Speisekarte von Bürgerhaus
Zuletzt aktualisiert am 17.05.2024
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Vorspeisen
Scampi Dalmatia
Garnelen gebraten in Olivenöl, mediterranem Kräuter, Lauchzwiebeln und Kirschtomaten und dazu servieren wir Brot (pikant)
9,90
€
Schmeckt mir!
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Vittelo Tonnato
fein geschnittenes Kalbfleisch in Thunfischsauce, verfeinert mit Kapern, Kirschtomaten, Zitrone und dazu servieren wir Brot
9,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillter Ziegenkäse
mit Mango-Cremé und gerösteten Kürbiskernen
7,90
€
Schmeckt mir!
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Datteln im Speckmantel
Datteln (6 Stck.) umhüllt in Speckscheiben
7,90
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Champignons
Champignons gebraten in Olivenöl mit Knoblauch, Lauchzwiebeln bestreut und dazu servieren wir Brot
7,90
€
Schmeckt mir!
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Hausgemachte Suppen
Tomatencremesuppe
mit Croutons und Olivenöl
4,90
€
Schmeckt mir!
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Fischsuppe á la Minute auf Tomatenbasis
mit frischen Fischstückchen zubereitet
6,90
€
Schmeckt mir!
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Rindersuppe
klassisch mit Einlage
4,90
€
Schmeckt mir!
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Empfehlungen des Chefs
Steak & Wine
frisch gegrilltes Rumpsteak (ca. 220g Rohgewicht) mit Süßkartoffelpüree übergossen und verfeinert mit einer leckeren Wein-Sauce und Salat vom Buffet
26,90
€
Schmeckt mir!
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Oli`s Burger
Dry Aged Rindfleisch (200 g) auf ein Brioche-Bun belegt mit frischem Salat, Bürgerhaus-Sauce, Cheddar, Speck, roten Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
19,90
€
Schmeckt mir!
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Tagliatelle Verdi mit Black-Tiger-Garnelen (pikant)
in Tomatensauce, Knoblauch, mediterranem Kräuter, Lauchzwiebeln und Parmesan und Salat vom Buffet
17,90
€
Schmeckt mir!
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Fischteller à la Bürgerhaus
Gegrillter LachsD, Tintenfisch, Seehechtfilet und Garnelen und als Beilage Blattspinat verarbeitet mit Salzkartoffeln, übergossen mit Triester-Sauce (Petersilien-Knoblauch-Öl) und Salat vom Buffet
26,90
€
Schmeckt mir!
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Dalmatinische Paschticada
unser traditionelles kroatisches Gericht aus mariniertem Rindfleisch, welches im ganzen mit Speck, Knoblauch und Karotten gefüllt zubereitet wird, und in Scheiben in Süß-Sauer-Sauce serviert wird. Als Beilage servieren wir selbstgemachte Gnocchi und Salat vom Buffet
24,90
€
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Steaks aus Südamerika
Rumpsteak
ca. 220 g Rohgewicht
22,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak
ca. 320 g Rohgewicht
29,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
ca. 220 g Rohgewicht
25,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
ca. 320 g Rohgewicht
32,90
€
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Beilagen
Pommes Frites
3,50
€
Schmeckt mir!
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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
3,90
€
Schmeckt mir!
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Rösti Schweizer Art
3,90
€
Schmeckt mir!
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Folienkartoffel
mit Sauerrahm
4,90
€
Schmeckt mir!
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Kroketten
3,90
€
Schmeckt mir!
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Geröstete Zwiebeln
4,90
€
Schmeckt mir!
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Pfifferlinge
8,90
€
Schmeckt mir!
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frische Champignons
5,90
€
Schmeckt mir!
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Brokkoli
3,90
€
Schmeckt mir!
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Blattspinat
3,90
€
Schmeckt mir!
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Butterreis
2,90
€
Schmeckt mir!
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Djuvecreis
3,90
€
Schmeckt mir!
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Champignonsauce
3,90
€
Schmeckt mir!
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Pfeffersauce
3,90
€
Schmeckt mir!
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Sauce Bernaise
3,90
€
Schmeckt mir!
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Sauce Hollandaise
3,90
€
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Portion Ketchup oder Mayonnaise
0,60
€
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Portion Ajvar
0,60
€
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Gemischter Salat vom Salatbuffet
(Selbstbedienung)
3,90
€
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Schnitzel-Gerichte
Schnitzel “Wiener Art“
paniertes Schweineschnitzel dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
14,90
€
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Champignon-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
16,90
€
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Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Jägersauce dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
16,90
€
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Balkanschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Balkansauce dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
15,90
€
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Pfefferschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersauce dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
15,90
€
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Cordon Bleu
paniertes Schweineschnitzel, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
19,90
€
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Krüstchen
paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Spargel, Sauce Bernaiseund Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
18,90
€
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Käseschnitzel
paniertes Schweineschnitzel, Sauce Bernaise, überbacken mit Käse, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
17,90
€
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Pfannen-Gericht
Satarasch (scharf)
geschnetzeltes Schweinefilet in Spezial-Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ei, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
18,90
€
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Züricher Geschnetzeltes
Schweinefiletstreifen in Champignons-Rahmsauce, dazu Rösti und Salat vom Buffet
20,90
€
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Putengeschnetzeltes
in einer Sauce nach Art des Hauses mit Champignons, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
17,90
€
Schmeckt mir!
