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Weinkabinett

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Weinstr. 123
67169 Kallstadt

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Speisekarte von Weinkabinett

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2024
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Pfälzer Schmalztopf (nach altem Hausrezept)
mit Äpfeln, Zwiebeln, Grieben und Gewürzen, dazu kräftiges Landbrot
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Pfälzer „Weißer Käs“
mit Zwiebeln, Butter und Schwarzbrot
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Liptauer (angemachter Camembert)
mit Butter, Zwiebeln und Gewürzen, dazu herzhaftes Bauernbrot
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Bunter Salatteller „Weinkabinett“
Verschiedene Salate, Wurstsalat und Bratkartoffeln
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Hähnchenbrust, knusprig gebraten
mit pikantem Blattsalat
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Tafelspitz - kalt aufgeschnitten -
mit Kräutervinaigrette oder Knoblauch-Mayonnaise und Bratkartoffeln
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Pikanter Wurstsalat
garniert mit Eiern und Tomaten dazu Toast
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Russische Eier
auf köstlichem Wurstsalat mit Schwarzbrot
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Leberknödelsuppe
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Rindfleischsuppe
mit Markklößchen und Reis
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Zwiebelsuppe
mit gerösteten Weißbrotwürfeln und geriebenem Käse gratiniert
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Kabinettsplatte
Saumagen, Bratwurst und Leberknödel mit Weinkraut und Brot
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Saumagen
mit Weinkraut und Brot
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Bratwurst
mit Sauerkraut und Brot
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Leberknödel
mit Sauerkraut und Brot
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„Pälzer Fläschknepp“
mit Meerrettichsoße und Pellkartoffeln
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Saftige Steaks 200g oder 250g
Rumpsteaks mit:
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Röstzwiebeln

vegan vegan

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hausgemachter Kräuterbutter
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grünem Pfeffer

vegan vegan

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frischem Knoblauch
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Weinbrand-Pfeffersoße
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frischen Steinchampignons (in Rahm oder natur gebraten)
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Zwiebelrostbraten „Hausmannsart“
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Schweinerückensteak
mit: Kräuterbutter
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Schweinerückensteak
frischen Knoblauch-Champignons
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hausgemachte Spinatknödel
mit Nuss-Butter oder Salbei-Butter dazu Grana Padano und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Z.B. Pfannkuchen, Salatteller oder Semmelknödel usw.

vegetarisch vegetarisch

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Zarter Tafelspitz
mit Meerrettichsoße und Pellkartoffeln
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Hackepeter (Schweinemett) leicht angebraten
mit Röstzwiebeln und Brot
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Brot
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Pfannkuchen
mit Schinken und grünem Salat
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Steinchampignons in Kräuterrahm
mit Semmelknödel und Salat
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Gemischtes Eis
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Sorbet mit Geist
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Herrendessert
Espresso mit Eis und Schuss
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Espresso mit Eierlikör und Sahne
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Walnusseis in Cappuccino
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinkabinett ist der 17.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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