Speisekarte von Brauhaus am Markt
Zuletzt aktualisiert am 24.09.2023
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FRÜHSTÜCK
UNSER BELIEBTES FRÜHSTÜCKSBUFFET – FÜR DEN PERFEKTEN START Mit allem was das Herz begehrt Frühstücksbuffet: Mo.-Sa. 8:30 Uhr bis 11:30 Uhr Sonntagsbrunch: So. und Feiertags 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
FRÜHSTÜCKSBUFFET – 10,50 €
All you can eat // Mo-Sa: 08:30 – 11:30 Uhr Frische Backwaren, Käse, Schinken, Salami, Salate, Müsli, Rührei, Bacon, Nürnberger, Antipasti, frische Waffeln, Mousse, Quark, Obstplatte, Orangensaft, Multivitaminsaft… Kinder bis 6 Jahre frei // 6-12 Jahre 1/2 Preis
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SONNTAGSBRUNCH – 13,50 €
All you can eat // So. und Feiertags: 10:30 – 13:30 Uhr Großes Brunchbuffet bestehend aus Frühstücksbuffet, kalten Vorspeisen, Tomaten Mozzarella, Salaten, Lachsplatte, warme Hauptgerichten, original Münchner Weißwürste8, Orangensaft, Multivitaminsaft…Kinder bis 6 Jahre frei Kinder 6-12 Jahre 1/2 Preis
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FRÜHSTÜCKSSEKT
Während der Frühstückszeit bieten wir Ihnen ein Glas Sekt zum Aktionspreis, mit oder ohne Orangensaft
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KLEINES MARKTFRÜHSTÜCK
Ein frisches Brötchen und ein frisches Croissant mit Butter und Marmelade oder Honig
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2 BELEGTE
2 halbe belegte Brötchen, wahlweise mit gekochtem Schinken, Salami, Käse, Marmelade oder Honig
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RÜHR- OD. SPIEGELEI
Rühreier oder Spiegeleier mit einem Brötchen und Butter + Schinken/Speck
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KAFFEEKLATSCH
Eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen. Bitte fragen Sie unseren Service nach unserer Kuchenauswahl
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WEISSWURSTFRÜHSTÜC
2 original Münchner Weißwürste im Sud8, serviert mit einer knusprigen Brezel und süßem Senf, dazu ein leckeres Weizen 0,5 l
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BRAUHAUSGERICHTE
PFÄLZER BRATWÜRSTE
Zwei grobe Bratwürste mit mildem Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
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LEBERKNÖDEL
Zwei Leberknödel mit mildem Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
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GRILLHAXE MIT SAUERKRAUT
Knusprige Schweinehaxe in leckerer Altbiersauce mit mildem Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
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CURRYWURST
Zwei rote Rindswürste in einer pikanten Currysoße mit Pommes und Salat
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WEISSWÜRSTE
2 original Münchner Weißwürste im Sud, serviert mit einer knusprigen Brezel und süßem Senf
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BRAUHAUS WURSTSALAT
Würzig angemachter Wurstsalat reich garniert, mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln
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MARKTFRISCHE SALATE
HAUSGEMACHTE DRESSINGS: GARTENKRÄUTER // SENF// HONIG-SENF // CURRY // (JOGHURT)
BRAUHAUSSALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Putenbruststreifen, garniert mit Tomaten, Gurken, Paprikastreifen und separatem Sauerrahm-Dip. Dazu Curry-Dressing
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MARKTSALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Paprikastreifen und gebratenen Champignons. Dazu Gartenkräuter-Dressing
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ITALIENISCHER SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Schinken-Käse-Röllchen, Tomaten, Gurken und Ei. Dazu Gartenkräuter-Dressing
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ROASTBEEF-SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit gegrillten Block House Roastbeefstreifen. Dazu Senf-Dressing
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BARBAROSSA SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit knusprig gebackenen Schnitzeln, garniert mit Tomaten, Gurken, Paprika, und separatem Sauerrahm-Dip mit zwei Schweineschnitzeln in Streifen geschnitten. Dazu Gartenkräuter-Dressing mit zwei Putenschnitzeln in Streifen geschnitten
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PFÄLZER SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Apfel-Speck-Kartoffel-Knuspertopping, garniert mit Tomaten, Gurkenscheiben sowie Paprikastreifen. Dazu Gartenkräuter-Dressing
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NIZZA SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Paprikastreifen, roten Zwiebeln, Oliven und Ei. Dazu Senf-Dressing
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GRIECHISCHER SALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Paprikastreifen, Oliven, Peperoni und roten Zwiebeln. Dazu Gartenkräuter-Dressing
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PESTO POTATO BOWL
Geröstete Kartoffelwürfel mit gebratenen Putenstreifen, frische Blattsalate, garniert mit Mozzarella, Tomaten, Oliven und grünem Pesto
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HONIG-SENF POTATO BOWL
