Speisekarte von Gasthof Erzherzog Rainer

Zuletzt aktualisiert am 27.12.2022

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Speisekarte Jeden Montag Knödeltag Vorspeisen Suppen Salatvariationen Beilagensalat vom Buffet Frischer Fisch aus der Region Eierspeisen Vom Grill Toast’s Steak‘s und Spezialitäten Pfannengerichte Für die Kleinen Kalte Speisen Süßspeisen Dessert’s Hummer „küchengerecht zerteilt“

Speisekarte

Jeden Montag Knödeltag

3 Stück Tiroler Speckknödel

in Fleischsuppe mit Salatteller oder mit Fleischsauce und Sauerkraut

10,50 €

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3 Stück Tiroler Leberknödel

in Fleischsuppe mit Salatteller oder mit Fleischsauce und Sauerkraut

10,50 €

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3 Stück Zwetschkenknödel

in Zimtzuckerbrösel

7,50 €

vegetarisch

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3 Stück Marillenknödel

in Zimtzuckerbrösel

7,50 €

vegetarisch

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Vorspeisen

frisch gebackene Champignons

mit Remouladensauce

6,80 €

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Spaghetti à la Carbonara

in pikanter Schinkenrahmsauce

7,20 €

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gebackener Camembert

mit Preiselbeerpfirsich

5,90 €

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als Hauptgericht

8,20 €

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Suppen

Frittatensuppe

3,90 €

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Backerbsensuppe

3,90 €

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Bouillon mit Ei

3,90 €

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feurig, würzige Gulaschsuppe

mit Brot

5,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

5,50 €

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leichte Knoblauchrahmsuppe

mit Weinbergschnecken

5,70 €

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„Tiroler Brezensuppe “

mit Bergkäse und in Butter abgeschmolzene Zwiebelringe

6,80 €

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Salatvariationen

„Turkey Ceasar Salat”

bunte Salatschüssel mit Frenchdressing und gehobelten Parmesan, dazu Putenmedaillons und Knoblauchcroutons

13,00 €

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„Texas Ranger Salat”

knackige Salate mit saftigen Rindfleischstreifen und kross gebratenem Bacon

13,50 €

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„Steirischer Backhendlsalat“

bunte Salate mit Hühnerbrust in Kürbiskernpanade und Kürbiskernöl

14,00 €

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Große Salatplatte

mit Spargel, Ei und Schinkenstreifen, mit Frenchdressing

10,80 €

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Beilagensalat vom Buffet

kleiner gemischter Salatteller

4,50 €

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großer gemischter Salatteller

5,50 €

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Frischer Fisch aus der Region

„Forelle Müllerin“ pro 10g

mit Petersilienkartoffel und Salatteller

0,50 €

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Kräuterforelle in Folie pro 10g

mit Kartoffel und Salatteller

0,50 €

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Eierspeisen

Bauernomelette

mit Salatteller

9,50 €

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Schinkenomelette

mit Kartoffel und Salatteller

9,20 €

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Spargelomelette

mit Kartoffel und Salatteller

9,20 €

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Rührei-Schinken

mit Kartoffel und Salatteller

9,20 €

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Rührei-Champignon

mit Kartoffel und Salatteller

9,20 €

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Vom Grill

gegrillter Schweinenacken

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Buttergemüse

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller von Rind, Schwein und Pute

mit Grillwürstel, Cocktailsauce, knackigen Blattsalaten, dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip

15,80 €

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Schweinemedaillons

mit Cremechampignons, Sprossenkohl und Kroketten

16,50 €

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gemischter Filetspieß

in Cognacrahmsauce, mit rosa Pfefferbeeren, dazu gefüllte Röstitaschen und Salatteller

