Steakhouse Wellington

Wellingtonsalatplatte

mit gegrillten Rinderfiletmedaillions

HÜFTSTEAK

aus der Rinderkeule saftig und mager

Chateau Briand, 600g

ab 2 Personen

Gegrillter Schafskäse

mit knackigem Gemüse

Büffelmozarella auf Tomatencarpaccio

mit Rucola und Avocadocreme

#Rindertatar vom Filet"

mit klassischen Beilagen

Rindercarpaccio vom Filet

marinierten Rucola, gehobelten Parmesan, Pinienkernen und Zitrone

Salatplatte

mit gegrillten Putenbruststreifen und Croutons

Wellingtonsalatplatte

mit gegrillten Rinderfiletmedaillions

Italienische Tomatensuppe

mit frischen Kräutern und Croutons

Rinderconsomme

mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen

Büsumer #Krabbensuppe

mit Dillsahnehaube

HÜFTSTEAK

aus der Rinderkeule saftig und mager

RIB-EYE

aus der Hochrippe zart und saftig, mit dem Fettauge

#RUMPSTEAK

aus dem Rücken zart und saftig, mit dem Fettrand

#FILETSTEAK

das zarteste Stück mager und saftig

Chateau Briand, 600g

ab 2 Personen

#Entrecote, 600g

ab 2 Personen

MEN'S CUT-VS. BEEF ca. 500g

Rindernackensteak zart und saftig

DRY AGE ca. 800g

T-Bone Steak, Deutsche Färse 4 Wochen gereift, zart und saftig, Filet und Rückenstück am Knochen

DRY AGE ca. 900g

#Clubsteak, Deutsche Färse 4 Wochen gereift, Rückensteak am Knocher

LAMMFILET ca. 250g

Neuseeländer Lammfilet zart, saftig und mager

Steakhouse #Burger

saftig gegrilltes Beef ca. 300g mit Bacon, mit leckeren Saucen, Salat, Tomate, Gurke und Käse im großen Weizenbrötchen oder Vollkornbrötchen mit Pommes

Wellington #Burger

gegrilltes #Rumpsteak ca. 200g mit Bacon, mit leckeren Saucen, Jalapenos und Tomate, Käse im großen Weizenbrötchen oder Vollkornbrötchen mit Pommes

Truthahnsteak

aus der Brust, zart und mager ca. 200g

Schweinefilet

zart und saftig ca. 200g

Schweinerückensteak

zart und saftig ca. 250g

Gegrilltes Lachsfilet ca. 250g

mit frischem Blattspinat, Schalotten, Sauce Bearnaise, Petersilienkartoffeln oder Reis

Gegrillte Riesengarnelen (5 Stück)

(mit Kopf und Schale) mit Kräuterbutter und Röstbrot

Hausgemachtes Sauerfleisch

vom Nacken aus dem Weckglas mit leckerer Remoulade und krosse #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

#Schnitzel „Wiener Art"

vom Schwein in Butterschmalz gebraten mit Pommes oder #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Rosa gebratenes Roastbeef „Kalt"

mit leckerer Remoulade und krosse #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Gegrillte Rinderfiletspitzen ca. 200g

mit knackigem Gemüse in roter #Curry-Kokossauce, mit Basmatireis

Fitness-Pfanne

3 gegrillte Medaillions ( Rind, Schwein und Pute), mit Grillgemüse, mit Fleischjus in der Pfanne serviert

Chicken Nuggets

mit Pommes oder Wedges

Paniertes #Schnitzel

mit Pommes oder Wedges

Truthansteak

mit Pommes oder Wedges

Steakhouse #Burger für die Kleinen

mit Pommes oder Wedges

Salatbuffet

Röstbrot

Basmatireis

Petersilienkartoffeln

Backkartoffel mit Sourcreme

#Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Pommes Frites

Kartoffel-Wedges

Speckbohnen

Kräuterbutter

Sourcreme

Pfefferrahmsauce

Steaksauce (kalt)

Knoblauch-Dip

Sauce Bearnaise

#Vegetarisch - Gegrillter grüner Spargel

mit Parmesan

#Vegan - Gebratene frische Champignons

mit Schalotten

#Vegan - Gebratene frische Austernpilze

mit Schalotten

#Vegan - Frischer Blattspinat

mit Schalotten

#Vegan - Gemüsespieß vom Grill

#Vegan - Gebratene Schalotten

mit Kräutern

#Vegan - Gebratene Pfannengemüse

#Hamburger Rote Grütze

mit Vanilleeis und Sahne

Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Himbeeren

mit Sahne

Walnusseis mit Rumtopffrüchten

mit Sahne

Gemischtes Eis

3 Kugeln mit Sahne

Bailey's Creme brülee

mit Walnusseis

Schokoladenbrownie

mit Vanilleeis