Leo

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Hauptstraße 5
A8401 Kalsdorf bei Graz


Speisekarte von Leo

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2024
BEEF TATAR.
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CLASSIC:
senfmayonnaise. geriebenes freilandei. zwiebel. babypaprika. butter. gewürzstollen
ASIA STYLE:
sauerrahmemulsion. edamame. gurke. kräuteröl. sprossen. sesam. gewürzstollen
BURRATA.
cremiges sahneherz. himbeer-kürbis. röstparadeiser. basilikumdonut
WILD AUF WALD.
hirschcarpaccio. gegrillte seitlinge. grana. zwetschken. nüsse. wipferlhonig.
KÜRBISCAPPUCCINO.
ingwer. camembertdonut. johannisbeerchutney VEGAN

vegan vegan

BOUILLABAISSE.
fischsuppe aus fluss & meer. gebackenes tomatenbrot
RINDERKRAFTSUPPE.
wahlweise kaspressknödel. frittaten. gebackener
THAI CURRY SUPPE.
scharf. shiitake. reisnudeln. brokkoli. erbsen. sprossen
WILDRAGOUT.
gewürzrotkraut. serviettenschnitte. kräuterseitlinge. wildes winter wonder gemüse
HIRSCHRÜCKEN.
rosa im besten fall. erdäpfel-preiselbeerbällchen. glaciertes buntes gemüse
RINDERFILET.
von der qualitäts MUH. trüffelgnocchi. leichte pfefferrahmsauce. kräuterbutter bademantel cut 220g bikini figure cut 180 g + 3 stk. garnelen
COGNACLEBER.
geröstete leber vom schwein. erdäpfelpüree. zwiebel. steireräpfel
RISOTTO.
cremiges pilzrisotto. ofenziegenkäse. portweinfeigen. kräuter. wildpreiselbeeren
WIENER SCHNITZEL & CO.
klassisch - oder gefüllt mit herzhaftem schwarzwälder, kernöltopfen & emmentaler. wahlweise petersilienerdäpfel oder pommes - wildpreiselbeeren & schnickschnack inklusive klassisch / gefüllt oder vom glücklichen pipihendi
GEBACKENE LAMMCHOPS.
zitronenbutter-erdäpfel. kukuruzgemüse. kräuter-creme fraiche. tomatensalsa
ZANDERFILET.
rohschinken-salbeimantel. lila senfkrautgnocchetti. marinierte wildkräuter. kren
CALAMARI.
wahlweise *gegrillt / *gefüllt / *gebacken
ZWIEBELROSTBRATEN.
geschmort. knusprige kartoffel-beerenknödel. gemüse. röstzwiebel
FRISCHE PASTA.
mit leicht getrüffelter speckcreme. prosciutto di parma. blaumohn. babyfrüchte
mit meeresfrüchten. tomatisiert. einfach der knüller...
schwammerlsauce. marinierte wieldkräuter. pistazien. schafskäsebrösel
ROTE RÜBEN CARPACCIO. tofubrösel. marinierte wildkräuter. nüsse

vegan vegan

REISBOWL. edamame. sojasprossen. avocado. gurke. rotkraut. sesam

vegan vegan

THAI CURRY. tofu. brokkoli. sesam. basmati

vegan vegan

KARFIOLSTEAKS. hummus. marinierte kräuter. linsen

vegan vegan

KICHERERBSENBURGER. hummus. salat. tomate. steak fries

vegan vegan

KOKOS PANNA COTTA. heidelbeerragout. chiasamen. flocken

vegan vegan

VOGERLSALAT.
lauwarme erdäpfelstückerln. debrezinerscheiben. knusperzwiebel. schwarzbrot. knuspriges freilandei
bikiniportion / bademantelportion
DA OX & DIE GARNELEN.
bunt knackiger blattsalat. rinderfiletspitzen. riesengarnelen. parmesansplitter. misch masch dressing. röstzwiebel für den knuspereffekt. pizzastangerl only bademantelportion
FRÄULEIN DARF ICH BITTEN.
bunt knackiger blattsalat. gebackene schafskäsedominos. kalamata oliven. gebackenes freilandei. misch masch dressing. knusperzwiebel. pizzastangerl
bikiniportion / bademantelportion
BEEF MAC SALAT.
romanasalat. misch masch dressing. knuspriges freilandei. 100% beef faschiertes vom grill. cheddar. pizzastangerl bikiniportion / bademantelportion
MISCH MASCH DRESSING.
essig & öldressing. verfeinert mit parmesan, joghurt & kürbiskernöl aus kalsdorf
DER KÜSTENSALAT.
bunt knackige blattsalate. misch masch dressing. gegrillte calamar & garnelen (ausgelöst) mit knoblauch & petersilie. pizzastangerl only bademantelportion
CAESAR SALAT der beste, wie man hört.
romanasalat. parmesandressing. knuspriges freilandei. rosmarincroutons. pizzastangerl
mit pipihendi gebacken oder gegrillt
mit 4 stk. garnelen
mit filetstücken vom oxen
ICH WILL EIN RIND VON DIR.
170g feinstes rindfleisch. cheddar. karamellisierte zwiebeln. speck. eisberg. tomate. burgersauce
SURF & TURF.
170g feinstes rindfleisch. garnelen unter der cheddardecke. speck. eisberg. tomate. karamellisierte zwiebeln. burgersauce
MÄÄHHH.
mit braunzucker geflämmter ziegenkäse. eisberg. tomate. wildpreiselbeeren. zwiebeln. burgersauce
PIMP IT UP.
erdäpfelrösti / hashbrowns / freilandspiegelei / doppelt bacon / doppelt zwiebel / doppelt
CHILI CHEESE NUGGETS.
FRY´N DIP POMMES
SÜSSKARTOFFELPOMMES
VOGERL-ERDÄPFELSALAT
CAESAR BOWL avocado. beeren. salatherzen. grana

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leo ist der 15.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.