Speisekarte von Brauhaus Köthen
Zuletzt aktualisiert am 14.07.2024
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
VORSUPPEN
Ungarische Soljanka
nach altem Hausrezept, mild scharf mit Saurer Sahne und Zitrone serviert
5,50
€
8,70
€
als Terrine
Schmeckt mir!
Merken!
VORSPEISEN
Würzfleisch
Ragout Fin aus Schweinefleisch und Champignons überbacken mit Käse
7,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackene Champignonköpfe
mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
SALATE
Kleiner gemischter Salatteller
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Marinierte Hähnchenbrust
im Salatnest fruchtig marinierte Hähnchenbruststreifen serviert auf knackigen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika und Krautsalat
12,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salatteller “Brauhaus”
verschiedene Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprika, Krautsalat, Kochschinken, Käse und Ei
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SPEZIALITÄTEN AUS DER REGION
Hausgemachte Topfsülze
herrlich deftig, leicht säuerlich gewürzt, mit Remouladensoße, Zwiebeln und Bratkartoffeln
12,70
€
kleinere Portion
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Radegaster Bauerngulasch
ein deftiges Gulasch aus fein mariniertem Schweinefleisch, dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Köthener Bierfleisch
Die Spezialität unseres Hauses, genießen Sie ein Geschnetzeltes aus Kasseler-, Schweine-, und Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln und dann in unserem Zwickelbier geschmort und fein abgeschmeckt, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln
15,90
€
14,00
€
kleinere Portion
Schmeckt mir!
Merken!
„Das Schnitzel“ zum satt werden!
Das Nationalgericht unseres Hauses! ein “GROSSES” Schweineschnitzel goldbraun und saftig gebraten mit Bratkartoffeln, Bratensoße, Erbsen und Möhrengemüse
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweineschnitzel
wie oben, jedoch als handelsübliche Portion
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
VEGETARISCHES
Penne „mediterrane“
Frisches Pfannengemüse mit Nudeln und Kräuterschmand c11,50 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
VOM GRILL UND AUS DER PFANNE
Feiner Leberkäs
2 Scheiben gebratener Leberkäse, mit Spiegelei, Gewürzgurke und deftigen Bratkartoffeln
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
deftige Schweinshaxe
mit Zwickelbiersoße, Senf, Sauerkraut und Kartoffelklößen
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Braumeisterpfanne
Schweinesteak, Kasslersteak und Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter und gebratenem Würstchen, grünen Bohnen und Bratkartoffeln, serviert in der Pfanne
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spätzlepfanne
gebratene Schweinefiletstreifen mit Waldpilzen und Champignons in Rahm, dazu reichen wir gebratene Spätzle, serviert in der Pfanne
16,50
€
14,50
€
kleinere Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCHGERICHTE
Liebe Gäste, an dieser Stelle finden Sie in normalen Zeiten zwei leckere Fischgerichte. Da wir aber ausschließlich mit Frischfisch gearbeitet haben, und dieser zur Zeit nicht immer lieferbar ist, und wenn, zu nicht mehr kalkulierbaren Preisen, haben wir uns entschlossen, im Moment auf Fischgerichte zu verzichten,
VORNWEG, ZWISCHENDURCH ODER HINTERHER
Salzbrezel aus dem Ofen
mit Rahmdip
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knusprige Kartoffelecken
mit Sour-Creme-Dip
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
1 Paar Bierknacker
mit Senf und Treberbrot
5,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Strammer Max
1 Treberbrot mit Schinkenwürfeln und 2 Spiegeleiern, dazu kleine Salatgarnitur
9,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Brauhaustoast
geröstetes Treberbrot mit Kassler, Sauerkraut und Käse überbacken, dazu kleine Salatgarnitur
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
DESSERTS
Eiszwerg
eine Kugel Vanille-Eis mit Smarties und Waffelhut
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmuß, Sahne und Eierlikör
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schokobecher
2 Kugeln Schokoladen-Eis, 1 Kugel Stracciatella-Eis mit Schokoladensoße und Sahne
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackene Apfelringe
Apfelringe im Bierteig gebacken, mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Buchteln
2 luftig lockere Buchteln mit Vanille-Soße und pürierten Erdbeeren
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Köthen ist der 14.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.