Romantica

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Steiner Straße 10
75203 Königsbach-Stein


Speisekarte von Romantica

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2022
à la carte Menü
58,00
1. Gang Gebratene Wachtelbrüstchen aus dem Sojalack auf Glasnudeln-Zuckerschoten-Salat und Miso-Majonaise
2. Gang Angus-Rinderfilet unter der Zwiebelkruste mit Portweinjus, dazu Speckbohnen und Schupfnudeln
3. Gang Joghurtschnitte mit Thymian-Pfirsich und Pfirsichsorbet
Gebratene rote Tiefsee-Garnelen
im Bowl mit Mizkan-Sushi-Reis und buntem grünem Gemüse
18,00
Carpaccio vom Rind
mit Basilikum-Pesto und Parmesan
19,00
Saisonaler Blattsalat
mit Radieschen und Gurke dazu wählbar
8,00
7,00 mit Ziegenkäsebällchen und Tomatenchutney
7,00 mit hausgemachten Frühlingsrollen und süß-saurer Sauce
Pfifferlingsalat
mit Himbeeressig mariniert und hausgebeiztem Lachs
18,00
Rinderkraftbrühe
mit Maultasche, Flädle und Markklößchen
8,00
Pfifferlingrahmsüppchen
mit Croutons und Schnittlauchöl
8,00
Krustentierschaumsuppe
mit gebratener Jakobsmuschel und Riesengarnele
14,00
Gelbes Thai-Curry
mit gebratenem Gemüse und Basmati-Reis
19,00

vegetarisch vegetarisch

Pfifferling-Tagliatelle
mit gebratenem Broccoli und Parmesanspänen
19,00

vegetarisch vegetarisch

Pochierte Roulade
von Lachs und Zander mit einem Ragout von Pfifferlingen und Zuckerschoten mit Butterkartoffeln
25,00
Arktischer See-Saibling
auf glaciertem buntem Gemüse und Tagliatelle
28,00
Gebratener Atlantik Seeteufel
auf Pfifferlingrisotto und aromatischem Kräuteröl
30,00
Lammrücken unter der Provenzalischen Kräuterkruste
mit Ratatouille-Gemüse und Dauphine-Kartoffeln
33,00
Filetspitzen von Rind und Schwein
in Champignonrahmsauce dazu buntes Gemüse und Spätzle
24,00
Saftiges Rindersteak
mit dunkler Pfeffersauce auf Kartoffel-Lauch-Rösti und Gemüse
26,00
Gebratenes Kalbsrückensteak
mit Morchelrahmsauce, kleinem Gemüse und hausgemachte Spätzle
32,00
Gegrillter BLACK BEEF BURGER
200g im Brioche-Brötchen dazu breite Pommes frites, Trüffel-Majonaise und Colesslaw-Salat wählbar in: „Classic Cheeseburger“ mit Cheddar-Käse, Bacon*, Schalotten und Tomate
18,00
„BBQ-Bacon“
mit BBQ-Zwiebeln, knusprigem Bacon*und Tomate
18,00
„Bananensplit“
Variation von der Banane mit Vanilleeis & Schokolade
11,00
Variation
von Erdbeere und Tonkabohne
12,00
Crème brûlée
mit Vanilleeis und Ragout von Kirschen
9,00
Dreierlei hausgemachte Sorbets
mit allerlei Früchten
10,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Romantica ist der 26.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.