Speisekarte von Schlosskrug Heidelbeck
Zuletzt aktualisiert am 10.11.2024
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Aus dem Suppen-Topf !
Bunte Hochtzeit - Suppe auf “Ländliche Art”
Schmeckt mir!
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24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
vegetarisch
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Ochsenschwanz mit altem Sherry
Schmeckt mir!
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Terrine Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebel-Cremesuppe mit geröstetem Weißbrot
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezialitäten des Hauses
Terrine 0,4 l. „Lipper Kartoffelsuppe“mit Lauchbrot
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Terrine 0,25 l. „Lipper Kartoffelsuppe“
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für den kleinen Hunger !
Zwei kleine Schnitzel mit Landbrot
und Krautsalat
Schmeckt mir!
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwei Backcamembert mit Preiselbeeren
Toast und Butter
Schmeckt mir!
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
“Lipper Sülze-Topf mit Musik” (Weck-Glas 200 gr. zum mitnehmen)
hausgemachte Remoularde, rote Zwiebeln, Gurkenbeilage u. Bratkartoffeln
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rührei mit Schinken, gemischter Salatteller
und Bratkartoffeln
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Salatteller mit Joghurt-Dressing
Käse, Schinken, Ei und Toast
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatvariationen mit Thunfisch mit Joghurt-Dressing,
Zwiebeln, Ei und Toast
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise,
mit Käse überbacken und Toast
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelauflauf
mit Zwiebel, Lauch und Käse überbacken
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aus der Pfanne !
„Filet - Toast“
3 Schweinefiletplätzche auf Toast pikante Puzstasauce und gemischter Salatteller
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel nach „Wiener Art“
gemischter Salatteller und Bratkartoffel
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30 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Puzsta Pfanne“
2 Schweineschnitzel in der Pfanne mit pikanter Sauce, gemischter Salatteller und Kartoffelplätzchen
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Schweineschnitzel auf Toast
mit Rahmchampignons, gemischter Salatteller
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Herren - Topf“
3 Schweinefiletsplätzchen auf Bratkartoffel mit gedünsteten Zwiebeln, gemischter Salatteller
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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Schwaben-Topf“
3 Schweinefiletplätzchen auf Butterspätzle mit Rahmchampignons, gemischter Salatteller
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweine-Steaks vom Ceranglas-Grill
„Schlossherren-Toast“
3 Schweinefilets auf Toast mit Rahmchampignons und Käse überbacken, Salatgarnitur
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak nach „Holzfäller Art“
mit gedünsteten Zwiebeln, Champignons, Salate der Saison und Pommes Frites
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak vom Grill
Gorgonzolasauce mit Pfifferlingen, Salate der Saison und Pommes Frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arg.Rumpsteaks vom Ceranglas-Grill
Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Champignons,
Salate der Saison und Pommes Frites
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak mit Rahmchampignons,
Salate der Saison und Pommes Frites
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak, Gorgonzolasauce mit Pfifferlingen,
Salate der Saison und Pommes Frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„ Vitamin-Teller “
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Salatvariationen der Saison und Lauchbrot
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Grill mit Pfefferrahmsauce
Salate der Saison und Pommes Frites
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Italienische Tagliata
Rumpsteak, rosa gebraten in Tranchen geschitten an Blattsalaten, Balsamicodressing, Parmesan und geröstetes Lauchbrot
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Forellen
frisch oder aus dem Rauch
Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerettich, Butter und Toast
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräuchertes Forellenfilet
mit Preiselbeersahne, Butter und Toast
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräuchertes Forellenfilet
mit Kräuter-Rührei, Butter und Toast
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle (ca. 380 gr.)
nach “Müllerin Art” gebraten in Butter, Sahnemeerettich und Salzkartoffeln grüner Salatteller mit Zitronen.- Sahnedressing
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27 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle ( ca. 380 gr.)
gebraten in der Mandelhülle, Salzkartoffel, Butter, grüner Salatteller mit Zitronen.- Sahnedressing
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle (ca. 380 gr.)
gebraten im Lauchbett, Salzkartoffel und Butter, grüner Salatteller mit Zitronen.- Sahnedressing
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Forelle ( ofenwarm 2 Filets ca. 220 gr.)
Sahnemeerettich, Bratkartoffel oder Salzkartoffel grüner Salatteller mit Zitronen.- Sahnedressing
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräuchertes Filet von der Lachsforelle zart-rosa ( ofenwarm– 1 Filet ca. 250 gr.)
Salzkartoffel oder Bratkartoffel, zerl. Butter, Sahnemeerettich grüner Salatteller mit Zitronen.- Sahnedressing
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brotzeit Ecke:
„Land-Wirte Wurstebrett“ für 1-2 Pers.
Blutwurst, Leberwurst und Kochmett im Glas Gürkchen, Brot, Butter, Salat Gläser können anschl. mitgenommen werden!
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brot mit Merano-Schinken, Mettwurst, Käse garniert
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schinkenbrot garniert (Merano-Schinken Tirol )
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mettwurstbrot garniert
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Kalletaler Sülze (im Glas 200 gr. -Glas zum mitnehmen!)
Remoularde, 2 Scheiben Landbrot, Butter, Garnitur
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Käsebrot (Gouda)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strammer Max mit Merano-Schinken, 2 Spiegeleier
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stramme Lilly mit Mettwurst, 2 Spiegeleier
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildgerichte
Frischlingsbraten im Wacholderrahm, (n. Saison)
Birne gefüllt mit Preiselbeeren, Champignons, Apfelrotkohl (Winter-Rosenkohl) Zapfenkroketten
19,75
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschkalbsbraten “Diana”
Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren,Champignons Apfelrotkohl und Zapfenkroketten
19,75
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wild-Pfanne „Hubertus“
Feines Wildgulasch mit Champignons, Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren Apfelrotkohl und Kartoffelplätzchen
17,95
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere Kleinen ! Kinderkarte !
Kinderteller „Biene Maja“
Kleines Schnitzel mit Salatgarnitur und Pommes Frites-Majo
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bockwurst mit Pommes Frites.- Majo
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grosse Port. Pommes Frites.-Majo
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesen-Currywurst
und Pommes Frites, Salatgarnitur
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesen-Puzstawurst mit Pommes Frites, Salatgarnitur
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fettuccine Band-Nudeln mit Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fettuccine Band-Nudeln
mit Tomatensauce, Rucola
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffel mit Ufo-Spiegeleier, Salatgarnitur
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
… vegetarisch-lecker !
Fettuccine– feine Bandnudeln
mit Pfifferling-Gorgonzolasauce Rucola und Parmesanraspel
vegetarisch
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fettuccine –feine Bandnudeln
mit Tomaten-Champignonsauce Rucola und Parmesanraspel
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüseschnitzel mit Tomatensauce
und Bandnudeln
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinderportion
Bundnudeln oder Spätzle mit Tomatensauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlosskrug Heidelbeck ist der 10.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.