Speisekarte von URBAN Vital

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2014

Vorspeisen kalt & warm

Frische Tomatenscheiben gefächert mit Mozzarella und Basilikum

mariniert mit Balsamico-Essig und Olivenöl

6,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feine Suppe

mit frischer Brunnenkresse, verfeinert mit Sahne

3,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"Vitalsalat"

Variation von frischen Blattsalaten - garniert mit knackigen Apfelstückchen, mariniert mit hausgemachtem Honig-Balsamico-Dressing und gerösteten Kürbiskernen

6,90 €

Antipasti - "der Klassiker"

fein gewürfeltes mediterranes Gemüse - in Olivenöl gebraten, in Balsamico-Marinade, dazu frische Gartenkräuter; serviert mit Rucola, Croutons und frischem Parmesan

7,90 €

Vegetarische Karte

Mexikanischer Burrito "Vegi"

Gefüllte Weizentortilla mit vegetarischer "Tex Mex" Füllung - verfeinert mit Sauerrahm, pikanter Salsa, geriebenem Käse und Nachos an kleiner Salatgarnitur

7,60 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemüseteller

Frisches Gemüse der Saison, blanchiert - serviert mit Sauce Hollandaise oder frischer Kräutercreme

7,60 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Soja Gulasch "Ungarisch"

Pikant abgeschmeckt mit frischen Paprikawürfeln in Tomatencreme, serviert mit hausgemachten Eiernudeln

7,90 €

vegetarisch

Soja Geschnetzeltes "Züricher Art"

Soja-Würfel serviert mit feiner Rahmsauce, frischen Champignons und Kräutern

7,90 €

vegetarisch

Tofu Teller

Gewürfelter Tofu mit Gemüsestückchen - gebraten, serviert mit hausgemachten Vollkornnudeln und frischer Kräutersauce

7,90 €

vegetarisch

Frische hausgemachte Spinat-Ricotta Nocken

serviert mit Tomatensugo und frischem Parmesan auf hausgemachten Nudeln

7,60 €

vegetarisch

Bunter Gemüsereis

Butterreis - verfeinert mit Gemüsestückchen und frischem Parmesan, serviert mit Brokkolirose und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Kräutercreme

7,60 €

vegetarisch

Gemüsechili Tex Mex

angerichtet auf Reis - verfeinert mit Sauerrahm und Käsenachos

7,60 €

vegetarisch

Gemüse-Bratling

angerichtet auf frischem Tomatensugo und hausgemachten Eiernudeln, verfeinert mit Sesam

7,60 €

vegetarisch

Salatbuffet

Bedienen Sie sich doch einmal an unserem reichhaltigen Salatbuffet (unsere Dressings werden täglich frisch zubereitet und sind frei von Konservierungsstoffen)

4,00 €

vegetarisch

Crêpes

Crêpe "Mexiko"

pikantes Hackfleisch, verfeinert mit Mais, Tomaten und Nachos ? serviert mit Sauerrahm, geriebenem Käse

7,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crêpe

mit Ratatouille - mediterranes Gemüse, verfeinert mit Sauerrahm und Salatgarnitur

7,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemüsevariationen

Schonend zubereitetete Gemüsevariation, nappiert mit
hausgemachter Sauce Hollandaise, kombiniert mit...

vegetarischem Gemüse-Bratling

10,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta-Spezialitäten

Selbstgemachte Gnocchi - geschwenkt in Salbei-Butter und frischer Sahne, verfeinert mit Tomatenstückchen und frischem Parmesan

6,90 €

Kinder-Pasta

Bandnudeln, Rigatoni, Spaghetti, Wellenband, Spirelli, Muschelnudeln, grüne Nudeln, Vollkornnudeln oder bunte Nudeln mit...

Sauce Carbonara Schinken-Champignonsahne

5,00 €

Bandnudeln, Rigatoni, Spaghetti, Wellenband, Spirelli, Muschelnudeln, grüne Nudeln, Vollkornnudeln oder bunte Nudeln mit...

Tomatencreme mit einem Hauch Knoblauch

4,00 €

Bandnudeln, Rigatoni, Spaghetti, Wellenband, Spirelli, Muschelnudeln, grüne Nudeln, Vollkornnudeln oder bunte Nudeln mit...

Champignoncreme verfeinert mit frischen Kräutern

4,60 €

Bandnudeln, Rigatoni, Spaghetti, Wellenband, Spirelli, Muschelnudeln, grüne Nudeln, Vollkornnudeln oder bunte Nudeln mit...

