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Zur Traube

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Hauptstr. 21 b
61462 Frankfurt

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Speisekarte von Zur Traube

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2022
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Antipasti

BURRATA ARLECCHINO
Burrata I bunte Tomaten I Mango I Chili
18,00 €
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TACO MEDITERRA
knusprige Ente I Pflücksalat I Avocado Passionsfrucht-Vinaigrette I Ingwer
21,00 €
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PORTOFINO FUR ZWEIPERSONEN
Crudi di Mare (Rote Gamele, Thunfisch, Krebsfleisch, Austem, Langostino)
59,00 €
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CUBRA LIBRE
Oktopus I Mango I Passionsfrucht I Cola-Teriyaki
23,00 €
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RAPA ROSSA
Rote Bete-Tatar I Anchovis I Stracciatella I Limetten
17,00 €
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FARRO E GRANCHI0
Graupen-Salat I Krebsfleisch I Gazpacho
21,00 €
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Dolchi

SICILIAN0
Filoteig I Büffel-Ricotta I Zimt I Orangensorbet
11,00 €
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PANNA COTTA
frutta multicolore
11,00 €
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ESPRESSO-TIRAMISU
Cantuccini I Mascarpone I Espresso-Creme I Zabaione
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TORTINO DI PISTACCHI0
Pistazien-Tortchen I Weiße Schokolade I Pistazieneis
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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I FORMAGGI
Käseselektion mit Tagespreis
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Primi

CACIO E PEPE
Bavette I Rote Garnelen-Tatar I Szechuan-Pfeffer I Pecorino
23,00 €
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CHILI BEEF
Tagliolini I Filetstreifen I Peperonclni I Pomodorini
21,00 €
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MILANO & SICILIA
Risotto I Safran I Meeresfrtichte I Minze
25,00 €
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ASTICE CATALANA
Calamarata Pasta I Hummer I gelbe Chenytomaten-Estragon-Cognac
35,00 €
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GNOCCO SORRENTINA
Büffelmozzarella I Tomatenragii I Basilikum
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Secondi

COSTOLA
Short Ribs I Lucullus BBQ-Sauce I Mais I Süßkartoffeln
32,00 €
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TOMAHAWK FÜR ZWEIPERSONEN
Dry Aged Kalbsthomahawk I Salsa Bernaise Rosmarinkartoffeln I grüner Spargel
69,00 €
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BORGOMASTRO
in Sous-Vide gegartes Wagyu-Burgermeisterstück Wildbrokkoli I Madame Pic Salsa
38,00 €
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FILETTO ROSSINI
Entenstopfleber I Millefoglie di Palate I Spinat
45,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Traube ist der 12.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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