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Haus Broicherdorf

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Broicherdorfstraße 57
41564 Kaarst

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Speisekarte von Haus Broicherdorf

Zuletzt aktualisiert am 10.08.2023
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Speisen

Tagessuppe
4,50 €
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Kleiner gemischter Salat
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Terrine Gulaschsuppe
7,50 €
Schmeckt mir!
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Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Salatgarnitur
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Matjes „Hausfrauen-Art"
mit Speckkartoffeln
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sülzenteller - Zweierlei - Pfeffer & Petersiliensülze
mit Remoulade, Zwiebeln und Bratkartoffeln
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Pfifferlinge
mit Röstkartoffeln und 2 Spiegeleiern
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderburgunderbraten
in kräftiger Rosmarinsauce, Spitzkohlgemüse und Butterspätzle
16,50 €
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Pfefferspießbraten
mit Drillingen und Salatgarnitur
14,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindergulasch
mit Butterspätzle und kleinem Salat
15,50 €
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Schnitzel „Wiener Art"
mit Pommes Frites
14,00 €
19,50 € wahlweise mit: Pfifferlingsrahmsauce
17,50 € Paprikasauce
17,50 € Champignonssance
17,50 € Schmorzwiebeln
17,50 € Pfeffersance
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
mit Sahne
6,50 €
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Hausgemachte Zitronentiramisu
7,50 €
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Vorweg

Pfifferlingscremesuppe
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mit Basilikumpesto gratinierter Büffelmozzarella
auf Kirschtomatensalat und Crustini
15,50 €
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Kleiner Bunter Salat
4,50 €
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Vegetarisch

Frische Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Salatgarnitur
8,50 €
17,00 € wahlweise mit: Gebratenen Pfifferlingen
14,50 € Gebratenen Putenstreifen

vegetarisch vegetarisch

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Großer Bunter Salat
mit mangovinaigrette, Tomaten, Gurken und frischen Früchten
13,50 €
19,50 € wahlweise mit: Gebratener Putenbrust
23,50 € Gebratenen Pfifferlingen
21,50 € Gebratenem Zanderfilet

vegetarisch vegetarisch

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Cremiges Pfifferlingsrisotto
mit frischen Pfifferlingen mit einem kleinen Kirchtomatensalat
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Klassiker

Terrine Gulaschsuppe
57,50 €
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Flammkuchen Elsässer Art
mit Creme Fraiche, Porree und Speck
9,50 €
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sülzenteller - Zweierlei - Pfeffer & Petersiliensülze
mit Remoulade, Zwiebeln und Bratkartoffeln
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgänge

Schweineschnitzel „Wiener Art"
mit Pommes Frites
14,00 €
17,50 € wahlweise mit: Schmorzwiebeln
17,50 € Walapilzrahm
19,50 € Pfifferlinge ala Creme
17,50 € Pfefferrahm
17,50 € Paprikasance
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Kotelett vom Schiefbahner Durocschwein (ca. 400g)
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
19,50 €
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„Duroc Hole fäller" Gegrillter Nacken
Vom Schiefbahner Durocschwein (ca. 350g) mit Schmorzwiebeln und großem bunten Salat
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putengeschnetzeltes„Pfifferlingscreme"
mit firschen Pfifferlingen in Rahm, Tagliatelle und Kirchtomatensalat
18,50 €
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Simmentaler Rumpsteak (ca. 250g)
mit Pfefferrahmsauce, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
31,50 €
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Matjes und Meer

Matjes Schwarzbrot
mit Zwiebelringen, Gewürzgurken, gekochtem Ei und Kräutern
6,50 €
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Zwei Matjesdoppelfilets
mit Bohnen und Speckkartoffeln
15,00 €
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Matjes "Hausfrauen-Art"
mit Speckkartoffeln
14,50 €
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Zanderfilet unter der Pestokruste
mit mediterranem Pfannengemüse und Tagliatelle
21,50 €
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Pfifferlingssaison bei Johnen

Portion gebratene Pfifferlinge
mit Speck und Zwiebeln
8,50 €
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Flammkuchen - Pfifferlinge
Creme Fraiche, Porree, Speck und Pfifferlinge
14,50 €
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Gebratene Pfifferlinge
mit Röstkartoffeln und 2 Spiegeleiern
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kids

Kinderschnitzel
mit Pommes Frites
7,00 €
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Geflügelnuggets
mit Pommes Frites
7,00 €
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Das Süsse zum Schluss

Gemischtes Eis
mit Sahne
6,50 €
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Sorbetbecher
mit frischen Früchten und Mangosauce
8,50 €
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Hausgemachte Zitronentiramisk
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Broicherdorf ist der 10.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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