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Am Rathaus

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Burgherrenstraße 99
67661 Kaiserslautern

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Speisekarte von Am Rathaus

Zuletzt aktualisiert am 26.06.2023
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Scheiben von hausgebeizter Pfälzer Lachsforelle
mit Sahnemeerrettich, Butter, Baguette
9,50 €
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Zweifaches Carpaccio von Lachsforelle und Saibling
mariniert mit gutem heimischen Rapsöl und feinem Orangenblütenessig vom Doktorenhof, serviert an kleinem Salatbukett
9,80 €
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Geräucherter Wildschweinschinken aus eigener Herstellung
mit eingelegten Feigen, leicht gerösteten Walnusskernen und Feigensenf
7,90 €
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Geräuchertes Forellenfilet
mit Preiselbeersahnemeerrettich, Butter, Toast
8,50 €
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Kartoffel-Gnocchi
mit frischer Rauke, marinierten Tomatenstückchen und Pinienkernen in guter Butter abgeschmolzen, frisch gehobelter Parmesankäse, dazu Baguette
4,80 €
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als große Portion
7,80 €
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Garnelenpfännchen
mit Grillgemüsen, Knoblauch, Kräutern und einem Hauch Chili in guter Butter gebraten, mit ein paar Tropfen kaltgepresstem Rapsöl verfeinert, dazu Baguette
9,80 €
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Schafskäse
Bestehend aus Dorschleber, Sprotten, Lachs und Forelle geräuchert, Lachskaviar, Butter und Toast
7,90 €
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Weinbergschnecken im Haus 1/2 Dutzend
mit Knoblauch-Kräuterbutter überbacken, Baguette
6,90 €
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Blattsalate italienische Art
mit mildem Joghurt-Dressing, Tomaten, Ei, Kochschinken und Käse, Baguette
5,90 €
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Blattsalate " Bauer Dudenhofer "
mit Hüttenkäse, Knoblauch dressing, Champignonscheiben, Kartoffeln, Zwiebeln, angemacht mit krossen Speck -und Brotwürfel.
5,90 €
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Blattsalate mit Schafskäse
mit Echtem Fetakäse, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, nappiert mit Joghurt-Dressing, serviert mit Baguette
7,50 €
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Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen
angemacht mit Balsamico Walnußöl vinaigrette, Baguette
7,80 €
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Glasnudelsalat
mit vegetarischen Frühlingsröllchen, Kokosflocken, Mango chutney und einem Hauch Curry
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Blattsalate " Gourmet "
mit hausgebeizter Lachsforelle, Shrimps, Joghurt-Knoblauch-Dressing, Pinienkerne, rote Pfefferbeeren und Krabbenchips
9,80 €
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Elsässer Art
mit Schmand, Speckstreifen, Zwiebeln
6,20 €
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Vegetarisch
mit Schmand, Paprikawürfel, Peperoni, Schafskäse
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfälzer Art
mit Schmand, Speckstreifen, Zwiebeln und Winzerkäse
6,90 €
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Omelette
mit ohne nix, mit Käse, mit Kochschinken oder frischen Champignons
8,50 €
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Gebackener Camembert am Spieß
mit Ananasscheibe, Preiselbeeren und Toast, serviert an kleinem Salat
6,80 €
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Toast " Rathauswirt "
kleines Rindersteak mit Tomaten, Champignons, grünem Pfeffer auf Toast mit Winzerkäse und Gouda überbacken.
8,90 €
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Tomatentortelloni 5 Käse veg.
in Blattspinat-Sahnesoße, überbacken mit Käse
7,80 €
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Bandnudeln mit Champignon-Gemüsesoße veg.
mit frischen Champignonscheiben
7,50 €
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Gemüse-Schupfnudelpfanne veg.
mit Gouda und Schafskäse überbacken, dazu ein Salat
9,50 €
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Gemüseschnitzel " Gärtnerin Art " veg.
serviert auf zwei Soßen, dazu Reis und Salat
9,50 €
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Gemüse Lasagne veg.
serviert auf Tomatensoße, dazu ein Salat
9,50 €
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Rinderkraftbrühe mit Kräutermarkklößchen
typisch pfälzisch
4,00 €
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Französische Zwiebelsuppe veg.
überbacken mit geröstetem Weißbrot und Käse
4,00 €
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Pfälzer Wingertsuppe
feine Weinbergschneckensuppe mit Riesling, Kräutern, Knoblauch und Schmand verfeinert
4,50 €
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Kartoffelsuppe
mit gebratener Blutwurst
4,80 €
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Kartoffelsuppe
mit Lachsforellenklößchen
4,80 €
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Frische Forelle
Zubereitungsarten: blau, Müllerin Art, in Mandelbutter, oder in Folie. Sollten Sie eine andere Zubereitungsart mögen, sprechen Sie mit uns. serviert mit Kartoffeln und Salat
14,80 €
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Feuriger Fischpot
mit verschiedenen Fischsorten, Grillgemüse und Chili in feuriger Currysoße serviert, dazu Reis und Salat
14,80 €
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Kross gebratenes Zanderfilet
auf Orangen-Bandnudeln mit Hibiscus-Chili-glace, dazu ein Salat
16,90 €
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Filet von der Pfälzer Lachsforelle unter der Kräuterkruste
serviert mit Reis und Salat
15,80 €
