Speisekarte von Restaurant Topkapi

Kalte Vorspeisen - Soguk Mezeler

Cacik - Zaziki

(Joghurt, Knoblauch, Gurken)

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Ispanak Ezmesi - Spinat Püree

(Spinat Quark, Knoblauch)

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Yaprak Sarma - Gefüllte Weinblätter

(Gefüllte Weinblätter mit Reis und Pinienkerne)

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Beyaz Peynir - Schafskäse

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Patlican Tarama Aci – Auberginenpüree

(Auberginenpüree mit Paprika, Quark - Scharf)

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Patlican Ezme – Auberginenpüree

( Auberginenpüree mit Paprika, Quark)

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Haydari

(Quark, Petersilie, Knoblauch)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Peynir Ezme - Schafskäsepüree

(Schafskäse, Möhren, Öl - Scharf)

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Havuc Tarator

(Karottenpüree, Quark, Knoblauch)

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Karisik Soguk Meze

Gemischte kalte Vorspeise Nr. 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10

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Warme Vorspeisen - Sicak Mezeler

Sigara Börek

(Schafskäse in Blätterteig gebacken)

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Arnavut Ciger - Panierte Leber

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Calamares – Tintenfischringe

(Tintenfischringe frittiert)

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Patlican Kizartma

(Gebratene Aubergine, Knoblauch, Joghurt)

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Kasarli Köfte

(Hackfleischbällchen in Käse)

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Salate – Salatalar

Karisik Salata

Gemischter Salat

vegetarisch

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Sövis Salat

(Salat, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven)

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Sultan Salat

(Gemischter Salat, Schafskäse, Oliven, Zaziki, Eier)

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Coban Salata - Bauernsalat

(Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebel, Schafskäse, Oliven)

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Nizza Salat

(Gemischter Salat, Eier, Thunfisch, Oliven, Peperoni)

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Suppen – Corbalar

Iskembe Corba

Kuttelflecksuppe

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Mercimek Corba

Linsensuppe

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Domates Corba

Tomatensuppe

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Pizza – Pideler

Kiymali Pide

(Hackfleischpizza auf Wunsch mit Ei oder Käse)

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Peynirli Pide

Käsepizza

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Ispanakli Pide

Spinatpizza

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Sucuklu Pide

Pizza mit Knoblauchwurst

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Sebzeli Pide

Pizza mit Gemüse und Käse

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Pfannengerichte – Tavalar

Döner Tava

(Döner, Champignon, Paprika, Knoblauch)

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Orient Tava

(Döner mit Eier, Champignon, Knoblauch)

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Patlican Tava

(Gebratene Auberginen, Lammfleisch, Knoblauch)

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Hindi Kavurma

(Truthahnfleisch, Champignon, Peperoni, Reis, Salat)

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Tavuk Kavurma

(Hähnchenfleisch, Tomaten, Champignon, Peperoni, Reis, Salat)

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Kuzu Kavurma

(Lammfleisch, Champignon, Peperoni, Reis, Salat)

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Türlü Güvec - ohne Fleisch

(Bohnen, Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomatensoße im Steinofen gebacken)

vegetarisch

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Türlü Güvec - mit Fleisch

(Lammfleisch, Bohnen, Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomatensoße im Steinofen gebacken)

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Fleischplatten – Platteler

Topkapi Platte 2 Kisilik - Topkapi Platte für 2 Personen

(Lammspieß, Lammkotelett, Truthahnfleisch, Frikadellen, Pizza, Reis und Salat)

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Portion Pommes

vegan

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Grillgerichte – Izgaralar

Döner Kebap

(Drehspieß aus Lamm und Truthahnfleisch, Reis, Salat)

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Iskender Kebap

(In Butter gebackene Brotwürfel, Tomatensoße, Joghurt, Döner Kebap)

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Kuzu Sis

(Lammspieß, Reis, Salat)

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Izgara Köfte

(Frikadellen, Reis, Salat)

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Adana Kebap

(Hackspieß, Reis, Salat - scharf)

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Karisik Izgara

(Gemischtes Grillfleisch, Lammspieß, Lammkotelett, Frikadelle, Truthahnfleisch, Reis, Salat)

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Yogurtlu Adana

(Gegrillter Hackspieß, gebackenes Brot, Tomaten, Joghurt)

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Pirzola

(Lammkotelett, Reis, Salat)

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Ciger Izgara

(Leber, Reis, Salat)

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Hindi Sis

(Truthahnspieß, Reis, Salat)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tavuk Pirzola

(Hähnchenkotelett, Reis, Salat)

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Tavuk Sis

(Hähnchenspieß, Reis, Salat)

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Jogurtlu Kebap

(Lammspieß, Tomatensoße, Joghurt und in Butter gebackenes Brot)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Truthahnschnitzel

mit Pommes

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Hähnchenflügel

mit Potatoes

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Fischspezialitäten

Cupra Izgara

Gegrillte Dorade

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Levrek Izgara

Gegrillte Loupdemer

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Uskumru

Gegrillte Makrele

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Alabalik

Gegrillte Forelle

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Hamzi

Gegrillte Sardellen

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