20,50 €

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Toast’s

„Tiroler Toast“

gegrilltes Kotelett mit Speck, Tomate und Käse gratiniert, dazu Salatteller

11,60 €

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Haustoast

mit Schweinelendchen, Spargel und Käse gratiniert, dazu Salatteller

13,20 €

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Steak‘s und Spezialitäten

FÜR 2 PERSONEN

„Hausplatte Erzherzog Rainer“

gefülltes Schweinefilet im Speckmantel mit verschiedenen Beilagen

45,00 €

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zartes Ribeye Steak

mit Kräuterbutter, Pommes frites und geschwenkten Bohnen

23,50 €

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zartes Filetsteak

in Butter gebraten, Pommes frites und Salatteller

26,80 €

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klassisches Pfeffersteak

mit Pommes frites und Speckbohnen

27,50 €

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„Filetsteak Texas“

in Whiskysauce flambiert, mit Kartoffelgebäck und Maisgemüse

27,50 €

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„Filetsteak Andalouse“

mit pikanten Tomaten-Paprikaragout, Reis und Salatteller

27,50 €

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zartes Filetsteak

mit Steinpilzen, in Rahmsauce, Kartoffelgebäck und Salatteller

30,50 €

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Pfannengerichte

Spaghetti Bolognese

mit Salatteller

10,50 €

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Schüssel Spaghetti

mit dreierlei hausgemachtem Pesto von Basilikum, getrockneten Tomaten und Bärlauch, dazu Salatteller

11,00 €

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Naturschnitzel

mit Reis und Gemüse

14,00 €

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Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes frites und Preiselbeeren

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzhackerkotelett

in der Pfanne serviert mit Knoblauch und Kümmelkartoffel, dazu Salatteller

14,20 €

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Champignonschnitzel

mit Kartoffel, Reis und Salatteller

14,80 €

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Indischer Pfeffertopf

mit Curryreis und Salatteller

14,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren

14,50 €

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Zwiebelrostbraten

mit gebackenen Kartoffelspalten und Salatteller

17,00 €

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„Filetspitzen Stroganoff“

mit Butterreis und Salatteller

21,00 €

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Für die Kleinen

Micky Maus

kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites

6,00 €

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Donald Duck

Grillwürstchen mit Pommes frites

5,00 €

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Spaghetti Bolognese

5,00 €

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Schneewittchen

Schweinemedaillon mit Champignonsauce, Reis und Gemüse

9,00 €

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Nemo

Fischstäbchen mit Sauce Remoulade und Kartoffel

5,50 €

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Kindergerichte für Erwachsene „Aufpreis“

2,50 €

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Kalte Speisen

Bauernspeckplatte

9,50 €

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Schinkenplatte

9,50 €

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Saure Wurst

fein garniert, dazu Hausbrot

8,50 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Käse

8,50 €

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Schinken- oder Speckbrot

7,50 €

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Käsebrot

7,50 €

vegetarisch

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Süßspeisen

Kaiserschmarrn

mit Kompott, ohne Rosinen

11,50 €

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Omelette Konfitüre

Marille oder Preiselbeer

10,00 €

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Eisomelette

11,00 €

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Dessert’s

Germknödel

mit zerlassener Butter und Zuckermohn oder mit Vanillesauce und Zuckermohn

6,20 €

vegetarisch

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Gusto-Palatschinken

zwei Palatschinken mit Haselnussfülle und Rum

6,80 €

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Tiroler Apfelküchel

in Zimtzucker, mit 1 Kugel Vanilleeis

6,80 €

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Fruchtkompott

Pfirsich oder Apfelmus

2,50 €

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Hummer „küchengerecht zerteilt“

Hummer al Armoricaine

zerteilter Hummer pikant mit Gemüsewürfel und Tomatenconcasser geschmort mit Cognac flambiert dazu Baguette, Kartoffel und Salatteller

50,00 €

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Hummer à la Creme

zerteilter Hummer in Kräuter-Sahnesauce dazu Gemüse-Gewürzreis Kartoffel und Salatteller

50,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Erzherzog Rainer ist der 27.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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