flammkuchen „Veggi“

mit Champignons, Tomaten, Paprika, Sauerrahm & Lauch

#Flammkuchen „Elsässer Art“

mit Speck, Sauerrahm & Lauch

#Flammkuchen „Schwedischer Art“

mit geräuchertem #Lachs, Sauerrahm & #Lachs

#Flammkuchen „Tijuana“

mit gehacktem Rindfleisch, Tex-Mex-Salsa, Sauerrahm, Lauch, Jalapeños, Paprika, Mais & Bohnen

Old Greek

Salat mit grünen Bohnen, Tomaten, Paprika, Oliven & Zwiebeln in Essig/Öl dazu mit Waldblütenhonig karamellisierter Ziegenkäse & Bacon

Caesar’s Salad

mit gebratener Pute, Tomaten, Parmesankäse & Brot

Norwegisches Lachsfilet auf der Haut gebraten

auf frischen Salaten, dazu servieren wir hausgebackenes Brot

Paprikaschnitzel

mit einer herzhaften Sauce aus Paprika, Tomaten Zwiebeln,

„Elefantenohr“

gr. Schnitzelportion mit Champignonrahm, Gemüse & Steakhouse Fries

Zwiebelschnitzel

Pfannenschnitzel mit Röstzwiebeln & #Bratkartoffeln, dazu einen kleinen Salatteller

Schweineschnitzel „Acapulco“

Kokosmilch, Mango & Ananas mit Tomaten-Chili-Salsa feurig abgeschmeckt, dazu Sweet Potato Fries & einem Salatteller

bala de cañón „Kanonenkugel“

#Schnitzel gefüllt mit Jalapeños, Zwiebeln, Cheddar, dazu Baked Beans & Steakhouse Fries

Turmkrüstchen

Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons, sc. Hollandaise, dazu Steakhouse Fries & kleinem Salatteller

Westfalenschnitzel

mit Spiegeleiern, Speck, dazu #Bratkartoffeln & einen kleinen Salat

Champignonrahmschnitzel

mit frischen Wiesenchampignons in Sahnerahm, dazu Steakhouse-Fries, dazu gibt’s einen Salat

Tarda Cajeta

mexikanischer Eiskuchen mit frischer Ananas, Karamellsauce, Erdbeermark & weißer Schokoladensauce

„Zerrissene Liebe“

zerrissener Pfannkuchen mit Waldfrüchten, Vanilleeis, Eierlikör & Sahne

Mango-Maracujasorbet

halbgefrorenes Mango-Maracujaeis mit Sahne, Mandeln & Erdbeersauce

Red Lady

Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahne

Black Lady

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce & Sahne

Gegrillte Melone

mit einer Kugel Walnusseis, kandierten Walnüssen & Sahne