Speisekarte von Uwe's Tomate

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2014

Bistro Gerichte

Auszug aus der Bistro-Lunch-Karte

Vorspeisen

Auszug aus den Vorspeisen

Terrine von der Gänsestopfleber in Pfirsichgelee an zweierlei Apfel

dazu empfehlen wir : 2010er Riesling Auslese Trittenheimer Apotheke Josef Rosch 0,1 Euro 9,00

21,00 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgang

Auszug aus den Hauptgängen

Menü' s am Wochenende

Uwes Menü

ohne Käse Euro 60,00

65,00 €

1. Gang Kalt-warme Variationen von Vorspeisen

2. Gang Duo von Steinbutt-Ravioli und Jakobsmuscheln in Currysauce

3. Gang Milchkalbsrücken in der Kräuterkruste auf Portweinjus

4. Gang Rohmilchkäse mit Portweintrauben und Feigensenf

5. Gang Pochierter Pfirsich in Weißburgundersabayon an Walnußeis

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch - Menü

ohne Sorbet Euro 60,00

65,00 €

1. Gang Bunter Sommersalat mit gebratenen Gambas und Shrimps

2. Gang Schottischer Lachs im Strudelteig gebacken auf Spinat

3. Gang Gebratener Seeteufel mit Butterwaldpilzen mit kleinem Gemüse und Kartoffeln

4. Gang Passionsfrucht - Sorbet auf Winzersekt

5. Gang Komposition von der Pfälzer Pflaume

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gourmet - Menü

59,00 €

1. Gang Truthahnbrust in Thunfischsauce mit kleinem Salat

2. Gang Cremesüppchen von Pfälzer Sommergemüse und Kartoffeln

3. Gang Gebratener Seebarsch auf Pilzrisotto

4. Gang Gekochtes Kalbstafelspitz in Schnittlauchsauce

5. Gang Cremiger Brie an Honigvinaigrette

6. Gang Dreierlei von der Pflaume

12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Aktuelles

Aktuell von Dienstag bis Donnerstag bieten wir unser

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Uwe's Tomate ist der 04.09.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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