Geröstete Kartoffelwürfel, gebratenen Putenstreifen, frische Blattsalate, Tomaten, Oliven, Schafskäsewürfel mit Honig-Senf Dressing
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SCHNITZELVARIATIONEN
BEILAGENAUSWAHL UND PANADENAUSWAHL
ALLE SCHNITZEL:
Klassische Panade oder Crunchy-Panade
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEILAGEN:
Pommes, Bratkartoffeln, Wildreis, Ofenkartoffeln oder Kartoffelecken
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BRAUMEISTERSCHNITZEL VOM SCHWEIN
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Champignons, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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RAHMSCHNITZEL
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel mit feincremiger Rahmsauce5, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRASILSCHNITZEL
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel mit brasilianischer Pfefferrahmsauce, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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JÄGERSCHNITZEL
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel mit frischen Champignons in Kräuter-Rahmsauce5, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL WIENER ART
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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SCHNITZEL ZWEIERLEI
Zwei panierte Schweinerückenschnitzel, Beilage nach Wahl und kleinem Salat Zwei Saucen nach Wahl: Rahmsauce // Champignon-Kräuterrahmsauce // Brasillianische-Pfefferrahmsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLOCK HOUSE RUMPSTEAK
BEILAGENAUSWAHL:
POMMES, BRATKARTOFFELN, WILDREIS, OFENKARTOFFELN, KARTOFFELECKEN 250 GR. BESTE BLOCK HOUSE PREMIUM-QUALITÄT
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RUMPSTEAK KRÄUTERBUTTER/CHILIBUTTER
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill mit Kräuter- oder Chilibutter, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK PFÄLZER ART
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill mit Röstzwiebeln, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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RUMPSTEAK BRASIL
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill mit einer brasilianischen Käse-Pfefferrahmsauce, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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RUMPSTEAK JÄGER
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill mit einer feincremigen Champignon-Kräutersauce5, Beilage nach Wahl und kleinem Salat
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RUMPSTEAK ZWEIERLEI
Bestes südamerikanisches Rindersteak vom Grill, Beilage nach Wahl und kleinem Salat Zwei Saucen nach Wahl: Rahmsauce // Champignon-Kräuterrahmsauce // Brasillianische-Pfefferrahmsauce
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ELSÄSSER FLAMMKUCHEN (ab 16:00 Uhr)
ALLE FLAMMKUCHEN AUF ORIGINAL ELSÄSSER FLAMMKUCHENBÖDEN OFENFRISCH AUS DEM STEINBACKOFEN
CLASSIQUE D’ALSACE
Flammkuchen Elsässer Art mit Sauerrahm, Speck8 und roten Zwiebeln
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MEDITERRAN
Flammkuchen mit Sauerrahm, Mozzarella, Tomatenwürfeln, frischem Basilikum und wahlweise Knoblauch
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GRATINÉE
Original Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck, Käse und roten Zwiebeln
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PIZZA-FLAMMKUCHEN
ALLE PIZZAFLAMMKUCHEN MIT PIKANTER TOMATENSAUCE WAHLWEISE AUCH MIT GESCHROTETEN CHILISCHOTEN ODER FEURIGEN JALAPEÑOS
SCHINKEN
Pizza-Flammkuchen mit Käse, Schinken, Champignons
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SALAMI
Pizza-Flammkuchen mit Käse, Salami, Champignons
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SPEZIAL
Pizza-Flammkuchen mit Käse, Schinken Salami, Peperoni, Champignons
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FLAMMKUCHEN BETZE-TEUFEL
Pizza-Flammkuchen mit Pepperoniwurst, Jalapeños, Paprika, Champignons, Knoblauch und Crème Fraîche
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VEGETARISCH
LECKEREIEN OHNE FLEISCH
SPINATKNÖDEL
Lockere Spinatknödel in Parmesansauce mit kleinem Salat
vegetarisch
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OFENKARTOFFELN
Im Ofen gebackene Kartoffeln serviert mit frischem Salat und Sour Cream
vegetarisch
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KÄSESPÄTZLE
Feine Butterspätzle mit Käse im Ofen überbacken, garniert mit geschmorten Zwiebeln
vegetarisch
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MEDITERRAN
Flammkuchen mit Mozzarella, Tomatenwürfeln, frischem Basilikum und wahlweise Knoblauch
vegetarisch
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MARKTSALAT
Frische Blattsalate der Saison mit Paprikastreifen und gebratenen Champignons
vegetarisch
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DESSERTS
KUCHEN
Süßes zum Abschluss. Täglich wechselnde Kuchenangebote. Bitte fragen Sie unseren Service nach unserer Kuchenauswahl
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus am Markt ist der 24.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.