Bolognese

4,60 €

Bandnudeln, Rigatoni, Spaghetti, Wellenband, Spirelli, Muschelnudeln, grüne Nudeln, Vollkornnudeln oder bunte Nudeln mit...

Rahmsauce

4,00 €

Bandnudeln, Rigatoni, Spaghetti, Wellenband, Spirelli, Muschelnudeln, grüne Nudeln, Vollkornnudeln oder bunte Nudeln mit...

frischer Kräutersahne

4,60 €

Nudelvariationen

Hauptgerichte

Zarte Schweinefiletstreifen

serviert mit feinem Steinpilzragout à la crème und Kräutern

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenbrustfilet "Natur" vom Grill

in feiner Kräuter-Crème-fraîche-Sauce

8,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Puten-Burrito "Mexiko" Feiner Weizentortillafladen

gefüllt mit Putenstreifen, Zwiebeln, Paprika und Gemüsemais, verfeinert mit Sauerrahm, Salsa, Nachos und geriebenem Käse an kleiner Salatgarnitur

8,00 €

Original argentinisches Rumpsteak "Mexiko"

serviert mit Maisfladen und pikanter Salsa, wahlweise mit kleiner Salatgarnitur oder den oben aufgeführten Beilagen; dazu Käsenachos und Sauerrahm

15,90 €

Pizza

Calzone Classic

Pizzatasche gefüllt mit Schinken, Käse, Salami, Champignons und Frischkäse. Gegen Aufpreis von 1,90? mit selbstgemachter Bolognese überzogen

7,99 €

Pizza con Rucola

Tomatensauce, Parma, Parmesan, Käse und frischer Rucola

6,99 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Calzone Popeye

Pizzatasche gefüllt mit Tomaten, Blattspinat, Frischkäse, überzogen mit hausgemachter Tomatensauce, Käse

7,99 €

Salat Variationen

Knackig frischer Marktsalat, reich garniert und mit leichter Joghurt-Kräutersauce überzogen, dazu servieren wir...

zartes Hähnchenbrustfilet vom Grill

8,00 €

Knackig frischer Marktsalat, reich garniert und mit leichter Joghurt-Kräutersauce überzogen, dazu servieren wir...

zartes Putenbrustfilet vom Grill

8,00 €

Knackig frischer Marktsalat, reich garniert und mit leichter Joghurt-Kräutersauce überzogen, dazu servieren wir...

original argentinisches Rumpsteak

15,50 €

Knackig frischer Marktsalat, reich garniert und mit leichter Joghurt-Kräutersauce überzogen, dazu servieren wir...

zarte Roastbeefstreifen

13,50 €

Knackig frischer Marktsalat, reich garniert und mit leichter Joghurt-Kräutersauce überzogen, dazu servieren wir...

vegetarischer Gemüse-Bratling

8,00 €

vegetarisch

Salat classics

Knackiger Marktsalat

reich garniert - serviert mit 2 Garnelenspießen vom Grill, frischer Knoblauch u. hausgemachtem Joghurt-Kräuter Dressing

11,00 €

Mexikanischer Salat Vegi

Der Favorit mal fleischlos - serviert mit pikantem Sojachili und geriebenem Käse

7,00 €

vegetarisch

Vitalsalat

Variation von frischen Blattsalaten - garniert mit knackigen Apfelstückchen, mariniert mit hausgemachtem Honig-Balsamico Dressing und gerösteten Kürbiskernen

6,60 €

Anti Pasti "der Klassiker"

fein gewürfeltes mediterranes Gemüse - in Olivenöl gebraten, in Balsamico Marinade, dazu frische Gartenkräuter; serviert mit Rucola, Croutons und frischem Parmesan

7,90 €

Mexikanischer Salat

Blattsalat, reich garniert - mit Joghurt-Kräuter Dressing, gebratenem Hackfleisch ?Tex Mex?, Sauerrahm, Nachos und geriebenem Käse

7,60 €

Salat mit Feta

großer bunter Marktsalat mit feinem Joghurt- Kräuter Dressing, bunter Garnitur und einer Portion gegrilltem Feta

7,60 €

Wellness-Salat

Variation von Blattsalaten mit hausgemachtem Honig- Balsamico- Dressing - verfeinert mit karamelisierten Walnüssen, gehobelten Karotten, Sprossen und Gorgonzola

7,90 €

Desserts

Frische Pfannen-Crêpes

gefüllt mit Äpfeln und Rosinen - verfeinert mit Vanilleeis und Sahne

4,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von URBAN Vital ist der 13.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.