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Fischteller mit Lachsforellenfilet, Saiblingsfilet und Zanderfilet
drei Soßen, auf Kartoffeln, Reis und Bandnudeln angerichtet, dazu ein Salat
18,50 €
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Hausgemachte Wildschweinbratwürste
auf Pfälzer Riesling-Sauerkraut und Stampfkartoffeln
9,50 €
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Wildsauschnitzel mit Pistazien-Mandel -und Kürbiskernen ummantelt
serviert auf feinen Rotweinnudeln, dazu ein Salat
16,80 €
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Deftiges Ragout aus der Rehschulter
mit Waldpilzen und Maronen verfeinert, dazu Preiselbeeren, Spätzle und Salat
14,80 €
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Rehnüsschen unter der Walnusshaube
mit cremigen Gratinkartoffeln und Salat
17,90 €
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Winzersteak
mit grobem Meersalt, gestoßenem, schwarzen Pfeffer und Senf gewürztes Schweinenackensteak, umhüllt mit eingehüllten Weinblätter und Bacon, gebraten, gebackene Brotstreifen, Bratkartoffeln, Salat.
12,90 €
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Heubraten vom Pfälzer Wiesenlamm
mit seiner Soße, grünen Bohnen, cremigen Gratinkartoffeln
14,00 €
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Pfälzer Saumagen, unsere typische Spezialität
gebraten, auf Riesling-Sauerkraut angerichtet, dazu Bauernbrot
7,50 €
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Schweineschnitzel " Wiener Art "
mit pommes frites und Salat
9,90 €
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Schweine Cordon bleu
mit Kochschinken und Gouda, pommes frites und Salat
12,90 €
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Schweinesteak mit Schafskäse
mit Schafskäse, Tomaten, Knoblauch und Peperoni überbacken, serviert mit Kroketten und Salat
13,50 €
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Zarte Putenbruststreifen " Züricher Art "
mit hausgemachten Spätzle und Salat
13,90 €
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Bananensteak
eine reife Banane wird in ein Putensteak eingerollt, gebraten, mit Mano chutney und sc. hollandaise überbacken serviert mit Curryreis, Krabbenchips und Salat
14,80 €
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Rumpsteak nach Wunsch zubereitet
z.B. mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, grünem Pfeffer in Sahnesoße oder mit ohne nix. Beilagen nach Wahl und Salat
16,50 €
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Berner Ratsherrenpfanne
mit Schweine -Rind -und Putenmedaillons, gebratene Apfelringe, krossen Baconscheiben, Champignonrahmsoße, überbacken mit Gouda, dazu Röstiecken und Salat
16,50 €
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Schwabentopf
Schweine-medaillons auf hausgemachten Spätzle, mit Champignonsoße nappiert, mit Kochschinken und Gouda überbacken, dazu ein Salat.
16,00 €
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Mittagsmenü 38. Woche. Bitte Essen für außer Haus bis 10.30 Uhr vorbestellen. Die Abholzeit können Sie später telefonisch durchgeben.
ohne Suppe und Dessert
5,99 €
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Montag 15.09. Zürcher Geschnetzeltes, Spätzle, Salat
7,99 €
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Dienstag 16.09. Paniertes Schweinekotelette mit Bratkartoffeln
7,99 €
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Mittwoch 17.09. Fleischspieß, pommes frites, Salat
7,99 €
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Donnerstag 18.09. Cevapcici vom Grill, Djuvecreis, Salat
7,99 €
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Freitag 19.09. Backfisch, Remuladensoße, Warmer Kartoffelsalat
7,99 €
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veg. Alternative Bandnudeln mit Grillgemüse und Tofu
7,99 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Pfifferlinge, krosser Bacon, hausgemachte Semmelknödeln, Salat
serviert mit Butter oder sc hollandaise, Neue Kartoffeln
16,80 €
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Trilogie von Hirsch -Reh -und Wildschweinbratwurst
mit Kartoffelstampf, Rotkraut oder Salat
9,80 €
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Hirschgeschnetzeltes
in Sahnesoße mit Bailley' s verfeinert, überbacken dazu Butterspätzle und Salat
16,00 €
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Wildsau-Medaillons im Speckmantel
auf Waldpilzragout angerichtet serviert mit Kräuter-Gnocchi' s und Salat
18,00 €
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Geschmorte Hirschrouladen
serviert mit Späturgundersoße, Kartoffelstampf und Rotkraut
14,80 €
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Kürbissuppe
vom Hokaidokürbis mit einem Hauch Chili verfeinert serviert mit Zimtkrachelcher
3,00 €
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Cremesuppe von frischen Waldpfifferlingen
mit Sahnehaube serviert
4,00 €
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Frische Nordseemuscheln
in 4 Variationen
16,00 €
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Vorspeise
6,80 €
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Hauptgang
9,80 €
Schmeckt mir!
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Fischklößchen in feiner Kräutersamtsoße
serviert auf Bandnudeln und dazu ein Salat
15,80 €
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Portion gefüllte, knusprige Bauernente
serviert mit Knödel und Apfelrotkraut
14,80 €
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Münchner Krustenbraten
mit Biersoße, Knödeln und Apfelrotkraut serviert
9,80 €
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Keltensteak vom Glanrind-Entrecote
serviert mit Grillkartoffeln und Prinzessbohnen
15,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Rathaus ist der 26.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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