Das Brauhaus an der Gartenschau

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Forellenstraße 6
67659 Kaiserslautern


Speisekarte von Das Brauhaus an der Gartenschau

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2022
Kartoffelcremesuppe
mit Schmand und frischen Kräutern
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe mit Käse gratiniert
eine fein mit Weißwein abgeschmeckte klare Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Beilagen Salat mit Hausdressing
3,90
Knoblauch Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter (vegetarisch)
3,50

vegetarisch vegetarisch

Knoblauch Baguette mit Käse überbacken (vegetarisch)
4,00

vegetarisch vegetarisch

Vorspeisenteller „Gartenschau“
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tatar, 2 kleine Kartoffelpuffer mit norwegischer Räucherlachs und Sahnemeerrettich, Vitello Tonnato vom Schwein, Salatgarnitur mit frischem Baguette
14,90
Wählen Sie Ihr Lieblingsdressing selbst: French, Joghurt, Balsamico
Salat Gartenschau
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat mit Hausdressing, garniert mit Tomate und Ei, frischen Bratkartoffeln und Spiegelei
12,50
Salat Räucherlachs
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat
mit Hausdressing, garniert, fein geschnittener Räucherlachs, Zwiebelringe
14,50
Salat Putenstreifen
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat
mit Hausdressing, frisch gebratenen Putenstreifen
14,50
Salat Roastbeef
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat
mit Hausdressing, Streifen vom Roastbeef vom Lava Stein
15,50
Salat Thunfisch
Bunte marktfrische Blattsalate, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat
mit Hausdressing, Thunfisch, gebratene Kartoffelwürfel
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Kartoffelspinat Taler (Vegetarisch)
auf feinem Linsengemüse mit Tomaten Confit
13,90

vegan vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchi Mediterran (Vegetarisch)
mit frischen Auberginen, Zucchini, Salbei und Tomaten
14,50

vegan vegan

Gemüse Pfanne „ Toscana“ (Vegan)
Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Kartoffelwürfel an feiner Balsamico Sauce
13,90

vegan vegan

Dinkelnudeln „ Provencial“ (Vegan)
Dinkelnudeln, Cherry Tomaten, Ruccola mit frischem Knoblauch in Oliven Öl
14,50

vegan vegan

Flammkuchen Klassik
mit Schinkenwürfeln und Zwiebeln
9,50
Flammkuchen Gartenschau
mit Schinkenwüfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Käse
9,90
Flammkuchen Griechisch
mit Schafskäse (Kuhmilch), Pepperoni, Zwiebeln und Käse
10,80
Zwei Bauernbratwürste
mit „Gellerriebestambes“ (Karotten und Kartoffeln gestampft mit Zwiebeln) nach Großmütterchens Art, Sauerkraut und Zwiebelsoße
Zwei Pfälzer Leberknödel
mit „Gellerriebestambes“ (Karotten und Kartoffeln gestampft mit Zwiebeln) nach Großmütterchens Art, mit Sauerkraut und Zwiebelsoße
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak Pfälzer Art
mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Spiegelei und Bratkartoffeln
23,50
Rumpsteak Champignon
mit frischen gebratenen Champignons und Pommes Frites
22,50
Rumpsteak Pfeffer
mit Pfefferrahmsauce und grünem Pfeffer dazu Bratkartoffeln
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak Kräuterbutter
mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln
20,50
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und einem Beilagen Salat
14,50
Schweineschnitzel „Jäger Art“
Paniertes Schnitzel mit Champignon Rahm Sauce,
hausgemachten Butterspätzle und einem Beilagen Salat
15,50
Schweineschnitzel mit Rahm Sauce
Paniertes Schnitzel mit Rahmsauce, Pommes Frites und einem Beilagensalat
15,50
Schweineschnitzel „Brauhaus“
vom Schweinerücken in Senf-Meerrettichkruste, Bratkartoffeln
und einem Beilagen Salat
15,50
Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda Käse, dazu Pommes Frites
und Beilagen Salat
16,50
Hausgemachter Wurstsalat
mit Gurken und Zwiebeln garniert mit Bratkartoffeln
11,90
Allgäuer Käsespätzle (vegetarisch)
in der Pfanne serviert, mit Röstzwiebeln und einem Beilagensalat
12,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braumeister Pfanne
Gegrilltes Schweinefilet mit Champignon Rahm Sauce, Käsespätzle
mit Röstzwiebeln in der Pfanne serviert und Beilagensalat
18,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet

auf Dinkelnudeln mit Kräutersauce, marktfrisches Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika) und sautierte Kirschtomaten
18,90
Struwwelpeter

Portion frische Butterspätzle mit Sauce
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeräuber
Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen & Karotten Gemüse
und Pommes Frites
8,50
Blindes Huhn
5 Chicken Nuggets mit Pommes Frites Ketchup & Mayo
7,50
Hausgemachtes weißes Kaffee & Schokoladen Mousse

Auf Fruchtspiegel und mit frischen Früchten garnier
8,50
Brauhaushit

Eine Kugel Vanilleeis im Kokos-Bisquitmantel gebacken, auf Vanilla-Schoko-Spiegel
6,90
Dessert Variation

Panna Cotta, Creme Caramel und Mousse au Chocolat
mit frischen Früchten garniert
10,50
Kleines gemischtes Eis (zwei Kugeln)
Eis Ihrer Wahl, Vanille, Schokolade, Erdbeer, Wahlnuß, garniert mit einer Fächerwaffel
3,90
Großes gemischtes Eis (drei Kugeln)
Eis Ihrer Wahl, Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuß, garniert mit einer Fächerwaffel
4,90
Eiskaffee oder Eisschokolade (mit Vanilleeis)
Köstliches Kaffeegetränk oder leckere Trinkschokolade
mit „Crème Vanilla“ und „Chocolate Chips“, dazu etwas Sahne und Schokoraspeln
5,90
Walnussbecher
Walnuss und Schokoladeneis, garniert mit verschiedenen Nüssen, Pistazien und Sahne
7,90
Eis mit heißen Himbeeren

Zartschmelzendes Vanilleeis und heiße Himbeeren, in roter Fruchtsoße serviert
7,90
Coupe Danemark
Zartschmelzendes „Crème Vanilla“, garniert mit Sahne, Schokoraspeln und Schokosoße
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Brauhaus an der Gartenschau ist der 14.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.