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Altes Brauhaus

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Westernstraße 24
38154 Königslutter am Elm

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Speisekarte von Altes Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 12.07.2024
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Vorspeisen

Hausgemachte Falafel
(frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern & Gewürzen ;arabisches Gericht) dazu Curry-Dip A& Salat
12,00 € als Vorspeise 5Stk.
18,50 € als Hauptgericht 9Stk.
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Salat mit gratiniertem Ziegenkäse Wildkräuter/Rucola
Salat mit weißem Balsamico & Baguette
13,00 € als Vorspeise
19,50 € als Hauptgericht
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Caprese :
Tomate - Mozzarella ( 45% Fett i. Tr.) mit Olivenöl, Basilikum & Knoblauchbrot
12,00 €
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Antipasti :
Vorspeisenteller mit Parmaschinken hauchdünn, feine Salami, Oliven, Tomate -Mozzarella ( 45% Fett i. Tr.) & Knoblauchbrot
16,00 € Für 1/2 Pers.
29,00 € für 2/3 Pers.
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Feines Carpaccio vom Rinderfilet
auf Rucola, mit Olivenöl, Pinienkernen, Parmesan ( 32% Fett i. Tr.) & Knoblauchbrot
19,00 €
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Tagessuppe :
wechselndes Angebot
6,50 €
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Französische Zwiebelsuppe klassisch
mit Butter, Weißwein, Knoblauch & reichlich Käse ( 45%Fett i. Tr.) überbacken
7,50 € Klein
9,50 € Groß
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Hauptgerichte

Currybockwurst
mit Pommes Frites & hausgemachter Currysauce
12,50 €
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Großer Salatteller
Wildkräutersalat mit Vinaigrette, Oliven, Ei, Fetakäse ( 48% Fett i. Tr.) & Knoblauchbrot
15,00 €
19,00 € mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
21,00 € mit gebratenen Lachswürfeln
21,00 € mit gebratenen Rindfleischstreifen
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Hausmacher Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade,
19,00 €
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Kicherebsen Vegan
Kichererbsen und verschiedene saisonale Gemüsesorten in einer feinen Kokosnuss - Currysauce
20,00 €

vegan vegan

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Bandnudeln mit Lachs
in feiner Sahnesauce, mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, & frischem Basilikum
20,00 €
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Vegetarischer - Teller
frisches Gemüse in Champignonrahm, dazu Röstitaler
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Doradenfilet
auf Kartoffelstampf, an Senfschaum, dazu knackiger Salat
27,00 €
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Jägerschnitzel
mit frischen Champignons in feiner Rahmsauce, dazu Pommes Frites oder hausgemachte Kroketten
19,00 €
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Schweinefilet `` Madagaskar``
in einer feurigen Sauce aus grünem Pfeffer, bunten Paprikawürfeln, Champignons & einer feinen Note Cognac, dazu Röstitaler & Salat
22,00 € 2 Filetmedaillons
27,00 € 3 Filetmedaillons
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Filetpfanne mit frischen Champignons
in feiner Rahmsauce, hausgemachte Kroketten & gemischtes Gemüse
22,00 € 2 Filetmedaillons
27,00 € 3 Filetmedaillons
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Brauhauspfanne
drei verschiedene Steaks vom Grill, vom Rind, Schwein & Hähnchenbrustfilet, dazu Bratkartoffeln, Grillspeck, hausgemachte Kräuterbutter & Salat
27,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
dazu Pommes Frites oder Kartoffeln, Preiselbeeren & knackiger Salat
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
Die Steaks werden mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salat & hausgemachter Kräuterbutter serviert.
35,00 € 250g
50,00 € 400g
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Kleiner Beilagensalat
3,50 €
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Dessert

Creme brulee/ gebrannte Creme
Sahne, Eigelb, Zucker, Vanille & Orangenschale, mit Rohrzucker knusprig karamellisiert
8,00 €
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Affogato
eine Kugel Vanilleeis mit Espresso
4,50 €
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Vanilleeis mit Kürbiskernöl
Vanilleeis mit kandierten Kürbiskernen und einem Hauch von Kürbiskernöl
6,50 €
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Eis mit heißen Kirschen
Vanilleeis mit Sahne, dazu heiße Kirschen
8,00 €
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Baileys-Becher
Vanille- & Schokoladeneis mit Sahne, dazu Baileys
7,50 €
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Eierlikör -Becher
Vanilleeis mit Sahne und Eierlikör
7,50 €
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Schwedenbecher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8,50 €
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Schoko - Becher
Vanille- & Schokoladeneis mit Sahne & Schokosauce
6,00 €
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Himbeer - Becher
Vanilleeis mit Himbeersauce & Himbeerlikör & Sahne
8,50 €
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Eisbecher für Kinder
zwei Kugeln Eis mit bunten Streuseln & Schokosauce
4,50 €
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Kinderkarte

Donald Duck
6 Chicken Nuggets mit Pommes Frites & Ketchup
9,50 €
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Findet Nemo
5 Fischstäbchen mit Pommes Frites & Ketchup
9,50 €
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Räuberteller
Teller & Besteck, geräubert wird bei den Erwachsenen c 0,00€
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Schneewittchen
Kleines Schnitzel mit Kroketten oder Pommes Frites, Pilzsauce oder Ketchup
9,50 €
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Frau Holle
Gebratenes Schweinefilet mit gemischtem Gemüse, Kartoffeln oder Kroketten und Sauce
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Brauhaus ist der 12.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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