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Das Brauhaus an der Gartenschau

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Forellenstraße 6
67659 Kaiserslautern

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Speisekarte von Das Brauhaus an der Gartenschau

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2022
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Aus der Suppenküche

Kartoffelcremesuppe
mit Schmand und frischen Kräutern
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe mit Käse gratiniert
eine fein mit Weißwein abgeschmeckte klare Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorneweg

Kleiner Beilagen Salat mit Hausdressing
3,90 €
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Knoblauch Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter (vegetarisch)
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Knoblauch Baguette mit Käse überbacken (vegetarisch)
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisenteller „Gartenschau“
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tatar, 2 kleine Kartoffelpuffer mit norwegischer Räucherlachs und Sahnemeerrettich, Vitello Tonnato vom Schwein, Salatgarnitur mit frischem Baguette
14,90 €
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Fit & Gesund

Wählen Sie Ihr Lieblingsdressing selbst: French, Joghurt, Balsamico
Salat Gartenschau
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat mit Hausdressing, garniert mit Tomate und Ei, frischen Bratkartoffeln und Spiegelei
12,50 €
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Salat Räucherlachs
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat
mit Hausdressing, garniert, fein geschnittener Räucherlachs, Zwiebelringe
14,50 €
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Salat Putenstreifen
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat
mit Hausdressing, frisch gebratenen Putenstreifen
14,50 €
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Salat Roastbeef
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat
mit Hausdressing, Streifen vom Roastbeef vom Lava Stein
15,50 €
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Salat Thunfisch
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat
mit Hausdressing, Thunfisch, gebratene Kartoffelwürfel
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fit und Gesund (vegetarisch und Vegan)

Hausgemachte Kartoffelspinat Taler (Vegetarisch)
auf feinem Linsengemüse mit Tomaten Confit
13,90 €

vegan vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchi Mediterran (Vegetarisch)
mit frischen Auberginen, Zucchini, Salbei und Tomaten
14,50 €

vegan vegan

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Gemüse Pfanne „ Toscana“ (Vegan)
Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Kartoffelwürfel an feiner Balsamico Sauce
13,90 €

vegan vegan

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Dinkelnudeln „ Provencial“ (Vegan)
Dinkelnudeln, Cherry Tomaten, Ruccola mit frischem Knoblauch in Oliven Öl
14,50 €

vegan vegan

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Frische Flammkuchen

Flammkuchen Klassik
mit Schinkenwürfeln und Zwiebeln
9,50 €
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Flammkuchen Gartenschau
mit Schinkenwüfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Käse
9,90 €
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Flammkuchen Griechisch
mit Schafskäse (Kuhmilch), Pepperoni, Zwiebeln und Käse
10,80 €
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Aus der Pfalz

Zwei Bauernbratwürste
mit „Gellerriebestambes“ (Karotten und Kartoffeln gestampft mit Zwiebeln) nach Großmütterchens Art, Sauerkraut und Zwiebelsoße
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Zwei Pfälzer Leberknödel
mit „Gellerriebestambes“ (Karotten und Kartoffeln gestampft mit Zwiebeln) nach Großmütterchens Art, mit Sauerkraut und Zwiebelsoße
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Steaks vom Lava Grill

Rumpsteak Pfälzer Art
mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Spiegelei und Bratkartoffeln
23,50 €
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Rumpsteak Champignon
mit frischen gebratenen Champignons und Pommes Frites
22,50 €
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Rumpsteak Pfeffer
mit Pfefferrahmsauce und grünem Pfeffer dazu Bratkartoffeln
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak Kräuterbutter
mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln
20,50 €
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knusprig lecker

Schweineschnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und einem Beilagen Salat
14,50 €
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Schweineschnitzel „Jäger Art“
Paniertes Schnitzel mit Champignon Rahm Sauce,
hausgemachten Butterspätzle und einem Beilagen Salat
15,50 €
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Schweineschnitzel mit Rahm Sauce
Paniertes Schnitzel mit Rahmsauce, Pommes Frites und einem Beilagensalat
15,50 €
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Schweineschnitzel „Brauhaus“
vom Schweinerücken in Senf-Meerrettichkruste, Bratkartoffeln
und einem Beilagen Salat
15,50 €
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Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda Käse, dazu Pommes Frites
und Beilagen Salat
16,50 €
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Lauterer Klassiker

Hausgemachter Wurstsalat
mit Gurken und Zwiebeln garniert mit Bratkartoffeln
11,90 €
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Allgäuer Käsespätzle (vegetarisch)
in der Pfanne serviert, mit Röstzwiebeln und einem Beilagensalat
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braumeister Pfanne
Gegrilltes Schweinefilet mit Champignon Rahm Sauce, Käsespätzle
mit Röstzwiebeln in der Pfanne serviert und Beilagensalat
18,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet

auf Dinkelnudeln mit Kräutersauce, marktfrisches Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika) und sautierte Kirschtomaten
18,90 €
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Kinder

Struwwelpeter

Portion frische Butterspätzle mit Sauce
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeräuber
Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen & Karotten Gemüse
und Pommes Frites
8,50 €
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Blindes Huhn
5 Chicken Nuggets mit Pommes Frites Ketchup & Mayo
7,50 €
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sÜßE UND fEIN

Hausgemachtes weißes Kaffee & Schokoladen Mousse

Auf Fruchtspiegel und mit frischen Früchten garnier
8,50 €
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Brauhaushit

Eine Kugel Vanilleeis im Kokos-Bisquitmantel gebacken, auf Vanilla-Schoko-Spiegel
6,90 €
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Dessert Variation

Panna Cotta, Creme Caramel und Mousse au Chocolat
mit frischen Früchten garniert
10,50 €
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Heiß auf Eis

Kleines gemischtes Eis (zwei Kugeln)
Eis Ihrer Wahl, Vanille, Schokolade, Erdbeer, Wahlnuß, garniert mit einer Fächerwaffel
3,90 €
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Großes gemischtes Eis (drei Kugeln)
Eis Ihrer Wahl, Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuß, garniert mit einer Fächerwaffel
4,90 €
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Eiskaffee oder Eisschokolade (mit Vanilleeis)
Köstliches Kaffeegetränk oder leckere Trinkschokolade
mit „Crème Vanilla“ und „Chocolate Chips“, dazu etwas Sahne und Schokoraspeln
5,90 €
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Walnussbecher
Walnuss und Schokoladeneis, garniert mit verschiedenen Nüssen, Pistazien und Sahne
7,90 €
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Eis mit heißen Himbeeren

Zartschmelzendes Vanilleeis und heiße Himbeeren, in roter Fruchtsoße serviert
7,90 €
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Coupe Danemark
Zartschmelzendes „Crème Vanilla“, garniert mit Sahne, Schokoraspeln und Schokosoße
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Brauhaus an der Gartenschau ist der 14.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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