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Erlebnisrestaurant "In den Kasematten"

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Festung 1
01824 Königstein, Sächsische Schweiz

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Speisekarte von Erlebnisrestaurant "In den Kasematten"

Zuletzt aktualisiert am 20.03.2023
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Brunch-Büfett

Auszüge aus unserem Brunch-Büfett (Beispiele):
Steinofenbrot aus der Festungsbäckerei,
dazu reichen wir Schmalz, Kräuterschmand und süße Aufstriche
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reichhaltige Platten
mit sächsischer Wurst und geräuchertem Schinken
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Regionale Käsesorten
mit Weintrauben vom Brett
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reichlich grüne Salate
mit verschiedenen Dressings, gerösteten Kernen und gebratenen Brotwürfeln
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Verschiedene hausgemachte Salate
von frischem Gemüse z.B. Tomate-Mozzarella, Gurke-Feta, Rettich-Schmand
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Feines Süppchen der Saison aus dem Kessel
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Schweinemedaillons
auf Rahmchampignons, Rinderbäckchen an fruchtigem Rotkohl, Zunge mit Erbsen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedünstetes Fischfilet auf buntem Gemüsebett
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere „Sattmacher“
z.B. Bandnudeln, Wildreis und Variationen von der Kartoffel
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„Heiß & kalt“ präsentieren wir verschiedene Dessertkreationen:

Üppig gefüllte Etagere
mit frischem Obst
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Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesoße
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Buttermilchplinsen und Grießbrei
mit Zucker und Zimt

vegetarisch vegetarisch

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Festungskuchen
aus unserem originalen Steinofen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Erlebnisrestaurant "In den Kasematten" ist der 20.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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