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Mexikanischer Feuertopf
Filetspitzen, Champignons, Zwiebeln und Paprika in Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Buffet
23,90
€
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Jäger-Pfanne
Rinder- und Schweinefilet, in Champignon-Pfifferlinge-Sauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Buffet
21,90
€
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Leber auf venezianische Art
Schweineleber in Zwiebel-Wein-Sauce, Lauchzwiebeln und dazu servieren wir Gnocchi und Salat vom Buffet
15,90
€
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Steak-Gerichte
Pfeffer-Filetsteak
Filetsteak (ca. 220g Rohgewicht) in pikanter Pfeffersauce, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
28,90
€
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Schweine-Pfeffersteak
Steak vom Schweinerücken (ca. 220g Rohgewicht) in Pfeffersauce, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
17,90
€
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Feinschmecker-Teller
3 Schweinemedaillons (ca. 220g Rohgewicht) mit 3 Saucen (Bernaise-, Pfeffer- und Chamignonsauce), dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Buffet
20,90
€
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Putensteak alla caprese
gegrilltes Putensteak (ca. 220g Rohgewicht) mit Tomaten-Mozzarella überbacken, verfeinert mit Pesto GenoveseE,G, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
21,90
€
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Putensteak
gegrilltes Putensteak (ca. 220g Rohgewicht) mit frischen Champignons, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
19,90
€
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Filet in Speckmantel
Rinderfilet (ca. 220g Rohgewicht) umhüllt in Speckscheiben, gebraten mit mediterranen Kräutern, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Buffet
29,90
€
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Grillspezialitäten
Cevapcici
6 Hackfleischröllchen, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
15,90
€
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Raznjici
Fleischspieße, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
15,90
€
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Halb & Halb
1 Spießchen und 4 Cevapcici, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
15,90
€
Schmeckt mir!
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Pljeskavica Spezial
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse3, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
17,90
€
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Bürgerhaus-Grillteller
Schweinekotelett, Hacksteak, 2 Cevapcici, Schweinespieß, Speckscheibe, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
20,90
€
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Räuber-Spieß
Schweinefleisch, Rindfleisch, Hacksteak und Speck am Spieß, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
19,90
€
Schmeckt mir!
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Balkan-Spieß
Schweinefleisch, Rindfleisch, Putenfleisch am Spieß, mit Balkansauce dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
18,90
€
Schmeckt mir!
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Steak Argentina
Rinderfleisch mit Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Buffet
23,90
€
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Gegrillte Leber
vom Schwein mit rohen Zwiebeln, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
15,90
€
Schmeckt mir!
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Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
25,90
€
Schmeckt mir!
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Fischgerichte
Seehecht-Filet
mit Salzkartoffeln und mediterranem Gemüse auf Senf-Dill Sauce und Salat vom Buffet
18,90
€
Schmeckt mir!
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Lachs-Filet
auf Süßkartoffelpüree, welches verfeinert ist mit Fenchel-Dill-Sacuce und Salat vom Buffet
25,90
€
Schmeckt mir!
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Tintenfisch à la Dalmacija
gereinigter und gegrillter Tintenfisch mit in Blattspinat verarbeitete Salzkartoffeln, übergossen mit Triester-Sauce (Petersilien-Knoblauch-Öl) und Salat vom Buffet
19,90
€
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Vegetarische und Vegane Gerichte
Gefüllte Zucchini
Zucchini gefüllt mit mediterranem Gemüse und überbacken mit Käse und Salat vom Buffet
14,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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Gnocchi – Brokkoli
Gnocchi mit Brokkoli, Kirschtomaten, Olivenöl und Parmesan und Salat vom Buffet
14,90
€
vegan
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Tomatennudeln
Tagliatelle in Tomatensauce, Lauchzwiebeln und Parmesan und Salat vom Buffet
13,90
€
vegan
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Gefüllte Paprika
gebratene Paprika gefüllt mit Ratatouille und gekochtem Reis und Salat vom Buffet
14,90
€
vegan
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Platten für zwei Personen
Kamener Platte
2 Cordon Bleu vom Schwein, 2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets mit Sauce Bernaise, dazu Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
46,90
€
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Gourmet Platte
Grillspezialitäten frisch vom Rost, 2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, 2 Scheiben Speck, 2 Hacksteaks, 2 Schweinekoteletts, dazu Pfeffer-Sauce, Gemüse, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat vom Buffet
48,90
€
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Steakplatte Bürgerhaus
2 Filetsteaks, 2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, 2 Putensteaks, mediterranes Pfannen - Gemüse, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, eine Sauce nach Wahl und Salat vom Buffet
59,90
€
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Seniorenteller
Kleines Krüstchen
paniertes Schweineschnitzel mit Spargel, Champignons, Sauce Bernaise und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
14,90
€
Schmeckt mir!
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Putensteak
mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
14,90
€
Schmeckt mir!
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Senioren-Medaillons
zwei Schweinemedaillons in delikater Jägersauce, dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet
15,90
€
Schmeckt mir!
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Kinderteller
Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
9,90
€
Schmeckt mir!
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Kinderteller Cevapcici
mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
9,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites und Salat vom Buffet
9,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bürgerhaus ist der 17.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.