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Deutsches Haus

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Kaiser Karl Straße 3
41564 Kaarst

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Speisekarte von Deutsches Haus

Tagessuppe
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Ofenkartoffel mit Kräuterquark
und bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette
9,00 €
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Ofenkartoffel mit Räucherlachs
dazu Kräuterquark und bunte Blattsalate der Saison in unserer Haus-Vinaigrette
12,00 €
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Serviettenknödel
mit Rauke-Walnuss-Pesto, sautierten Champignons und Salatbouquet
11,70 €
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Emder Räuchermatjesfilets
mit Bäckerei Schwarzbrot, marinierte Wacholder- Apfelscheiben, Butter, Zwiebelringe und Salatbouquet
12,40 €
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Rosa gebratener Kalbstafelspitz
mit Thunfischmayonaise, gebackenen Kapern, Parmesan,Pinienkerne, Croutons und Rucolasalat
14,00 €
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Hausgebeizter Lachs
aus der Zitronen-Dill-Beize mit Honig-Senf-Creme, dazu drei frische kleine Reibeküchlein und Salatbouquet
14,00 €
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Fünf Gambas im Pfännchen
in Knoblauch-Chilli-Öl gebraten mit Gremolata und frischem Baguette
15,00 €
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Emdener Matjesfilets
mit Wachholderäpfeln, Zwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
15,90 €
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Currywurst
mit hausgemachter fruchtiger Currysauce, dazu Pommes Frites
9,00 €
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Cheeseburger
200 g hausgemachtes Rinderpatty im Bäckerei Esser Burger- Brötchen, mit Cheddar Käse, Tomate, Senfgürkchen und Zwiebel, dazu Pommes Frites und Krautsalat
16,40 €
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Chicken Burger
in Knusperpanade gebratene Hähnchenbrust mit Mango-Chutney und Tandoori-Mayonaise dazu Pommes Frites und Krautsalat
17,40 €
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Deutsches Haus-Burger
200 g hausgemachtes Rinderpatty im Bäckerei Esser Burger-Brötchen, krossem Bacon, geschmorten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Potato Wedges mit Sour Cream
18,00 €
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Deutsches Haus Pfännchen
gebratenes Schweinefilet in Rahm, sautierte Champignons, Bohnen im Speckmantel und hausgemachten Kroketten
19,00 €
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Rindfleischspieß
gebratenes Rindfleisch am Spieß, mariniert im Knoblauch- Rosmarin-Öl mit Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Beilagensalat
19,50 €
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BBQ Spareribs – 750 g
14 Stunden Sous Vide gegart mit Ofenkartoffel und Krautsalat
22,00 €
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Pommes Frites
3,50 €
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Süßkartoffelpommes
5,00 €
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Potato Wedges
mit Sour Cream
4,50 €
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Knoblauchbrot mit Aioli
5,00 €
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Ofenkartoffel
mit Kräuterquark oder Kräuterbutter
4,50 €
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Kleiner gemischter Salat
mit bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette
5,50 €
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Großer gemischter Salat
mit bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette mit Croutons
9,20 €
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Alaska Seelachsfilet
in der Knusperkruste ausgebacken mit hausgemachter Aioli auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette
15,40 €
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Gebratene Hähnchenbruststreifen
mit pikanter Chimichurri-Marinade auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette, dazu frisches Knoblauchbrot
16,40 €
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Gereifter Ziegenkäse
gratiniert mit Lavendelhonig auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette, dazu marinierte Wacholder- Apfelscheiben und Walnüsse
17,00 €
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Hähnchenschnitzel
mit Pommes Frites
6,00 €
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Drei Reibeküchlein
mit Apfelmus
5,00 €
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Schnitzel vom Schwein. Jeweils mit zwei Beilagen
Wiener Art
mit Kapern und Sardellen
14,40 €
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Zingara
in pikanter Paprikasauce
16,00 €
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Jäger Art
in Rahm mit sautierten frischen Champignons und Speck
16,40 €
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Meier
mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus und zwei Spiegeleiern
17,00 €
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Cordon bleu
gefüllt mit Gouda und Klosterschinken
17,70 €
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Orginal Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Zitrone, Kapern und Sardellen, dazu zwei Beilagen nach Wahl
22,00 €
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Extra Schnitzel
4,70 €
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Vom argentinischen Rind. Jeweils mit einer Beilage
Hüftsteak 200g
Hüftsteak 300g 23,90
16,90 €
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Rumpsteak 200g
Rumpsteak 300g 26,90
19,90 €
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mit Rahmsauce
2,00 €
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mit hausgemachter Kräuterbutter
2,80 €
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mit Cognac-Pfeffersauce
3,00 €
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mit sautierten frischen Champignons
und Rahmsauce
3,80 €
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Zwiebelsenfrostbraten
mit Kalbsjus
3,90 €
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Meier
mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus und zwei Spiegeleiern
3,90 €
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Surf & Turf
mit 3 Gambas am Spieß und Aioli
7,90 €
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Pommes Frites
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Süßkartoffelpommes
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Kroketten
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Ofenkartoffel mit Kräuterquark
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Potato Wedges
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Serviettenknödel
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Blattspinat
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Speckbohnen
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Beilagensalat
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Deutsches Haus ist der 20.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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