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Weinhaus Henninger

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Weinstr. 93
67169 Kallstadt

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Speisekarte von Weinhaus Henninger

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
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Lauwarmer Blutwurstkuchen
an Apfel-Meerrettich-Creme und Preiselbeeren
11,50 €
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Grobe Bratwurst luftgetrocknet
dünn aufgeschnitten
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Henningers Marktsalat
7,50 € Klein
12,00 € Groß
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Gebratene Jakobsmuschel
an Blumenkohlmousseline mit Safran - Couscous, Pinienkernen und Rosinen
17,00 €
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Carpaccio vom Rind
mit Pfifferling - Salat, Parmesan und Pinienkernen
17,50 €
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Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Öl und Kernen
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfifferlingcremesuppe mit Speck - Käse - Knödel
14,50 €
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Cordon bleu vom Weidekalb
mit gereiftem Bergkäse und Rieslingschinken gefüllt, Gurkensalat und Kartoffelgratin
31,50 €
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Sautierte Kalbsnieren in Dijonsenf
Cognac Rahmsauce und Kartoffel - Speck - Püree
27,50 €
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Arg. Rinderfilet
mit Pfeffer - Dattelkruste an sautierten Pfifferlingen und Kartoffel - Lauchstampf
36,00 €
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Gegrillter Seeteufel -Pulpospieß
mit Trüffelsabayone an Zucchini und Safranrisotto
35,00 €
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Fettuccine in Trüffelrahmsauce
mit Parmesan und Kirschtomaten
20,50 €
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Henningers Pfalz-Glück
Saumagen, Bratwurst, Blutwurstmedaillon und Leberknödel auf Weinkraut
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremiges Joghurteis
mit Schokoladen Crumble und Brombeerkompott
12,00 €
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Panna Cotta und Mousse von der Himbeere
mit Minze und weißer Schokolade
14,50 €
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Beschwipstes Himbeersorbet in Henningers Trester
10,00 €
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Henninger Menü
16,00 €
28,50 €
14,00 €
54,00 € 3-Gang-Menü
1. Gang Gebratene Garnelen in Riesling – Pastissud mit Tomate und Aioli
2. Gang Geschmorte Kalbshaxe mit Portweinsauce an Kartoffel und Marktsalat
3. Gang Käseauswahl mit Chutney, Früchten und Nüssen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhaus Henninger ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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